Mâncare franceză, călătorii și ciocolată

  • începând
  • Recepții
    • Ceva cu care să începem
      • Aperitive
      • Supe
      • Salate
    • Ceva dulce
      • Dulciuri, produse de patiserie și prăjituri
      • Paste
      • Creme și mousse
      • Cheesecake

    • Ceva sărat
      • Fără carne și garnituri
      • Carne și păsări de curte
      • Peste si fructe de mare
    • Ceva din cuptor
      • Gustări și produse de patiserie
      • Pâine
    • Ceva de baut
  • Locuri
    • Paris
    • Franţa
    • În altă parte
  • Despre mine
  • a lua legatura
  • bulgară
    • Français
    • bulgară

țelină

Din nou, o salată rapidă și ușoară, care necesită o poziție minimă în fața sobei.

Săptămâna trecută, în regiunea noastră, temperaturile au atins înălțimi fără precedent (42 de grade la umbră într-un moment în care sunt de obicei în jur de 28-29). De aceea am limitat cât mai mult posibil tratamentul termic al produselor și timp de câteva zile am condus pe tarator, salate și fructe. Aceasta a fost o salată pe care am făcut-o, inspirată parțial de combinația de măr și țelină din salata tradițională Waldorf. Mi-a fost dor de maioneză și am adăugat câteva legume și proteine.

Am gătit puiul dimineața devreme, când ea încă mai putea respira ... și asta părea să fie cel mai lung. Celelalte produse sunt crude și a trebuit doar să le amestec. Dacă ați gătit deja pui la îndemână, preparatul nu vă va dura mai mult de 5 minute, dar veți avea o cină ușoară și delicioasă.!

Salată cu pui, măr și țelină

Produse

8 frunze de salată (sau mai multe, în funcție de mărime)

2 buc. file de pui (aproximativ 400 g)

1 măr verde (soiul Granny Smith)

2 linguri. afine uscate

1 tulpină de țelină (tulpină)

2 cm rădăcină de ghimbir

1 cub (sau porție) de bulion de pui

  • Pentru pansament:
    1/2 linguriță sol
    1/2 linguriță muştar
    1 linguriță suc de lămâie
    1 linguriță apă
    3 lingurițe ulei de masline