Mod de preparare:
Pentru fabuloasa Tabula, mai întâi fierbeți leguminoasele - 1 linguriță. hrișcă (hrișcă) în 2 pahare și jumătate de apă filtrată, condimentată cu sare din Himalaya, piper și puțin ulei de floarea-soarelui - charlan.
Se fierbe fără capac până când boabele sunt fierte și apa s-a evaporat. Scoateți apoi tigaia de pe foc și lăsați hrișca gătită să se răcească.
Într-un castron mare, convenabil pentru amestecarea salatei, se toarnă proaspătele culese proaspăt din grădină și 6 bucăți tocate mărunt. roșii de dimensiuni medii, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 10-12 pene proaspete de ceapă, 1 cap mic de ceapă veche și frunzele a 3-4 tulpini de mentă proaspătă.
La ele se adaugă hrișca fiartă și toate florile comestibile proaspete spălate: frunze de 7-8 flori de gălbenele și 7-8 flori de cicoare, tocate mărunt - 8-10 flori de mentă, 1-2 flori de dovlecei, 10 flori de mărar.
Condimentează după gust cu ingrediente aromatizante: ½ linguriță. Sare de Himalaya, 1-2 linguri. proaspăt stors - suc de lămâie, 1 lingură. Oțet balsamic (condiment alb balsamic pentru salate) și 2-3 linguri. charlan (ulei de floarea-soarelui nerafinat), care poate fi înlocuit cu ulei de măsline, dacă se dorește.
Amestecă bine toate ingredientele și toarnă salata sănătoasă în castronul de salată, decorând-o cu flori la alegere.
Magie minunat delicioasă Salată de tabulă cu hrișcă și flori comestibile - bucurându-vă de culori colorate și de arome irizate!
- Fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz cu mere verzi - Rețetă - Viață și plăcere
- Chifteluțe delicioase cu sos alb - Rețetă - Viață și plăcere
- Bomboane dietetice Raphael - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort vegan cu morcovi - Rețetă - Viață și plăcere
- Rețetă sănătoasă cu hrișcă și dovlecei