Produse necesare
Mod de preparare
Curățați coaja de sparanghel, tăiați baza.
Se fierb 2-3 minute în apă acidulată și sărată fără capac. După fierbere, scufundați-le în apă rece.
Așezați pe scurt frunzele de spanac în apă fierbinte sărată. Înfășurați pieptul de pui cu folie și bateți-le pe o friptură subțire.
Se presară sare și piper, se întinde cu muștar.
Puneți 2-3 carne de sparanghel și spanac pe carne. Rulați fileul de pui, strângeți bine, înfășurați marginile.
Folosind un ac, străpungeți folia în mai multe locuri și puneți sulul în puțină apă fierbinte. Se fierbe aproximativ 20 de minute la căldură scăzută și fierbinte.
Pregatim sosul. Purem toate produsele din blender, adăugând oțet chiar la sfârșit. Se toarnă treptat aproximativ 3-4 linguri. apă, continuăm să ne strecurăm.
Tăiați ruloul de pui în medalioane, așezați-le pe salată. Completați cu pansamentul. Se presară cu semințe de susan.
- Salată de quinoa și sparanghel © Gustă-mă
- Salată cu aisberg, pui și ouă
- Salată cu pui și piure feliat
- Salata de pui; carne și semințe de susan Fermier bulgar culinar
- Cu un cuțit și furculiță în mână Salată cu ton și portocală și file de merluciu cu sparanghel