Există multe rețete delicioase și tentante cu carne tocată. Cu toate acestea, la pregătirea lor, trebuie să ținem cont de mai multe lucruri și anume:
1. Când deschideți carnea tocată, aceasta trebuie consumată fie imediat, fie în cel mult 2 zile.
2. Dacă a mai rămas carne tocată, o puteți păstra la congelator. Astfel, durabilitatea sa se extinde la 2-3 luni.
3. Când gătiți cu carne tocată decongelată, ar trebui să fie gătită întreagă. Este important să nu înghețați din nou.
4. La frământarea cărnii tocate pentru grătar (chiftele), aceasta trebuie să se maturizeze. Acesta este un proces în care carnea tocată rămâne aromată. Este recomandat dacă aveți timp să îl lăsați aromatizat timp de 12 ore, amestecând la fiecare 2-3 ore.
5. Pentru a nu simți prea multă ceapă la prepararea chiftelelor, se poate trece pe răzătoare sau tocător. În acest fel, gustul său nu va fi impus.
6. Când formați bile de supă sau când formați chiftele, mâinile trebuie să fie umezite cu apă sau unse, astfel încât carnea tocată să nu se lipească de voi.
7. Când prăjiți carnea de vită tocată, puteți turna vin - nu numai că va condimenta carnea, ci o va face și mai fragedă.
- Șapte sfaturi de frumusețe de la Dita von Tees
- Copilul merge în tabără - cinci sfaturi înainte de primele șapte
- Tsvetanov șapte ore de interogatoriu; Instanța a decis licența; Lukoil Bulgaria; nu va fi luat
- Floare pentru decor Primii șapte
- Dacă utilizați folie de aluminiu pentru gătit