Ai mai auzit de „oaza tinereții” înainte? Acesta este numele văii râului Hunza, care se află la granița cu India și Pakistan. Speranța medie de viață a localnicilor este de 120 de ani, iar bolile de care suferim sunt extrem de rare la ei. Iar oamenii care sunt numiți „hunii” se scaldă în apă rece, subliniază o dietă vegetariană și merg pe jos cel puțin 15 kilometri pe zi.

ulei

Ești surprins că au o astfel de durată de viață? Există vreun alt secret care să rămână ascuns în spatele sutelor de rapoarte și materiale despre acest popor?

Da, secretul nu este deloc un secret, se numește caise. Și astăzi vom vorbi despre ei și hunii.

Longevitate și Hunza

Cei care au auzit de Hunza sunt probabil familiarizați cu zvonurile legendare conform cărora acest popor solitar are o speranță medie de viață de 120 de ani, iar unii trăiesc până la 150 de ani. Între timp, speranța medie de viață în Pakistan este de numai 67 de ani.

În regiunile muntoase din nordul Pakistanului se află Valea Hunza, o zonă izolată din Himalaya, găzduind o comunitate de oameni despre care se spune că au supraviețuit mai mult decât oricine altcineva pe Pământ, trăind mai bine de un secol. Deci, ne lansăm într-o călătorie pentru a descoperi la ce se datorează longevitatea lor.

Legenda sau ficțiunea

Doi oameni din Hunza au ajuns la Aeroportul Heathrow din Londra în 1984. Unul dintre ei a devenit cunoscut că s-a născut în 1823 și că își amintește evenimentele din secolul al XIX-lea.

Multe surse diferite confirmă faptul că femeile Hunza pot rămâne însărcinate cu vârste cuprinse între 60 și 90 de ani, o declarație ar crede câțiva.

O altă credință populară este că hunții sunt descendenți ai lui Alexandru cel Mare, care i-a lăsat pe bărbați prea slabi pentru a continua drumețiile în munți în timpul cuceririlor grecești din secolul al IV-lea î.Hr. În timp ce afirmația anterioară pare ușor exagerată, este probabil ca Hunza să fie un descendent al unei rase indo-europene care s-a stabilit în zonă.

Atât vara, cât și iarna, hunțenii se bucură de gustul caiselor, fie că sunt proaspete sau uscate, cu sau fără piatră - oricum sunt comestibile. Caisul este principalul mijloc de trai și principalul aliment pentru oamenii din această zonă, iar grăsimea lor de gătit este extrasă din nou din cais - din nuca fructului.

Filosofia nutriției - cheia longevității

Foarte rar mănâncă carne, au pâine coaptă manual - se numește chapati, iar primăvara rămân flămânzi. Astfel, putem sintetiza într-o singură frază o parte din obiceiurile alimentare ale hunilor.

Da, bineînțeles că vom vorbi din nou despre nutriție. Printre hunzi, este în mare măsură lipsită de produse din carne, consumând aproximativ 50-60 de grame de proteine, iar primăvara trebuie să moară de foame. Și aceasta este probabil o altă componentă importantă a longevității lor ...

Este important de specificat că singurul lucru pe care îl iau în această perioadă de două până la patru luni de înfometare este sucul de caise. Astfel, oamenii își păstrează energia și vitalitatea în perioada foametei de primăvară.

Valea Hunza este situată într-o zonă îndepărtată, curată, unde localnicii își cultivă propria hrană și folosesc apă glaciară proaspătă pentru băut și scăldat. Desprins de toate orașele sau mall-urile din apropiere, Hunza nu consumă alimente procesate și se află la o „dietă” bogată în legume, cereale și fructe, în special caise.

De ce sâmburi de caise sunt atât de importante

Caisele sunt un aliment de bază pentru Hunza și oferă cantități excelente de vitamina A, vitamina B3, vitamina B17 și altele, despre care vom vorbi mai târziu. Se spune că Hunza nu suferă de cancer deoarece consumă vitamina B17, cunoscută și sub numele de amigdalină, care se găsește în semințele de caise.

Dieta lor constă în principal din fructe și legume crude, alimente crude, cu compoziție biologică pură, cultivate pe propriul teren și cu un consum moderat de sare. Toate lucrurile pe care le putem găsi aici - tot mai mulți producători locali de fructe și legume își oferă produsele în lanțuri mici, cum ar fi BILLA.

Probabil că doriți să știți cum se consumă caisele. Vă spunem imediat - când sunt în sezon, sunt consumate proaspete. Cu toate acestea, unele dintre ele se usucă pentru iarnă. Femeile, la rândul lor, colectează boabele de caise, le macină cu ajutorul morilor de piatră și reușesc astfel să extragă valorosul ulei de boabe de caise.

Următorul fapt îi poate surprinde pe fanii unui mic dejun consistent, dar pentru Hunza această soluție funcționează evident.

Prima lor masă a zilei este la prânz, fără mic dejun.

Următoarea și probabil ultima masă este cina. În medie, meniul lor zilnic se ridică la 1900 de calorii (în SUA cantitatea este aproape de două ori mai mare). Proteinele și grăsimile sunt în principal de origine vegetală.

De fapt, mulți dintre strămoșii noștri, și probabil bunicii tăi, au mâncat în mod similar. Într-adevăr, în urmă cu ani, oamenii au reușit să trăiască până la vârsta de cel puțin 90 de ani. Dar nu toate alimentele bogate în zahăr și sirop de fructoză erau la fel de obișnuite, precum și produsele junk și grăsimile trans din ele.

Centenarii misterioși (sau nu mai sunt) de la Hunza practică yoga, inclusiv tehnici de respirație yogică și meditație. De asemenea, ei spun că sunt conștienți de importanța relaxării și gestionării energiei, se odihnesc atunci când este nevoie și ameliorează conștient orice poate provoca stres emoțional.

Este posibil să atingi uleiul real de sâmbure de caise din Himalaya? Da, pentru că vă putem livra când decideți.

Ulei de sâmbure de caise - beneficii și aplicații

Proprietățile benefice ale uleiului se datorează compoziției sale excepționale. Oamenii de știință au descoperit că boabele de caise sunt bogate în multe vitamine și minerale, inclusiv:

  • Vitamina A;
  • Vitamina E;
  • Fier;
  • Miere;
  • Potasiu;
  • Acizi oleici și linoleici;
  • Acizi grași Omega-9;
  • Vitamina B17 - amigdalina;

Uleiul din sâmburi de caise poate proteja împotriva infecțiilor fungice și bacteriene. Are efecte anticanceroase datorită bogatei sale compoziții antioxidante.

Pe lângă faptul că este un remediu natural, uleiul poate fi folosit și ca cosmetic pentru a hrăni pielea și părul. Pentru a stimula creșterea părului în pielea deshidratată sau delicată - acestea sunt doar câteva dintre posibilele aplicații ale uleiului de sâmbure de caise.