olineza

Produse:

  • 1 bucata. friptură de pui cu carne albă
  • 500 g cartofi
  • 100 g mazăre gătită
  • 1 bucata. morcovi fierți
  • tulpina de busuioc (sau patrunjel)
  • 1/2 portocală
  • 1/2 lămâie
  • 1 cutie (200 g) de masă de maioneză "Olineza"
  • sare și piper după gust

Pregătire:

Pregătirea:

Fierbeți și faceți piure cartofii, apoi lăsați-i să se răcească sau la frigider timp de 15 minute. Fierbeți friptura de pui, tăiați cubulețe mici și presărați cu puțină sare și piper după gust. Se amestecă cu piureul de cartofi răciți și se amestecă bine. La acest amestec adăugați mazărea și morcovii tăiați în cuburi mici. Jumătate din portocala preparată, împreună cu jumătate de lămâie, sunt stoarse într-un castron separat. Maioneza se adaugă la salata aproape gata și se amestecă bine. Serviți salata într-o farfurie adecvată cu o tulpină de busuioc sau oregano (după gust) acoperită cu o parte din sucul stors din lămâie și portocală și decorat cu restul de portocală.