Supa aromata cu gust delicat

supă

Prazul este una dintre emblemele culinare ale iernii. Această legumă tipic bulgară este o parte integrantă a nenumăratelor rețete tradiționale native și tocmai acest lucru o face un plus valoros la meniu în zilele reci, scrie i-woman.bg. Un membru al familiei usturoiului și cepei roșii, prazul vă va oferi multe dintre beneficiile lor pentru sănătate. Prin intermediul acestuia veți obține, de asemenea, o doză bună de acid folic și vitaminele B6, C și K. Vedeți cum să preparați o supă cremă parfumată cu un gust delicat de praz, cartofi și morcovi.

Produse necesare:

4-5 tulpini de praz
4-5 cartofi
3 morcovi mari
1 cana crema de gatit lichida

1 unt de bucată mediu
1 vârf de piper negru
1 vârf de sare
1 cățel de usturoi
1 vârf de coriandru
1 cub de supă de legume

Mod de preparare:

Tăiați prazul după ce îl spălați. Îndepărtați solzii duri de pe învelișul exterior. Curățați cartofii și morcovii, spălați-i și tăiați-i în bucăți mai mari. Puneți legumele în apă sărată într-o cratiță adâncă. Apa ar trebui să fie suficientă pentru a le acoperi. Se dizolvă bulionul în apă. Se amestecă și se aduce la fierbere.

Odată ce ați terminat, adăugați condimentele. Încordare. Reveniți la tigaie. Adăugați smântâna și untul. Se amestecă până când supa este cremoasă.