Punctele de vânzare cu amănuntul (inclusiv magazine alimentare, farmacii și farmacii) trebuie să înființeze o organizație, astfel încât mulți oameni să nu se adune în puncte de vânzare. Pe
locuri unde se așteaptă să se adune mai mulți oameni, să pună semne care să indice că se observă distanța atât între cetățeni, cât și între angajații site-ului,
distanță de cel puțin 1,5 - 2,0 m, inclusiv în fața site-urilor comerciale.

angajatorilor

Nu există restricții cu privire la numărul de persoane în funcție de vârstă care trebuie să fie prezente în magazine în același timp. La organizarea activității în site-urile comerciale se recomandă să se țină cont de numărul de vizitatori, de exemplu să se asigure 10-15 mp. de la sala de comerț la un vizitator.

Accesul persoanelor cu vârsta peste 60 de ani pe teritoriul site-urilor comerciale în intervalul de după ora 10.30 nu este interzis.

Spațiul exterior din afara amplasamentelor trebuie dimensionat - cu indicatoare care indică o distanță de cel puțin 1,5-2,0 m între clienții care așteaptă în fața magazinelor.

De asemenea, comercianții cu amănuntul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

Activitatea operatorilor economici care oferă livrarea de alimente la adresa ca activitate independentă sau ca parte a activității operatorilor alimentari (incluzând patronajul social municipal și bucătăriile copiilor care pregătesc mâncarea pentru consumul casnic pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 0 și 3 ani), ar trebui organizată astfel încât să nu existe un contact direct între furnizor și clientul este permis, în conformitate cu cerințele pentru măsuri anti-epidemice îmbunătățite, pentru care personalul ar trebui instruit.

Se recomandă ca furnizorii să fie echipați cu echipamente de protecție (măști și mănuși), precum și cu produse igienice adecvate.

Măsurile restrictive de vizitare acoperă sălile de mese ale unităților alimentare. În cazul în care unitățile medicale și de sănătate oferă mese organizate și în cazul în care angajatorii au organizat mese pentru personal, ar trebui luate măsuri pentru a preveni aglomerarea.

În acest sens, mesele din unitățile medicale și de asistență medicală ar trebui organizate, dacă este posibil, în camera spitalului sau împărțite în timp în zona de luat masa separată, astfel încât să nu permită vizitele simultane ale tuturor pacienților.

În toate site-urile în care angajatorii au organizat mese pentru muncitori și pentru alții. (birou sau tip bufet), ar trebui să fie posibilă separarea în timp și/sau plasarea persoanelor din diferite unități structurale (departamente, ateliere etc.), limitând contactul cu alte persoane din alte unități structurale. Alternativ, poate fi asigurată furnizarea temporară de alimente la fața locului în cadrul unității structurale (prin ambalaje individuale sau ambalaje individuale) sau furnizarea altor opțiuni pentru a limita contactul direct între angajați.

Operatorii din sectorul alimentar ar trebui să ofere lucrătorilor îmbrăcăminte de lucru adecvată (nu este necesară îmbrăcăminte specială de protecție) și echipament de protecție în
zonele de risc identificate de acestea. Utilizarea lor ar trebui să fie necesară numai atunci când angajatul intră în contact direct sau este de așteptat ca o activitate să necesite un contact direct cu
clientul, persoanele din afara organizației (de exemplu, furnizori etc.), precum și în manipularea alimentelor preambalate, a obiectelor sau a numerarului.

Este o bună practică separarea activităților independente pentru grupuri separate de personal cu sarcini de lucru identice, cum ar fi separarea în momentul venirii la serviciu, schimbarea activităților, luarea pauzelor, mâncarea și urmărirea traseelor ​​pre-programate. Efectuarea acelorași activități, într-o zi lucrătoare, de un număr limitat de persoane va limita numărul de persoane care vor trebui să fie în carantină în cazul unei boli stabilite.

Vă rugăm să rețineți că pe site-ul Ministerului Sănătății, Centrul Național pentru Boli Infecțioase și Parazitare, Centrul Național pentru Public
sănătate și analiză, au fost publicate materiale informative, incl. și cele ilustrate care ar putea fi adaptate și afișate în mod vizibil în magazinele alimentare, pentru a informa mai bine clienții, inclusiv informații despre responsabilitatea personală a fiecăruia.

Site-ul Ministerului Sănătății conține, de asemenea, linii directoare temporare pentru curățarea mediului în alte locuri decât unitățile medicale, care
poate fi utilizat de toți operatorii economici și de angajatori:
https://www.mh.government.bg/media/filer_public/2020/02/13/vremenni_nasoki_za_pochistvane_na_okolna_sreda_v_obekti_tR5jTiQ.pdf

Site-ul web al Centrului de evaluare a riscurilor din lanțul alimentar are, de asemenea, o serie de materiale informative publicate, incl. și cele legate de „Sustenabilitate
de coronavirusuri pe suprafețele de contact și distrugerea lor de către produsele biocide ".

Ar trebui să se efectueze controlul asupra respectării bunelor practici pentru producția și comerțul cu alimente și igiena personală a lucrătorilor din locurile în care sunt oferite alimente.
de către respectivul operator comercial.

Pentru toate celelalte site-uri, controlul este în obligațiile angajatorului.