Delicatetea poate deveni un fel principal de mâncare pentru cina de familie și micul dejun.

lavash

La urma urmei, este format din ingrediente hrănitoare, parfumate și delicioase - carne, pește, legume, ouă, sos.

Rola de lavash cu umpluturi: principii de bază

Pâinea Pita este un produs unic. Sub influența maionezei, smântânii sau sosului pentru o perioadă scurtă de timp, se transformă dintr-o clătită uscată într-o prăjitură moale și suculentă.

Gătirea rola de pita este posibilă cu diferite ingrediente. Nu necesită mult timp și efort. Pentru gustări pentru fiecare zi, aplicați ceea ce este în frigider. Pentru odihnă puteți folosi soiuri nobile de pește, caviar roșu.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Ingredientele trebuie tăiate în bucăți de dimensiunea dorită. Umplutura trebuie așezată pe o foaie de pâine pita, lăsând marginile intacte. Apoi modelează rulourile. Trimite-le în frigider pentru câteva ore, astfel încât baza să fie bine înmuiată.

Tehnologia de producere a rulourilor de plăcintă cu umpluturi diferite este diversă. Vesela poate fi coaptă la cuptor și servită ca un mic dejun cald. De asemenea, tratamentul poate fi oferit ca un mic dejun rece. După aceea, tratamentul termic al produselor nu trebuie utilizat.

Rulourile de pâine pita cu diferite umpluturi ar trebui să fie servite frumos, și anume pentru a îndepărta marginile uleioase ale pâinii pita, tăiate în rulouri în inele de aproximativ 2 cm grosime și întinse pe o farfurie.

Lavash se rulează cu bucăți de somon și șuncă

Ingredientele

Plăcintă armeană - 2 buc.

somon sărat - 280 gr

brânză procesată - 245 g

verde - 220 g

Mod de preparare

1. Spălați verdele sub apă curgătoare. A tăia.

2. Tăiați șunca în straturi subțiri medii.

3. Așezați brânza pe o pâine. Răspândiți un strat subțire.

4. Aranjați bucățile de somon.

5. Presară plăcinta cu ierburi tocate.

6. Șuncă tăiată în fâșii.

7. Setați intervalele dintre pești.

8. Întoarceți pâinea pita cu umplutura într-o sul.

9. Trimiteți 20 de minute în frigider.

10. Tăiați în bucăți mici.

11. Scoateți plăcinta cu somon și șunca la micul dejun cu ceai verde.

Rulouri unice cu umplutură sărată

Ingredientele

pâine subțire mare pita - 1 buc.

ierburi tocate - 150 g

mezeluri feliate - 210 g

ou fiert - 1 buc.

carne tocată prăjită - 300 g

ciuperci sărate - 120 g

piure de cartofi - 140 g

felii de roșii proaspete - 175 g

ardei dulci din conservă - 60 g

ceapa prajita - 145 g

Morcovi înăbușiți - 130 g

Mod de preparare

1. Tăiați pâinea pita în dreptunghiuri cu o latură mai mare de dimensiunea de 30 cm.

2. Aplicați ketchup pe fiecare bucată de aluat.

3. Compuneți pentru ca umplutura să se macine în modul dorit.

4. Așezați bucățile de plăcintă strat cu strat.

5. Ridicați foaia cu un plic: înfășurați laturile pâinii pita, fundul acesteia și acoperiți-o cu a patra față.

6. Încălziți uleiul într-o cratiță și aduceți-l în stare lichidă.

7. Așezați plicurile acolo.

8. Se prăjește în direcții diferite până se usucă.

9. Pungile parfumate de pâine sunt gata de utilizare.

Rola de lavash cu caise

Ingredientele

2 foi de pâine pita

70 g pudră de budincă

580 grame de caise

65 g zahăr granulat

60 g zahăr pudră

Mod de preparare

1. Clătiți caisele. Tăiați în jumătăți. Îndepărtați oasele.

2. Fructe împreună cu pudră de budincă.

3. Se toarnă zahărul.

4. Așezați o foaie de pâine subțire de pita. Se unge cu jumătate din untul topit.

5. Puneți jumătăți de caise.

6. Acoperiți cu o a doua bucată de pâine pita. Se unge cu ulei.

7. Rotiți părțile laterale ale bazei spre umplutură. Întoarceți plăcinta cu chifle umplute.

8. Așezați sulul pe o foaie de copt cu pergament.

9. Se unge cu ou bătut.

10. Puneți o rola de rulouri de caise în cuptor cu temperatura de 180 de grade. Coaceți până se rumenesc.

11. Presărați sfoara finită cu zahăr pudră. Tăiate în bucăți.

12. Se servește la desert cu cafea.

Rola de lavash cu ciuperci și pui

Ingredientele

ciuperci proaspete de dimensiuni medii - 265 g

carne de pui - 270 g

brânză procesată - 195 g

clătită subțire - 2 buc.

patrunjel proaspat - 55 g

Sare și piper negru ras - un vârf

ulei vegetal - 46 ml

Mod de preparare

1. Spălați fileurile de pui, verdeața și ciupercile. Uscați-l.

2. Îndepărtați cântarul cu arc. Este zdrobit fin.

3. Pui și șofran, tăiați felii egale.

4. Puneți tigaia pe foc. Incalzeste uleiul.

5. Se toarnă ceapa. Gatiti pana cand este transparent.

6. Așezați bucăți de carne. Continuați să gătiți până când carnea este palidă.

7. Adăugați șampanie. Se amestecă amestecul. Clătiți timp de 8 minute.

8. Radeți pătrunjelul mărunt. Trimiteți ciupercile și puiul.

9. Opriți aragazul. Așteptați să se răcească umplutura.

10. Desfaceți foaia de plăcintă.

11. Se întinde cu brânză.

12. Așezați umplutura răcită.

13. Minimizați întrebările.

14. Se pune la frigider timp de o oră.

15. Se servește pâine pita cu ciuperci și pui tăiată în porții.

Rulou de lavash cu carne, brânză și legume

Ingredientele

ulei de prăjit

foi de plăcintă - 3 buc.

Brânză viola - 435 g

piept de porc afumat - 520 g

morcovi crudi - 90 gr

catei de usturoi - 14 g

murături - 80 g

piper negru - după gust

Mod de preparare

1. Radeți morcovii fără coajă cu o răzătoare.

2. Curățați ceapa și usturoiul. Freac-o. Se toarnă unt.

3. Adăugați greutatea morcovului. Se prăjește 7 minute.

4. Se presară sare.

6. Puneți brânză pe foaia de plăcintă. Răspândiți cu grijă ingredientul.

7. Presară cu mărar tocat mărunt.

8. Peste a doua clătită.

9. Se toarnă feliile de carne cu legume.

10. Acoperiți cu o a treia foaie.

11. Aplicați crema de brânză.

12. Presărați cu castraveți mici.

13. Întoarceți ruleta.

14. Înfășurați în folie alimentară.

15. Trimiteți într-un loc răcoros timp de 4 ore.

16. Serviți pește pita cu carne și legume la prânz cu supă fierbinte.

El cere pâine cu creveți fierți

Ingredientele

avocado copt - 70 g

Brânză Philadelphia - 120 g

coaja de lamaie razata marunt - 8 g

pulbere de boia - 3 g

suc de lamaie - 40 ml

ardei iute tocat - după gust

salată verde - o grămadă

creveți fierți - 245 g

Mod de preparare

Spinac cotlet Spanacul este bine.

2. Se toarnă migdalele într-o tigaie uscată. Bine prajit. Tăiați mărunt.

3. Tăiați avocado în 2 bucăți. Scapă de piatră. Carnea este îndepărtată într-un mod convenabil.

4. Avocado amestecat cu brânză. Se amestecă amestecul până se omogenizează.

5. Adăugați ketchup-ul.

6. Se toarnă sucul de lămâie.

8. Adăugați hrean, boia și chili. Se amestecă masa.

9. Așezați pâinea pita pe un prosop curat.

10. Așezați a patra parte a tabelului pregătit. Ungeți tamponul uniform.

11. Presărați spanac și migdale.

12. Se toarnă creveți tocați.

13. Folosiți un prosop pentru a înfășura pâinea pita într-o eprubetă.

14. Forează în mai multe locuri cu bețe de lemn.

15. Înfășurați filmul. Pune-l la frigider.

16. Deci, cu celelalte foi de plăcintă.

Rulou de lavash umplut cu brânză de vaci dulce

Ingredientele

greutate brânză galbenă - 290 g

albus de ou - 1 buc.

înlocuitor de zahăr - 12 g

chipsuri de cocos - 8 g

fructe - dacă se dorește

Mod de preparare

1. Separați proteina de gălbenuș.

2. Adăugați brânza galbenă în proteină. Se amestecă.

3. Se toarnă kefir.

4. Se toarnă înlocuitorul zahărului.

5. O foaie de plăcintă armeană întinsă uniform cu umplutură. Capetele sunt lăsate goale, astfel încât cașul să nu se epuizeze.

6. Presărați cu așchii de nucă de cocos.

7. Aranjați fructele pe toată suprafața.

8. Așezați învelișul pe tava de copt cu pergamentul.

9. Așezați cuptorul. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.

10. Se toarnă plăcinta cu umplutură dulce pentru a se răci.

11. Se servește la desert cu cacao.

Rola de lavash coaptă la cuptor

Ingredientele

plăcintă subțire - 1 foaie

brânză tare - 140 g

ardei dulce - 140 g

verde - după gust

sos de roșii - 30 g

Mod de preparare

1. Pe o foaie de pâine pita, întindeți un amestec de sos de roșii și maioneză.

2. Frecați brânza pe o răzătoare. Presară amestecul.

3. Aprindeți cârnații. Îndepărtați pielea. Curățați cu bare mari. Puneți brânza.

4. Tăiați roșiile în 2 bucăți. Tăiați felii. Se întinde deasupra.

5. Ardei bulgar pentru a scăpa de miez și semințe. Tocate mărunt. Piese de plăcintă.

6. Presară umplutura cu legume.

8. Se toarnă condimentele.

9. Rotiți foaia de umplere.

10. Se acoperă cu maioneză.

11. Trimiteți-l într-un cuptor fierbinte timp de 15 minute. Coaceți până când este crocant.

12. Pâinea plăcintă cu umplutură parfumată poate fi consumată caldă și rece.

Rulouri de pâine pita cu salată grecească

Ingredientele

măsline fără pietre - 240 g

usturoi tânăr - 20 g

Brânză feta - 190 g

castravete - 360 g

Ardei bulgar - 170 g

roșii din soiuri tari - 175 g

salata verde - 1 cap

Mod de preparare

1. Tăiați roșiile și castraveții în cuburi mici.

2. Adăugați brânza tăiată în bucăți de aceeași dimensiune.

3. Scoateți solzii din usturoi. Sari peste garnizoană.

4. Tăiați măslinele în 2 bucăți.

5. Tăiați salata în bucăți.

6. Combinați ingredientele finite. Se agită salata.

7. Într-un recipient separat amestecați sare, ulei, piper. Se condimentează cu un amestec parfumat de salată verde.

8. Pâinea pentru plăcinte este împărțită în sferturi.

9. Așezați umplutura pe fiecare bucată. Rulați într-o rolă.

10. Serviți rulourile pe masă imediat după gătit.

Rola de piță cu umpluturi: sfaturi și trucuri

Rola de pita cu diferite umpluturi poate fi tăiată în inele de aproximativ 6 cm. Puneți bucățile în pahare de servire. Această versiune a felului de mâncare arată mai interesantă.

Se servește cu maioneză sau smântână.

Rola de piță cu umpluturi diferite nu trebuie congelată. La dezghețare, baza se va uda și se va acri.

Umplutura nu trebuie să fie uscată sau umedă.

O cantitate mare de sos sau maioneză va strica gustul vasului preparat.

Este interzis să încălziți o rola de alimente cu diferite umpluturi în cuptorul cu microunde. Ingredientul principal este deformat.

Ruloul poate fi preparat din mai multe alimente cu umpluturi diferite. Pentru a face acest lucru, așezați o pita peste a doua și distribuiți umpluturile uniform pe întregul plan al fiecărei foi. Apoi, formează o rolă.

Lavash absoarbe ușor gustul și sucul umpluturii.

Foaia alimentară poate fi învelită prin diferite metode: plicuri, kilograme, chifle, clătite.

Pâinea Pita se poate fixa cu o scobitoare din lemn. Apoi ruloul de pita cu umpluturi diferite cu siguranță nu se va destrăma.

Rulourile fierbinți din pita cu umpluturi diferite se dovedesc foarte gustoase.

Rola de piță cu diferite umpluturi poate fi făcută la grătar până devine aurie.

Se recomandă tăierea pita înainte de servire, altfel se va rezista și își va pierde forma.

Pudra de budincă poate fi înlocuită cu amidon.

Rola de piță cu umplutură de brânză este un fel de mâncare simplă pentru un mic dejun consistent. Această delicatesă se potrivește bine cu cacao.

Rulouri de piță cu umpluturi de legume - mâncare delicioasă în Postul Mare.