perfecte

Prânz rapid cu ouă în tigaie, brânză, brânză galbenă și condimente.

Această rețetă NU este pentru fanii alimentației sănătoase, dar este o idee minunată pentru oamenii ocupați, care adoră mâncarea gătită în casă și aroma bucătăriei bulgărești. Și săratul este condimentul perfect pe care bulgarii au început să-l uite din cauza tendințelor alimentare moderne. Ce ar putea fi mai gustos decât ouăle prăjite condimentate cu sărate, boia, sare și brânză. Masă perfectă dacă nu îți pasă atât de mult de talia ta subțire. Gătesc această mâncare pentru bărbați acasă și toată lumea este fericită - jumătatea puternică este plină, iar gazda este gata în mai puțin de o jumătate de oră.

Produse necesare:

  • 4 ouă
  • 20 g brânză galbenă
  • 50-80 g de brânză
  • 20 ml grăsime prăjită
  • sărat, sare, ardei roșu și iute după gust
  • frunze de busuioc sau alte condimente proaspete pentru decor

Mod de preparare:

1. Încălziți ulei de măsline sau ulei vegetal. Între timp, planificați brânza.

2. Bateți ouăle înăuntru, încercând să le mențineți întregi și apropiate una de cealaltă. Dacă sunt la temperatura camerei, vor pulveriza mai puțin. Un alt truc pentru reducerea stropilor de ulei este sărarea după ce s-a încălzit.

3. Gatiti pana cand albusurile sunt bine prajite. Unii le preferă chiar și cu marginile arse crocante. Cu o spatulă, întoarceți-vă cu atenție pentru a nu strica integritatea pâinii cu ouă.

5. De îndată ce vă întoarceți, presărați brânză galbenă pentru a permite timpului să se topească. Condimentați cu ardei iute, roșu și iute. Dacă brânza dvs. nu este desalinizată, nu veți avea nevoie de mai multă sare. La final, zdrobește brânza și, dacă se dorește, presară mai multe condimente.

6. Scoateți din tigaie, dacă vă place grăsimea, se toarnă puțină grăsime rămasă pe omleta deschisă și se ornează cu legume feliate sau frunze proaspete. Se servește cu pâine și salată proaspătă.