Rețete cu năsturel

Salată de creștet, spanac și pere

rețete

2 cani de nasturel tocat, folositi tulpinile
2 cani de spanac, tocate în vrac
1 pere mari sau 2 medii
sare și piper după gust
1 morcov ras
1 lingură semințe de susan prăjite

1 lingură de ghimbir proaspăt, tocat în vrac
¼ cană de oțet de orez aromat
¼ Un pahar de ulei de migdale
1 ½ linguri miere crudă
2 linguri de apă sau mai mult dacă este necesar
chili sau după gust
½ linguriță sare de Himalaya
3 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:

Așezați creștetul și spanacul într-un castron mare. Tăiați perele în felii groase de mărimea unui chibrit. Așezați-i cu grijă lângă năsturel și spanac. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Puneți toate ingredientele pansamentului într-un blender și amestecați până la un amestec omogen. Condimentează salata cu sosul și ornează cu morcov ras și semințe de susan prăjite.

Legume cu nasturel

  • morcovi - 380 g
  • dovlecei - 380 g
  • țelină - 2 tulpini
  • unt - 30 g
  • Nasturel - 1 conexiune
  • piper
  • mărar

Mod de preparare

  • Tăiați morcovii și dovleceii în bețișoare. Puneți morcovii într-un castron, turnați 2 linguri. apă și fierbeți la putere maximă timp de aproximativ 5-6 minute sub capac.
  • Mutați-le pe marginile vasului și așezați dovleceii și tulpinile tăiate felii în mijloc.
  • Reveniți la cuptorul cu microunde și gătiți încă 4-5 minute. Topeste untul la cuptor pentru aproximativ 30 de secunde, adauga nasturel tocat, sare si piper.
  • Se amestecă bine și se condimentează cu amestecul de legume bine scurse. Se amestecă și se servește imediat.
  • Dacă doriți, puteți adăuga alte legume în vas.

  • Nasturel - 3 pumni
  • praz - 2 tulpini
  • țelină - 3 tulpini
  • cartofi - 3 bucăți
  • păstârnac - 1 rădăcină
  • usturoi - 2 - 3 căței
  • ulei - 2 linguri.
  • sol
  • piper negru - proaspăt măcinat
  • grăsime - 60 ml

Mod de preparare

  • Încălziți grăsimea într-o cratiță și prăjiți prazul tocat mărunt, țelina, păstârnacul ras și usturoiul tocat.
  • După 20 de secunde, adăugați cartofii curățați și tăiați felii, amestecați și adăugați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi legumele.
  • Gatiti pana cand cartofii sunt complet moi. Se adaugă năsturelul spălat, se amestecă și se condimentează cu sare și piper.
  • Scoateți imediat de pe foc și lăsați sub capac câteva minute.
  • Apoi se pasează și, dacă se dorește, se amestecă cu puțină smântână. Se servește cu frunze de năsturel proaspăt.