rețete

Potrivit pentru întreaga familie

Extrem de bine digerabil de către organism - aceasta este principala caracteristică a grișului, motiv pentru care este folosit pentru prepararea terciurilor și deserturilor pentru bebeluși. Produsul, care se face prin măcinarea boabelor de grâu sau de porumb, este, de asemenea, foarte potrivit pentru diete. Iată câteva rețete cu gri pe care le puteți oferi atât copiilor, cât și întregii familii.

Supă de lapte cu conopidă
Produse: 300 g conopidă, 20 g gris, 300 ml lapte, 20 g unt
Mod de preparare: Curățați conopida, spălați-o și rupeți-o în bucăți mici. Apoi fierbeți-l în apă sărată aproximativ 15-20 de minute. Scoateți conopida fiartă din apă și adăugați grișul, pe care îl gătiți timp de aproximativ 10 minute. Se diluează terciul preparat cu lapte fierbinte și se adaugă conopida și untul.

Gris cu cartofi
Produse: 1 kg de cartofi, 1 cap de ceapa veche, 60 ml ulei, 40 g gris, 1 lingurita. ardei rosu, 1 buchet de patrunjel
Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei. Adăugați 2-3 linguri de apă, cartofii curățați și tăiați cubulețe și amestecați. Se amestecă separat grișul cu ardeiul roșu și se toarnă peste cartofi. Adăugați mai multă apă caldă pentru a acoperi cartofii. Se adaugă sare și se presară pătrunjel tocat. Gatiti la foc mediu

Gris cu dovlecei
Produse: 1,5 kg dovlecei, 250 g brânză de vacă, 50 g griș, 3 ouă, 15 g unt, 1/2 grămadă de mărar, 1/2 grămadă de pătrunjel, piper negru, sare
Mod de preparare: Curățați și radeți dovleceii și scurgeți-i într-o strecurătoare. Bateți ouăle și adăugați brânza rasă, grișul, mărarul și pătrunjelul tocat mărunt, piperul și sarea după gust și amestecați bine. Ungeți fundul cratiței cu unt și întindeți dovleceii rase. Se toarnă amestecul peste ele și se coace la 150 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Mish-mash cu gris
Produse: 400 ml iaurt, 500 g vinete, 400 g roșii, 300 g ardei verzi, 80 g gris, 2 capete de ceapă veche, 80 ml ulei, 4 ouă, 1 pătrunjel
Mod de preparare: Curățați și feliați vinetele. Lăsați-l să se scurgă. În grăsime, se călește ceapa și ardeiul tocat, grișul, roșiile rase. În cele din urmă adăugați condimentele și sarea după gust. După 10 minute, adăugați vinetele. Când lichidul se evaporă și rămâne gras, se toarnă ouăle bătute. După 5 minute, scoateți vasul de pe foc. Deoarece grisul va fi strâns mish-mash, îl veți putea tăia ca musaca.

Budinca de gris
Produse: 200 ml lapte proaspăt, 10 g gris, 15 g zahăr, 15 g unt, 1 ou
Mod de preparare: Se amestecă laptele și 100 ml de apă și se aduce la fierbere. Zaharul și grisul se adaugă amestecului care fierbe sub agitare. Terciul se fierbe până se îngroașă. Adăugați untul și, când este ușor răcit, un ou bătut. Amestecul este turnat în forme unse. Puneți matrițele într-o tigaie și turnați apă fierbinte pentru a ajunge la jumătate din matrițe. Coaceți budinca 40 de minute la 150 de grade. Serviți cu piure de fructe proaspete sau dulceață la alegere, în funcție de sezon.

Tort de mere cu gris
Produse: 220 g gris, 150 g făină, 220 g zahăr, 1 praf de copt, 1 kg mere, 1/4 pachet de scorțișoară, 150 ml ulei
Mod de preparare: Se amestecă grișul, făina, zahărul și praful de copt. Acest amestec este împărțit în trei părți egale. Curățați merele, radeți-le și radeți-le. Se toarnă primele 1/3 din amestecul uscat într-o tigaie unsă și cu făină, se întinde deasupra jumătate din merele rase și se presară cu scorțișoară. Apoi adăugați următoarea parte a amestecului uscat, mere și scorțișoară deasupra și, în cele din urmă, terminați cu amestecul uscat. Tortul este nivelat și acoperit cu grăsime. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până devine auriu.