INTRO

Sunt acel copil matur, care era pufos în copilărie, avea obrajii de ciupit de-a lungul vieții adolescente și a reușit să slăbească puțin la vârsta sa mai matură în jurul vârstei de 25 de ani. Acesta este trecutul meu.

Prezentul meu actual a inclus două companii proprii, o listă completă de întâlniri, o coloană TV, coloane în publicații tipărite și online, întâlniri de luni până duminică fără o zi liberă. Ca urmare a acestui stil de viață din ultimul an calendaristic, plin de gătit mese apetisante și lipsă de sport, greutatea și-a revenit și am asemănat brusc copilul cu obraji pufoși și fundul mare. Nimic fatal - gătesc în continuare și pot ieși oricând din situație cu scuza că kilogramele mele în plus sunt dovada profesionalismului meu.

Și totuși - cântăresc. Te fac să-ți lipsească puterea și energia, te fac să te simți obosit, deși ești în vârful vieții tale și nu îți permit să intri în rochiile pe care le merite. Rochiile alea le-am purtat cu ușurință acum un an.

PROBLEMA

În ochii mei, în conformitate cu viziunea mea asupra lumii și viziunea asupra frumuseții, eram grasă. Eram de neiertat gras! Trecusem toate limitele a ceea ce era permis și pentru înălțimea mea modestă de 158 de centimetri ajunsesem la râvnitul 62 de kilograme, care conform criteriilor mele nu sunt nici măcar 7, ci cu peste 12 kilograme mai mult decât este necesar. În viața mea nu văzusem niciodată cântarele de sub picioare numărând peste 60. Am plâns. M-am săturat să mă uit la vechile mele fotografii profesionale, în care sunt în formă, și să mă gândesc cum astăzi sunt slab doar online și trăiesc.

sandra

DECIZIE DE SCHIMBARE

Vineri seara, după ora 20:00, eram cu cameramanul și producătorul meu în studio, bând vin la masa albă mare și fumând țigară după țigară. Producătorul meu, această persoană grozavă de la care am învățat atât de multe, ne-a spus cât de fericit este că a exercitat și mănâncă sănătos în ultima vreme și, ca urmare, burta sa de bere este în trecut și acum este elegant și întinerit. Da, acest lucru a fost evident și schimbarea din el a afectat nu numai fizicul, ci și tonul, starea de spirit și încrederea în sine. Mi-aș dori să fiu în locul lui. Îmi doresc, ca și el, să pot refuza categoric să-mi încerc propriile chiftele fierbinți și proaspăt preparate cu carne tocată, cimbru și grâu. În acel moment, în timp ce el ne povestea despre rezultatele obținute prin sport și nutriție echilibrată, mi-am dat seama că, dacă nu fac ceva cardinal chiar în acest moment, voi rămâne nemulțumit de mine pentru tot restul vieții mele.

ANTRENORUL MEU

Altă dată când am slăbit, îmi cunosc foarte bine corpul, știu că slăbesc și mă îngraș rapid și știu că sportul cu o dietă separată funcționează impecabil pentru mine. Dar de data aceasta am vrut o schimbare completă a stilului de viață, nu doar pentru a face un efort pentru a obține rezultatul dorit, care mai târziu va fi temporar.

Nu-mi plac deloc oamenii care cred întotdeauna că înțeleg totul. Prin urmare, la fel cum nu le permit să se amestece în activitatea mea profesională și profesională, așa că nu mă cert cu profesioniștii. Așadar, în timp ce fumam pe masa încărcată cu alimente, am decis să găsesc un antrenor care să mă ajute, să-mi dea sfaturile cele mai exacte și să-mi asum responsabilitatea pentru sănătatea mea în procesul de schimbare dorit.

Am un mare prieten, creatorul SILABG - unul dintre cele mai populare magazine online de suplimente alimentare, care este întotdeauna gata să-și ajute cei dragi. Nikolay Kerelski în cauză, pe care îl respect foarte mult, a primit un mesaj de la mine cu cazul „Nick, vreau urgent să slăbesc, am nevoie urgent de un antrenor, am nevoie urgentă de ajutor!”. Câteva minute mai târziu, Nick mi-a trimis informațiile de contact ale unui antrenor și mi-a scris: „Este minunat, receptiv și înțelege foarte bine meseria sa”.

În aceeași vineri seară, pe Facebook, l-am întâlnit pe antrenorul meu recomandat de Nick - Alexander Kirilov. Cu el am discutat cazul meu, stilul meu de viață, dieta, fizicul și rezultatele dorite și am convenit ca luni, la 7:50, să fiu la JK Fitness pe Bulevardul Bulgaria. Această prevedere a fost adăugată în mod explicit că scopul prezenței mele în sală este să demonstrez că sunt soldat când îmi stabilesc obiective; să își schimbe stilul de viață în ceea ce privește activitatea fizică și nutriția; și să schimb fundamental modul în care percep situațiile stresante, pe care eu însumi permit să mă aducă într-o stare de supraponderalitate.

ANTRENAMENTELE MELE

Dimineața, ziua mea a început la 6:30 cu un duș și o alergare de 25 de minute la sala de sport. Apoi am avut 60 de minute de exercițiu sub supravegherea și îndrumarea lui Alex și, în cele din urmă, 40 de minute de cardio, care a constat în mersul rapid sau alergarea pe banda de alergat. Acest lucru a avut loc în fiecare zi timp de 4 săptămâni.

La început a fost dificil și am avut o durere musculară constantă, abia reușeam să fac față seriei de exerciții date de antrenorul meu și, în anumite momente din sala de sport, am crezut că voi muri.

Cu toate acestea, atunci când o persoană decide asupra unei astfel de schimbări, aceasta este întotdeauna din dragoste de sine. Mă iubeam pe mine însămi - nu puteam doar să renunț, indiferent cât de greu mi-a fost.

Rezultatul final după o lună în sala de sport cu Alex a fost acela.

  • Am pierdut primele 7 kilograme de care nu am avut nevoie niciodată
  • reduce-mi toate circumferințele cu suficienți centimetri pentru a se potrivi în hainele mele mai strânse și în momentul de față pentru a fi în procesul de a vrea să mă bag este cel mai îngust
  • Am avut mai multă energie în viața de zi cu zi, drept urmare am fost mai productiv și am generat rezultate mai mari
  • Am început să fac față mai bine diferitelor exerciții pe care mi le-a făcut antrenorul - am alergat mai repede, am mers mai repede, fiecare activitate fizică din viața mea de zi cu zi mi se părea deja ușoară.
  • Am încetat să fiu supărat pe orice - indiferent de proiectele pe care le derulam, indiferent de responsabilitățile pe care le aveam, am învățat în cele din urmă să-mi închid mintea și să nu mă entuziasmez de lucruri care nu mă avantajează direct
  • pentru prima dată sala de sport a devenit un loc foarte interesant și distractiv pe care mi-a plăcut să îl vizitez

Acesta este momentul pentru a adăuga că am trăit întotdeauna cu gândul că fitness-ul este foarte plictisitor, că există doar persoane în el cu care am prea puține puncte de contact. Sunt infinit recunoscător că în prima zi în sală mi-am dat seama că am trăit cu o concepție greșită despre acest mediu. Din prima zi am avut ocazia să constat că un număr mare de sportivi din JK Fitness de pe Bulevardul Bulgaria sunt de fapt persoane de la care pot învăța lucruri interesante nu numai despre sport și nutriție, ci și despre multe alte domenii ale vieții.

DIETA MEA

În prima zi, Alex și cu mine am fost de acord că voi învăța să bem un litru - un litru și jumătate de apă pe zi și să mâncăm doar legume și proteine ​​- carne prăjită sau gătită, pește, dar nu prăjite și proteine ​​fierte tare. ouă. Absolut nimic altceva și așa mai departe timp de 4 săptămâni. În plus, a trebuit să găsesc de 5 ori în timpul zilnic ocupat pentru a-mi împărți doza zilnică de mâncare în 5 porții mici, astfel încât să nu-mi fie foame și nici să mănânc în exces.

La început, acest lucru părea destul de dificil de realizat și având în vedere că sunt lacom și ador să mănânc - consumul de mâncare plictisitoare mi s-a părut o pedeapsă pură. Așa că am venit cu câteva idei.

Primul a fost să începem în cele din urmă să folosim marile cutii de prânz Lunch Box, care sunt un cadou special de la importatorii cutiilor în cauză, și astfel să rezolvăm problema celor 5 zile de aport alimentar. Cutiile sunt multifuncționale, extrem de practice și de înaltă calitate și mi-au dat posibilitatea să mănânc în taxi, în studio, pe banca din fața blocului, între două întâlniri de afaceri, în birou și în orice alte locuri non-standard .

Cealaltă idee care mi-a venit în minte a fost să încerc să vin cu rețete interesante și variate conform regulilor lui Alex, astfel încât să pot mânca atât corect, cât și fără gust. La urma urmei, nu sunt cineva care să mănânce file de pui într-o tigaie cu salată pentru o lună întreagă și sunt sigur că și tu ești.

Așa că am făcut treptat un meniu de 45 de rețete sănătoase, gătind una sau două rețete pe zi și le-am fotografiat cu scopul clar de a le încărca pe site și de a scrie acest articol. În mare măsură, voi care citiți acest text în acest moment ați fost stimulul și motivația mea de a inventa rețete, de a găti, de a face poze și de a nu renunța. Mi-am acceptat schimbarea ca pe o provocare, cu care voi putea să mă ajut nu numai pe mine, ci și alte sute de oameni care vor citi articolul meu și seria articolelor ulterioare pe care le planific. La urma urmei, pagina fanilor a 1001 de rețete are un sfert de milion de fani - dacă ajung la fiecare, lucrurile devin destul de diferite decât să mă ajut singură. Este un ajutor pentru încă un sfert de milion de oameni!

PRODUSELE MELE

Când am discutat despre dieta mea, Alex mi-a spus ceva foarte important: „Evitați puiul, cu excepția cazului în care sunteți cu adevărat siguri de sursă și de modul în care creșteți”. Apoi m-am gândit că nu sunt foarte sigur despre cultivarea absolut a niciunui produs de pe piață - fără carne de porc, fără carne de vită, nici măcar fructe și legume. Apoi mi-am dorit să fim încă în primul sezon din „A Bite of Freshness”, unde am făcut turul fermelor ecologice și am gătit mâncare curată pentru rubrica mea de pe BNT1. În același timp, am vrut să mă întorc la această perioadă, datorită fermelor ecologice, dar și să mă îndepărtez de ea, deoarece, în ciuda hranei de la producători dovediți, stresul din viața mea și-a spus atunci cuvântul și am fost la vârful creșterea mea în greutate.

Nu mi-am putut lua timp să merg la aceste ferme, să iau niște produse de la una, alta de la alta. Și apoi m-am gândit la Farmhopping, pe care nu-l folosisem până acum. Au un site web în care orice utilizator ca mine poate intra și alege o varietate de produse din ferme ecologice și le poate livra acasă. Foarte confortabil în situația mea.

Am început să le folosesc. Mai întâi am încercat să comand doar câteva produse, apoi am început să le cumpăr pe toate. Una dintre fermele ecologice cu care lucrează se numește „Sofina” - Am fost acolo, îi cunosc pe proprietari, am văzut cum își cultivă legumele și am încredere în ei - am filmat majoritatea episoadelor din „A Bite of Prospețime "acolo.

Am comandat carne și pește de la alte ferme, dar toate sub pălăria Farmhopping și cu un singur clic. Acest lucru mi-a economisit foarte mult, într-adevăr o mulțime de timp, pe care altfel trebuia să-l petrec alergând prin Sofia între diferite ferme organice - timp pe care nu l-am.

REȚETELE MELE

Pentru că petreceam două ore pe zi la sală, nu aveam ocazia să gătesc de două-trei ori pe zi. Mi-am planificat meniul cu câteva zile înainte și am făcut o cerere către Farmhopping. Găteam o dată pe zi, împărțind mâncarea în 5 porții și punându-le în cutiile Lunch Box. Așadar, angajamentul meu față de mâncare a fost redus la minimum.

SCOPUL MEU

Ceea ce am vrut să realizez pentru mine a fost deja realizat în timpul pe care l-am avut. Dar acesta este doar începutul. Am de gând să continuu și în fiecare lună să vă împărtășesc ce am schimbat în stilul meu de viață, cum mi-am îmbogățit meniul, cum mi-am îmbunătățit sănătatea și cum mi-am făcut viața mai bună. Scopul meu este mult mai mare decât să mă ajut în continuare. Misiunea mea este să încep un proiect de un an sub deviza SANDRA'S REGIME, în care în fiecare lună îmi voi împărtăși dieta și sportul, oferindu-vă un stimulent și soluții specifice de schimbare pentru o mai bună sănătate și stil de viață. Urmați această secțiune și mergeți împreună cu mine - începem luni!

START

În fiecare săptămână îți voi oferi un meniu accesibil și adaptabil vieții tale de zi cu zi, dar pentru a-ți oferi un început egal, îți dau un bonus pentru o săptămână, în care să dai sens celor de mai sus și să îți încarc frigiderul cu produse de calitate. de la Farmhopping. Acum vă împărtășesc primele 7 rețete pentru a avea timp pentru a obține produsele necesare, pentru a vă planifica timpul, pentru a găsi un antrenor potrivit pentru dvs., așa cum l-am găsit pe Alex, pentru a vă planifica noul stil de viață luni - 25 ianuarie, începeți din nou viata ta. Pentru că trece puțin câte puțin și dacă nu te hotărăști să o trăiești în cel mai bun mod posibil și cu fiecare zi care trece pentru a deveni o versiune mai bună a ta, va trece nesatisfăcător pentru tine.

MENIU - SĂPTĂMÂNA

ZIUA 1

Un început dificil, ca oricare altul de până acum. Încă nu găsisem Farmhopping și puiul pe care l-am gătit nu era chiar real, dar rețeta merită foarte mult - Pulpe de pui cu conopidă într-o tigaie.

Am combinat acest fel de mâncare cu Iceberg Salad cu morcovi și ridichi și în această zi (ca în oricare ulterioară) am băut un litru și jumătate de apă. După ora 19:00 masa mea s-a încheiat și micul dejun a constat doar din ceai verde și cafea fără zahăr cu puțin lapte.

ZIUA 2

Ziua mea a început cu un antrenament și o febră musculară teribilă din ziua precedentă. Am făcut chifle de pui cu roșii uscate la soare și am făcut comisioane pentru că programul meu nu era obișnuit să petrec încă 2 ore la sport.

Mi-am combinat felul de mâncare cu salata de grădină și am constatat că ZIUA 2 a fost cea mai grea. Nu prima zi, a doua zi este cu adevărat dificilă!

ZIUA 3

Deoarece antrenorul meu mi-a spus că peștele este o alegere excelentă pentru dieta mea, am decis să-l introduc în dieta mea. Am făcut lighean prăjit cu piper într-o tigaie și am uitat că aceasta este o dietă. Era prea gustos ca să simt că pierd ceva.

Deoarece peștele nu a fost suficient pentru mine, am făcut o salată grecească umplută cu vinete și am decis că de acum înainte o rețetă cu un fel principal și o salată ușoară sunt destul de mult efort în bucătărie și nu este o problemă să mănânci la fel mâncare toată ziua, împărțită în porții. Micul dejun, așa cum am spus, era doar ceai și cafea fără îndulcitori.

ZIUA 4

Aceasta a fost prima zi când corpul meu a început să se obișnuiască cu antrenamentul, să devină mai rezistent la încărcătura din sala de sport și pentru prima dată m-am simțit mai ușor. Nu am îndrăznit să mă urc pe cântar, ci am continuat cu peștele. În această zi am gătit somon prăjit cu condimente, lămâie și mentă.

Am combinat-o cu salată de morcovi, deoarece salata pe care o făcusem ca garnitură la felul principal nu mi-a fost suficientă. Am continuat să folosesc Lunch Box pentru a-mi transporta mâncarea acolo unde aveam nevoie, când aveam nevoie de ea.

ZIUA 5

Sfârșitul săptămânii de lucru și prima zi când antrenorul mi-a spus că a doua zi voi antrena doar cardio și fără îndrumarea și sfaturile lui. A fost aproape o vacanță pentru corpul meu - de atunci am început să apreciez weekend-urile într-un mod diferit. Vinerea aceasta am făcut file de pui Glazed cu legume într-o tigaie și a fost prima dată când nu am avut timp de salate, așa că am petrecut ziua doar cu acest fel de mâncare. După-amiaza am mâncat un măr, dar numai unul și cu ideea clară că fructul are fructoză, ceea ce nu este cel mai bun prieten al meu din dietă.

ZIUA 6

În prima mea sâmbătă, pe lângă cardio, am decis să merg să înot, pentru că nu mai fusesem de mult timp la o piscină interioară. Greșeală uriașă. Corpul meu era atât de obosit și epuizat după acea zi, încât nu am reușit următorul antrenament. Apoi am învățat să-mi ascult antrenorul când mi-a spus că am nevoie de recuperare și liniște sufletească. În această zi, din cauza celor două antrenamente și a plimbărilor de afară, nu am avut timp să gătesc, așa că am făcut o salată și am marcat această zi ca fiind non-culinară. Cu toate acestea, salata de file de pui a fost destul de culinară!

ZIUA 7

Fii sensibil și începe să ai grijă de tine azi. Mâine vă voi oferi mai multe detalii despre noul meu stil de viață și vă pregătiți pentru luni viitoare, când acest așa-numit REGIM SANDRA va deveni parte a vieții de zi cu zi a multor cititori de 1001 de rețete:)