proaspătă

Salată verde cu pui la grătar și smântână și sos de muștar.

Produse necesare:

  • 300 g file de pui (sau cârnați)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei dulce roșu
  • 1 ardei dulce galben
  • conexiune ceapă proaspătă
  • 1/2 aisberg (sau alt tip de frunze verzi, dacă se dorește)

Pentru pansament:

  • 2 linguri. cremă
  • 1 lingură. muştar
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură. oțet balsamic
  • sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Dacă folosiți pui crud, frecați-l cu sare și piper, stropiți cu ulei de măsline și coaceți-l pe o tigaie, farfurie sau grătar. Are un gust mai bun cu o friptură de șuncă, dar este și foarte apetisant cu sânii. De asemenea, puteți folosi cârnați gata pregătiți, cum ar fi șuncă friptă, rulou de pui, slănină. Totul este pe gustul tău.

2. Tăiați puiul sau cârnații prăjiți în fâșii lungi, nu foarte subțiri. O grosime de 1 cm este ideală.

3. Se curăță ardeii din semințe și tulpini și se taie felii sau semilune. Faceți același lucru cu ceapa roșie și apoi amestecați-o cu ardeii.

4. Tocam frunzele de salata verde.

5. Faceți pansamentul amestecând pur și simplu produsele pentru acesta și adăugând pasta de usturoi zdrobită.

6. Aranjați salatele în porții individuale așezând frunze verzi tocate la fund, apoi presărați ardeii și ceapa amestecați, apoi aranjați felii de carne. Presară deasupra ceapă proaspătă tocată.