revista

Valentina Bianchi și prof. Ivo Bianchi

Remedii pe bază de plante preparate cu dragoste

Numărul 62, iulie 2019

Fidel tradiției de a vă prezenta autorilor noștri, în acest număr vă întâlnim cu Valentina Bianchi și tatăl ei - faimosul prof. Ivo Bianchi. Din 2017 și până astăzi îi datorăm Valentinei neprețuita rubrică „Trusă de prim ajutor pe bază de plante”.

Autor: Olga Georgieva
Fotografie: arhiva personală

Când în vara anului 2017 la BETTY am decis să creăm o nouă rubrică dedicată ierburilor și proprietăților lor curative, primul meu gând a fost despre celebra revistă italiană „Știință și natură” (Scienza e Natura). I-am scris editorului său, Valentina Bianchi, un naturist cu o vastă experiență practică și talent creativ de scriere, cu o cerere imensă de a ne ajuta. Și ea mi-a răspuns imediat! Cu fiecare număr ulterior, m-am convins de profunzimea cunoștințelor ei, de dragostea ei pentru medicina naturală și i-am apreciat și pus sfaturile în practică. Născută într-o familie medicală cu patru frați și o soră, Valentina a fost crescută conform tuturor regulilor medicinii naturale și a alimentației sănătoase.

Prof. Bianchi, de unde îți vine interesul pentru medicina naturală și naturist?
Prof. Bianchi: După specializarea mea am început să lucrez în departamentele de medicină internă, adăugând la practică munca didactică la universitatea orașului meu - Verona. Întâlnirea mea cu medicamente complementare s-a întâmplat când tocmai împlinisem treizeci de ani, datorită unui cadou de la soția mea, o asistentă medicală profesionistă, a cărții Organon of the Healing Art de Samuel Hahnemann. Vederea pacientului din punctul de vedere al homeopatiei, vastitatea mijloacelor posibile de tratament, conceptele de boală, vitalitate, similim ... au fost o adevărată revelație, un răspuns pe care nu l-am mai putut găsi în medicina oficială.

Mai este cineva în familia ta numeroasă care urmează această carieră?
Prof. Bianchi: Am mulți copii, da. Soția mea m-a susținut întotdeauna cu munca ei de asistentă medicală în clinică. Fiica mea Valentina, naturist, este mâna mea dreaptă. De 23 de ani am lucrat cot la cot la pregătirea conferințelor, articolelor, cărților și, deși fiecare are pacienții săi, ne ajutăm întotdeauna și discutăm diverse cazuri clinice. Fiul meu Emanuele conduce o farmacie, care are și o linie de produse naturale formulate de mine și testate în practică de mulți medici. Fiul meu Francesco se ocupă de publicațiile noastre, de revista noastră bi-lunară Știință și natură, pe care o publicăm de șase ani încoace, și de toate publicațiile noastre pe internet și rețelele sociale, cărora le acord o atenție serioasă de ceva timp, cu videoclipuri de la conferințe, sfaturi terapeutice, descrierea plantelor din pădurile noastre și proprietățile lor curative.

Cum s-a născut ideea revistei „Știință și natură”?
Valentine: Acum aproximativ 8 ani am scris o carte destul de populară și nu atât de specifică, în comparație cu edițiile noastre medicale anterioare. A fost un ghid terapeutic natural pentru tratamentul a o sută de boli și cele mai potrivite remedii pentru fiecare boală. A avut un mare succes atât cu medicii, cât și cu farmaciștii, dar a fost lăudat și de pacienți, susținătorii remediilor naturale și al alimentației sănătoase. Așa că ne-am gândit la o revistă monotematică, care în primii 4 ani a fost lunară, științifică și foarte specializată în prima parte, și mai practică și mai plină de sfaturi și coloane legate de subiecte holistice în partea a doua. În ultimii ani, revista a fost bilunară, cu pagini duble, pentru că am vrut să scriem pe teme largi, cum ar fi vârstele diferite ale oamenilor și cele mai frecvente boli asociate acestora, cele patru anotimpuri și cele mai potrivite tratamente de experimentat. le pe deplin. Aceasta este o revistă destinată oricui dorește să fie informat, să aibă grijă de ei înșiși, să aplice medicina preventivă, care este adevărata îngrijire a sănătății.

Valentina, pentru „Farmacia mea BETTY” reușești întotdeauna să scrii despre ierburi care cresc și sunt cunoscute în Bulgaria. Este adevărat că ierburile au mai multă putere de vindecare în locul în care cresc?
Valentine: Paracelsus spune că plantele care ne înconjoară la câteva sute de metri sunt cele necesare pentru a trata fiecare dintre bolile noastre. Într-adevăr, dacă observăm bine, este suficient să mergi printre verdeață pentru a găsi o mare varietate de plante și flori și doar să te gândești la modul în care proprietățile vindecătoare au ierburile „obișnuite” pe care le cultivăm pe balcoane! Dar bolile pe care medicina naturală le urmărește astăzi să le vindece nu sunt doar răcelile și colita, ci și bolile imune și complexe grave, precum cele de reglare endocrină, astfel încât acestea sunt medicamente comparabile și susțin chiar și pentru medicina oficială.

Ce părere aveți despre suplimentele nutritive?
Prof. Bianchi: Este dificil să ai o definiție clară, cel puțin în Italia, a unui supliment alimentar. Acestea sunt produse care ar trebui luate în paralel și ca supliment la dietă. Astăzi, mai mult ca niciodată, nutriția este recunoscută ca fiind cauza celor mai importante boli cronice. Cel mai bine ar fi să integrăm mineralele, vitaminele și aminoacizii cu dieta, dar acest lucru necesită instruire și informații despre cum să mâncăm - revista noastră și a dvs. au acest obiectiv.

Prof. Bianchi, ați putea să ne spuneți ce este homotoxicologia, deoarece această nouă știință nu este foarte bine cunoscută în Bulgaria?
Prof. Bianchi: Homotoxicologia este tratamentul afecțiunilor de intoxicație și a consecințelor acestora prin remedii homeopate. Pentru a clarifica: toate aceste procese, tablouri clinice și manifestări, pe care le numim boli, sunt o expresie a luptei organismului împotriva toxinelor pentru a le neutraliza și expulza, motiv pentru care funcțiile biologice care vizează protecția împotriva factorilor toxici sunt utile. Pe baza acestor concepte patogenetice de bază, homotoxicologia acordă o mare importanță stimulării cu medicamente naturale a funcției excretoare a ficatului, rinichilor, pielii și plămânilor. Medicamentele homotoxicologice sunt considerate a fi o evoluție a remediilor homeopate, iar validitatea lor științifică și eficacitatea clinică au fost confirmate în mod repetat.

Cunoști pe vreunul dintre specialiștii noștri în medicină naturală?
Prof. Bianchi: În urmă cu cincisprezece ani, am călătorit în țări apropiate - România (la Sibiu, unde locuia Hahnemann), în Rusia, în Republica Cehă, special pentru a răspândi homotoxicologia. Cunosc câteva plante și alimente pentru că vorbim foarte mult despre asta în revista noastră. Dar, din cauza limbajului, încă nu am avut plăcerea de a cunoaște specialiști în medicina naturală din partea dvs. Ar fi o cooperare frumoasă, utilă și îmbogățitoare!

Care este felul de mâncare tipic din Verona?
Valentine: În Verona, felul de mâncare tipic este pearà cu carne fiartă. Pearà este un tip de sos care se servește fierbinte pe carnea gătită pentru a-l aromă. Acesta este un tip de piure care se face gătind încet timp de ore pesmet cu bulion, măduvă de vită și adăugând piper (de unde și numele). Și suntem din Valpolicella, o zonă deluroasă din provincia Verona, renumită pentru vinul său roșu!

Există sfaturi de la natură pentru calitate și viață lungă?
Valentine: Natura ne oferă totul pentru a trăi mult și bine. Este cu siguranță important să aplicăm terapie preventivă în funcție de vârsta la care ne aflăm. Copilul are nevoie de fonduri pentru a crește apărarea antibacteriană și virală, mai ales iarna. O femeie care se apropie de menopauză poate începe să utilizeze suplimente și medicamente pe bază de plante pentru a-i ajuta oasele și mușchii. Există remedii naturale cu nenumărate proprietăți, inclusiv protecția împotriva bolilor degenerative cronice, care folosite ciclic pe tot parcursul anului duc la îmbunătățirea abilităților noastre fizice și mentale - precum ginseng, rhodiola, astragalus, ginseng indian, spirulină sau plante, dintre care cu Avem nevoie de siguranță în stilul nostru de viață obișnuit „poluat” și stresant - ciulin și păpădie (demachiant pentru ficat), măsline, usturoi, păducel (protectoare cardiovasculare), sunătoare, magnolie și floarea pasiunii (sedative și antidepresive).

Cum îți place să te relaxezi în timpul tău liber?
Valentine: Timpul liber este foarte scurt! Ziua este dedicată îngrijirii oamenilor, iar noaptea în principal învățării, deoarece lumea medicinii naturale este imensă și necesită cercetări constante. Dar plimbările nu lipsesc, mai ales vara - tatăl și fiica împreună, cu o carte cu medicamente pe bază de plante sub braț, pentru a descoperi și a culege ierburi pe poteci. Remediile pe bază de plante făcute în casă sunt printre cele mai utile și eficiente pentru a fi utilizate cu prietenii și persoanele care au nevoie (care nu își permit suplimente sau medicamente, din păcate, adesea prea scumpe), deoarece sunt făcute cu dragoste.!