Toată lumea știe că dovleacul conține o mulțime de vitamine, iar în toamnă, când vine sezonul său, multe gospodine caută rețete pentru a găti ceva cu el. Terci de dovleac este cel mai comun fel de mâncare, în special la micul dejun. Va încânta pe toată lumea și va încărca cu doze șocante de vitamine și minerale. Pregătirea terciului este destul de simplă. Este nevoie doar de puțină atenție și timp.

Ingrediente necesare:
Dovleac 300 gr.
Mei 200 gr.
Sare 0,5 lingurițe.
Zahar 30 gr.
Lapte 600 ml.
Scorțișoară 1 linguriță.

Mod de preparare:
Mai întâi, curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici (până la 1 cm). Umpleți apoi vasul cu apă, astfel încât dovleacul să fie ușor acoperit, gătiți la foc mediu timp de aproximativ 7 minute.

terci

Se adaugă meiul spălat și se amestecă. Se fierbe terciul până se absoarbe apa. Se amestecă aici pentru ca boabele să nu ardă.

Se toarnă apoi laptele și se fierbe aproximativ 20 de minute la foc mic, amestecând ocazional. Apoi adăugați zahăr, sare și restul de lapte.

Când meiul este gata, opriți aragazul și acoperiți vasul cu un capac. Terciul nu trebuie să fie prea gros, deoarece meiul continuă să absoarbă laptele, chiar și după ce îl scoate din aragaz. Se lasă să stea 30 de minute la căldură. Se servește fierbinte, presărată cu scorțișoară.

Sucul de dovleac: beneficii și daune

Când vorbim despre dovleac, mulți dintre noi ne-am gândi la copilărie. Bunicile și mamele noastre pregăteau în mod regulat terci de dovleac la cuptor.