merluciu

  • Vizualizări totale 2.064
  • Vizualizări pentru luna 34
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • pentru pești
  • file de peste - 4 buc. (150 - 200 g fiecare)
  • faina de porumb - 80 g
  • făină de porumb - 20 de ani
  • sol
  • piper
  • piper roșu - opțional
  • lămâi - 1 bucata.
  • ulei de masline - 150 ml
  • pentru salată
  • cartofi - 800 g
  • măsline naturale - 150 - 200 g
  • lămâi - 1 bucata.
  • ulei de masline - 60 ml
  • ceapa rosie - 1 capitol
  • sol - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Grătar din aluminiu cu mâner pliabil 26 cm BGN 25.99.
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90.
  • Grătar din fontă cu mânere 30 cm BGN 99,00 -11% BGN 88,00 -11%
  • Tigaie ecologică cu acoperire ceramică-marmură 26 cm BGN 42,00.

Mod de preparare

Fierbeți cartofii în apă sărată. Când este gata, se lasă să se răcească și se curăță de coajă. Tăiați cubulețe de 3x3 cm. Tăiați ceapa în semilune. Măslinele sunt gropite și tăiate în bucăți mari. Adăugați bucăți mici de lămâie. Se condimentează cu sare și se toarnă peste uleiul de măsline. Se amestecă bine și cu atenție.

Fileurile de pește sunt sărate. Faceți un amestec de făină de porumb și gri, sare și piper. Se prăjește pe ambele părți în ulei încălzit.

Vasul se servește cu coajă de lămâie rasă, felii de lămâie și salată de cartofi.

Poate fi folosit și fileul unui alt tip de pește alb.