Puteți urma în siguranță o dietă vegetariană în timpul sarcinii dacă luați anumite măsuri de precauție.

vegetariene timpul

Multe femei vegetariene sunt îngrijorate de efectul pe care dieta lor îl poate avea asupra copilului în curs de dezvoltare în timpul sarcinii. Cu toate acestea, cu o planificare atentă a meselor, nu ar trebui să se îngrijoreze.

"Dietele vegetariene în timpul sarcinii pot oferi mamei și copilului toți nutrienții corespunzători de care au nevoie." spune Rachel Dependahl, nutriționist la Cedars-Sinai Medical Group.

Dependhal ca „pascatariană” însărcinată (vegetariană care mănâncă pește) își face griji că îi va fi foame de carne în timpul sarcinii, dar se întâmplă contrariul. „Locul s-a dovedit a fi mai respingător decât era înainte”., ea spune.

Sarcina și vegetarianismul: profesioniști

Există multe aspecte pozitive ale urmării unei diete vegetariene în timpul sarcinii. De exemplu, sursele vegetariene de proteine ​​sunt mai ușor de digerat de rinichi. A fi vegetarian poate menține cariile dentare - o problemă obișnuită în timpul sarcinii. Încă un lucru - dieta vegetariană reduce riscul următoarelor condiții:

  • Obezitatea
  • Hipertensiune
  • Constipație
  • Boala de inima
  • Două tipuri de diabet
  • Crab
  • Pietre biliare

„Un alt plus al faptului că este vegetarian este că majoritatea vegetarienilor mănâncă mai puține alimente nesănătoase și mai hrănitoare”., spune Martha K. Grodrian, nutriționist la Spitalul Good Samaritan din Dayton, Ohio.

Sarcina și dietele vegetariene: Cons

Urmarea unei diete vegetariene în timpul sarcinii poate fi o opțiune sănătoasă, dar necesită puțin mai mult efort.

„Poate necesita mai multă muncă și o planificare eficientă a meselor pentru a urma o dietă vegetariană sănătoasă în timpul sarcinii.”, spune Grodian. "În general, cu cât un vegetarean îi lipsește mai multă mâncare în alimentație, cu atât este mai greu să-și satisfacă nevoile nutriționale." Dar suplimentele pot umple golul.

Un lacto vegetarian (mănâncă produse lactate și ouă) poate obține toți nutrienții de care are nevoie pentru a avea o sarcină sănătoasă în timpul dietei, precum și suplimente multivitamine/minerale. Un vegetarian extrem, pe de altă parte, care evită toate produsele de origine animală, va trebui să ia suplimente de vitamina B12 și fier și poate dori să ia calciu, zinc și vitamina D.

Sarcina și dieta vegetariană: linii directoare nutriționale

Liniile directoare nutriționale pentru vegetarianele însărcinate sunt aceleași ca și pentru femeile non-vegetariene care așteaptă un copil. „Toate femeile însărcinate au nevoie de fier suplimentar, calciu, folat, acizi grași esențiali precum DHA (care poate fi obținut și sub formă vegetariană), zinc, proteine ​​și cu 200 până la 300 de calorii mai mult decât înainte de sarcină”., spune Grodrian.

Vegetarianele însărcinate ar trebui să consume următoarele:

  • 6 - 11 porții pe zi de pâine, cereale, orez și paste (alegerea tuturor ingredientelor, dacă este posibil)
  • 4 până la 5 porții pe zi de legume
  • 8 porții de lapte și alternative lactate (un pahar de fasole gătită ca alternativă la lapte, de exemplu)
  • 3 până la 4 porții de fasole sau alternativa lor
  • 3 până la 4 porții de acizi grași omega-3 pentru DHA

Grăsimile, dulciurile și mâncarea nedorită trebuie consumate cu moderație, iar femeile însărcinate trebuie să aibă grijă și să evite următoarele alimente:

  • Brânzeturi moi nepasteurizate (cum ar fi Brie, Camembert și White) și laptele nepasteurizat deoarece prezintă riscul listeriozei (o boală transmisă de alimente cauzată de bacterii).
  • Legume crude de varză și sucuri proaspete de fructe și legume nepasteurizate care pot conține bacterii.

Deși poate dura ceva mai mult efort să urmezi o dietă vegetariană în timpul sarcinii, poate fi sănătos. „Dieta mea peschetar a fost ușor de urmat”, spune Dependhal.„Nu m-am confruntat cu nici o provocare pentru că îmi place să mănânc legume, tofu, ouă, produse lactate și pește”.