efectuate
(Așteptați informații mâine de la conferința de presă pe tema susținută luni de RHI Lovech și Agenția pentru Alimente)

RHI Lovech informează despre rezultatele finale ale analizelor de laborator efectuate în legătură cu explozia de alimente înregistrată pe un scaun de școală la școala primară V. Levski, Lovech.

  1. Rezultatele testelor microbiologice efectuate, precum și testele pentru virusul Rota al copii spitalizați sunt negative.
  2. Rezultatele pentru purtătorul de microorganisme patogene sunt negative personalul din bucatarie.
  3. Rezultatele suprafete în bucătărie.
  4. Conform Raportului de testare din 08.12.2014. de la un laborator acreditat la RFSD Gabrovo din fel de mâncare "chifteluțe în sos/fricassee /" stafilococi pozitivi pentru coagulază. Nu s-a detectat salmonella. Nu au fost izolate microorganisme patogene în celelalte vase.

După o inspecție de control la locul „scaunului elevului” al școlii primare „V. Levski” Lovech și îndeplinirea instrucțiunilor date, în data de 09.12.2014 RFSD va evalua restaurarea amplasamentului.

Concluzie:

Găsirea stafilococilor coagulazici pozitivi în alimente (chiftele cu sos) nu este comună și indică contaminarea acestuia (contaminare).

Dintre stafilococii coagulaz-pozitivi, doar un anumit tip este patogen și provoacă manifestări clinice. Laboratorul acreditat de la RFSD - Gabrovo izolează stafilococi pozitivi la coagulază fără a specifica tipul exact al acestora (pentru a evalua dacă sunt patogeni). Prin urmare, nu este posibil să se tragă o concluzie clară despre legătura de 100% între microorganismul stabilit în alimente și cazurile clinice înregistrate.

Clinica prezentată de pacienții înregistrați în legătură cu cazul corespunde unei infecții stafilococice de origine alimentară.

În legătură cu cele de mai sus, credem că, cu un grad ridicat de probabilitate, în acest caz, este o explozie de boli de origine alimentară la unii dintre studenții de la PS „V. Levski ”Lovech, care a consumat mâncare de masă pe 2 decembrie 2014, cauzată de stafilococi. Cazurile raportate după 4 decembrie nu au nicio legătură cu cazul.