pentru

Ziua Sfântului Gheorghe este una dintre cele mai mari sărbători pentru păstori. Galin Ganchev, 33 de ani, din satul Veliko Tarnovo din Pchelishte, este un crescător de a patra generație. El spune că sărbătorește Sfântul Gheorghe în fiecare an. Și de data aceasta pentru sărbătoare, chiar înainte de răsăritul soarelui, Galin îl va ucide pe cel mai tânăr miel din turma sa.

Galin Ganchev, cioban: „Meseria de cioban nu este ușoară! De dimineață până seara - în fiecare zi la serviciu, dacă nu aș iubi animalele, nu aș fi aici! "

Tânărul cioban spune că, pentru a-și hrăni turma, a luat un împrumut. Cu toate acestea, el este convins că, în ciuda crizei și a problemelor din zootehnie, el nu va renunța la această profesie.

„Sunt cu oile de când eram copil, bunicul meu era păstor. Sunt alaptat cu oi! Ce este în sânge este în sânge! Aprilie și mai sunt cele mai puternice anotimpuri pentru creșterea oilor, deoarece o dată pe an recoltați, investiți tot anul! ”

Vânzările de miel de-a lungul sărbătorii sunt întotdeauna mari, spune Galin. Indiferent cât de mult sunt presați din punct de vedere financiar, bulgarii preferă totuși să dea bani pentru un grătar frumos de miel.