valeriană dovlecei

Curtea noastră este literalmente acoperită de dovlecei de casă. Dovleceii sunt sensibili la o varietate de rețete. Sunt accesibile, ieftine și delicioase și este o plăcere pentru mine când sunt din abundență și în sezon. Această salată cu valeriană și dovlecei la grătar este cu siguranță un mod diferit și delicios de a le folosi bine!

Uită-te mai mult:

Deși întregul an este ciudat, ca să spunem ușor, dorința de mai mult timp afară rămâne aceeași. Îmi plac serile în aer liber în curte sau pe terasă cu prietenii în jurul grătarului. Acesta este farmecul verii. Atemporalitate, vorbe dulci, râsete puternice, muzică și senzația că totul este la locul lor. Deja, deși timid, ideile de vacanțe, călătorii, mare și odată cu ea sentimentul că kilogramele de carantină încă se strecoară. Decid să mă întorc la dieta mea preferată mediteraneană. Salatele bogate sunt o parte serioasă a acesteia.

Salată de vară grozavă și sezon grătar. Această salată cu valeriană și dovlecei la grătar este proaspătă, multicomponentă și cu o aromă groasă de fum de la grătar. Ador legumele la grătar și rareori mă lasă să fac altceva pe grătar în afară de ele:). Pentru celelalte componente, sunt doar un procurator. Dovleceii sunt minunați pe grătar și cu un dressing ușor, dar astăzi ridic nivelul și îi adaug în salată cu valeriană, roșii uscate la soare, capere și alune crocante.

Trucuri de gust:

Puteți pregăti această salată nu numai vara, ci aproape tot timpul anului. Cu toate acestea, acest sezon este cel mai delicios.
Tăiați dovleceii pe lungime, întindeți-i bine cu ulei de măsline și grătiți scurt pe fiecare parte. Este bine grătarul să fie puternic, pentru a obține un exterior crocant și fum și un interior cremos pentru fiecare felie de dovlecei.

Principalul este valeriana, pentru că îmi place structura sa delicată și gustul delicat.

Valeriana este o salată în miniatură care ajută la reducerea riscului de trigliceride, inflamații, boli de inimă și cancer.. Îmbunătățește digestia și conține o cantitate mare de vitamina A și C. Aceste frunze verzi fragile sunt recomandate și în dietă împotriva hipertensiunii. Este foarte bun împotriva anemiei în timpul sarcinii, deoarece conține doze mari de fier. Iar beneficiul meu preferat este că susține aspectul bun al pielii, deoarece este bogat în antioxidanți.

Puteți folosi un alt tip de salată verde? Da, eu însumi gătesc adesea cu rucola, lolo rosso, chiar și cu spanac sau un amestec de mai multe tipuri de verdeață. Alegeți opțiunea care vi se potrivește cel mai bine. Este important să clarificați că valeriana este foarte fragedă și este bine să asamblați și să aromați salata chiar înainte de servire. Dacă adăugați dovleceii chiar cu 10 minute mai devreme, greutatea lor va aplatiza frunzele fragede, iar salata nu va arăta bine.

Celelalte componente din salata de valeriană și dovlecei la grătar sunt: ​​roșii uscate marinate în ulei de măsline, capere mici marinate și alune prăjite și zdrobite. Adaug aroma de usturoi proaspat si menta.

Pansamentul este cu miere, muștar și ulei de măsline, în care roșiile sunt marinate.