Energia alimentelor

Împreună cu știința indiană antică din Ayurveda corpul se hrănește și se întărește, nu din produse, ci din energia lor.Adică, este suficient să selectați produse energetice și adecvate, iar problemele legate de supraponderalitate vor fi rezolvate.

Fiecare legumă are timpul său și natura a ales-o nu întâmplător. Se pare că într-un sezon avem nevoie de produse care cresc energia căldurii, în altul, dimpotrivă - energia răcirii. Și dacă confundăm din greșeală produsele, corpul redistribuie: sunt „Convertiți” nu în energie, ci în grăsime. Iritabilitate, oboseală, nemulțumire, descurajare - acestea sunt „extra” suplimentare ale unei alimentații deficitare. Dar să nu ne descurajăm, ci să stabilim ce produse să punem pe masă.

care
Energia vieții

Șase anotimpuri de sănătate

Ayurveda are peste 5.000 de ani. Potrivit ei, fiecare persoană este controlată de o anumită energie - foc, aer, pământ. Puterea lor în multe privințe depinde de comportamentul nostru și de anotimp. De exemplu, la frig iarnă iar la începutul verii energia vântului crește (pielea devine foarte sensibilă și uscată), la cald vară iar la începutul anului toamnă - energia focului (nu avem suficientă umiditate). La sfârșitul toamnei și în primăvară - energia pământului (simțim o scădere a forței).

Pentru a ne menține echilibrul energetic intern și pentru a ne „hrăni” cu energia necesară, trebuie să ascultăm ritmurile naturii. Începutul anului este un moment minunat pentru a începe o viață nouă. Natura însăși ne oferă indicii - trebuie doar să le ascultăm și atunci dieta nu va fi o limitare, ci un proces natural.

Ayurveda împarte anul în 6 sezoane.

Hemanta (decembrie - ianuarie)

Dieta: mâncarea caldă este de preferat cu gust acru și sărat. Bea mai multă apă caldă și lapte. Renunțați la mâncare uscată și gustări.

Evitați: hipotermie, excitare emoțională.

Pentru a sublinia: sexul.

Sezonul Shishira (februarie - martie)

Dieta: mâncați mai mult mâncare fierbinte dulce și sărată, orez și leguminoase. Bea ceai de ghimbir.

Evitați: multă odihnă și somn în timpul zilei.

Pentru a sublinia: ascultarea muzicii relaxante.

Sezonul Vesanta (aprilie - mai)

Dieta: utilizarea este adecvată mâncare cu gust amar și picant, legume și cereale. Fără băuturi dulci și produse cu gust acru.

Evitați: tristețea, nervozitatea, argumentele.

Pentru a sublinia: yoga și sportul.

Sezonul Grishma (iunie - iulie)

Dieta: bea mai mult, crește utilizarea alimentelor grase, dulci și reci.

Evitați: ședere lungă la soare și sport intens.

A sublinia: în plimbări.

Sezonul Varșovia (august - septembrie)

Dietă: alege mâncare cu gust amar și picant, bea apă caldă cu miere (1 linguriță - linguriță), nu urmați o dietă.

Evitați: sexul activ.

Pentru a sublinia: un masaj cu uleiuri aromatice.

Sezonul șaradei (septembrie - octombrie)

Dietă: Mănâncă mâncare cu gust amar, dulce și acru, minimizați utilizarea cărnii și iaurtului.

Evitați: stagnarea acasă, sedentarism.

A sublinia: a comunica cu prietenii.

Determinați gustul

În Ayurveda există 6 arome principale. Fiecare dintre ele conține un tip special de energie și are un anumit efect (de exemplu, gustul dulce întinereste, iar cel picant scapă de excesul de grăsime).

Gust dulce: orez, lapte, grâu, leguminoase, pâine, carne, nuci, curmale, stafide, zahăr.

Acru: smântână, brânză, iaurt, citrice, roșii, măceșe.

Sarat: sala acra, otet de sare.

Condimentat: usturoi, ceapă, muștar, mentă.

Amar: turmeric, spanac, vinete, salată, măsline, măcriș.

Tarta: fasole verde, varza, rodie, curmale.