semințele

Încărcate cu polinutrienți, vitamine, minerale și acizi grași omega-3, semințele de floarea-soarelui suplinesc multe deficiențe de nutrienți în organism. Sunt delicioase și accesibile, iar adăugarea de semințe de floarea-soarelui în dieta noastră ne oferă grăsimi esențiale și micronutrienți deosebit de importanți. Consumul zilnic de semințe de floarea-soarelui îmbunătățește digestia, scade tensiunea arterială și calmează anxietatea.

Semințele de floarea-soarelui sunt colectate de la Helianthus annuus sau planta de floarea-soarelui. Semințele sunt negre sau cu dungi albe. Când sunt decojite, semințele de floarea-soarelui sunt foarte gustoase și utile.

Consumați semințe decojite, adăugați-le la aluatul diferitelor produse de patiserie, faceți unt din ele sau presărați-le în salate, supe și cereale pentru a profita de beneficiile lor pentru sănătate.

Floarea-soarelui este unică prin faptul că se folosește întreaga plantă. Se cultivă foarte ușor, iar semințele de floarea-soarelui sunt considerate alimentele naturale ideale.

Mic, dar foarte util

Mâncând 30 g (1 uncie) de semințe de floarea-soarelui, primiți vitamine B, vitamina E, mangan, magneziu, fosfor, calciu, fosfor, potasiu, vitamina D, vitamina A, fier, potasiu și cupru. Această doză conține 164 de calorii, ceea ce face din aceste semințe o gustare utilă între mese, plină de energie sănătoasă. De asemenea, conțin 2,5 grame de fibre și 6 grame de proteine, ceea ce reprezintă aproximativ 10% din nevoile zilnice ale organismului.

Grăsimi esențiale

Semințele de floarea-soarelui conțin acizi grași omega-3, care sunt deosebit de importanți pentru funcția creierului. Grăsimile omega-3 vă mențin inima sănătoasă și reduc inflamația generală a corpului. Acest nutrient ajută pielea și părul suplu, precum și multe alte procese vitale din corp.

Sănătate pentru întregul corp

Mâncând semințe de floarea-soarelui în fiecare zi, vă asigurați nutrienți și vitamine utile care înlocuiesc alimentele dulci. Alimentele vegetale stau la baza unui stil de viață sănătos, iar semințele de floarea-soarelui sunt un aliment sănătos care luptă împotriva bolilor și este disponibil aproape în toată lumea.

Conținutul de vitamina E ajută la reducerea simptomelor astmului, artritei reumatoide și osteoartritei. În 30 de grame există mai mult de ¼ din zi, organismul are nevoie de o doză de vitamina E. Magneziul ajută la migrenă și astm, reduce riscul de infarct și scade tensiunea arterială.

Bogat în seleniu

Semințele de floarea-soarelui conțin cantități relativ mari de seleniu. Acest nutrient ajută la combaterea radicalilor liberi. Acestea sunt rezultatul unor factori de mediu precum stresul, alcoolul sau fumatul și afectează celulele. Lupta împotriva radicalilor liberi protejează celulele de daune.

Nivelurile ridicate de seleniu din sânge s-au dovedit a proteja împotriva cancerelor, cum ar fi cancerele de sân, esofag, plămâni, prostată și stomac.

Ulei de floarea soarelui

Cu ajutorul apăsării semințelor de floarea-soarelui, se obține un ulei sănătos de floarea-soarelui, care este minunat pentru gătit sau pentru a fi folosit în alte moduri. Este o alegere populară datorită conținutului său ridicat de acizi grași polinesaturați și mononesaturați. Uleiul de floarea soarelui conține acid linoleic, care întinerește și este folosit ca un detergent puternic.

Antioxidanți puternici

Conform jurnalului online Chemistry Central Journal, semințele de floarea soarelui conțin tocoferoli, flavonoizi și acizi fenolici. Acestea sunt importante pentru sănătatea generală a corpului.

Consumul de antioxidanți vă poate îmbunătăți sistemul imunitar. O uncie conține 5,6 grame de carbohidrați și un indice glicemic scăzut.

Mic dejun sigur între mese

Semințele de floarea-soarelui sunt o alegere excelentă pentru persoanele alergice la nuci, deoarece sunt semințe.

Ar trebui să aveți grijă atunci când mâncați semințe de floarea-soarelui, deoarece acestea pot conține cadmiu, cu toate acestea, pentru a vă face rău, va trebui să mâncați cantități mari în mod constant. Studiile au arătat că chiar și consumul de 225 de grame de semințe de floarea-soarelui pe săptămână timp de 48 de săptămâni nu duce la efecte adverse. Cu toate acestea, o singură porție pe zi adaugă nutrienți puternici în dieta ta.

Semințele de floarea-soarelui conțin niveluri scăzute de grăsimi saturate, iar carbohidrații complecși din ele ajută organismul să metabolizeze corect grăsimile. În 1/4 ceașcă de ceai de semințe de floarea-soarelui conținutul de grăsime este de aproximativ 18 grame.

Semințele de floarea-soarelui potoli foamea pentru o perioadă mai lungă de timp și îți face stilul de viață sănătos.

Valoarea nutritivă a semințelor de floarea soarelui

Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, 30 de grame de semințe de floarea-soarelui

  • 6 grame de carbohidrați
  • 4 grame de fibre (10% din doza zilnică recomandată)
  • 7 mg acizi grași omega-3
  • 3 mg vitamina E (47% din doza zilnică recomandată)
  • 4 mg vitamina B-6 (19% din doza zilnică recomandată)
  • 6 mcg folat (16% din doza zilnică recomandată)
  • 5 mg miere (25% din doza zilnică recomandată)
  • 5 mg mangan (27% din doza zilnică recomandată)
  • 91 mg magneziu (23% din doza zilnică recomandată)
  • 5 mg fier (8% din doza zilnică recomandată)

Sanatatea inimii

Mulți medici recomandă consumul de nuci și semințe ca parte a unei diete sănătoase. Un studiu al femeilor aflate la menopauză a constatat că femeile care au adăugat semințe de floarea-soarelui în dieta lor au avut un risc redus de boli cardiovasculare. Conținutul de minerale poate, de asemenea, să scadă tensiunea arterială și să reducă riscul de accident vascular cerebral sau boli coronariene. Aminoacizii acționează prin ameliorarea hipertensiunii.

Sănătatea oaselor

Micromineralele din semințele de floarea-soarelui întăresc oasele și protejează împotriva osteoporozei. Extractele din semințe de floarea-soarelui sunt utilizate pentru a preveni bolile inflamatorii osoase și pentru a îmbunătăți formarea oaselor.

Bună digestie

Conținutul de fibre al semințelor de floarea-soarelui este ridicat, fiecare porție de 30 de grame furnizând 10% din cantitatea zilnică recomandată de care avem nevoie. Acest lucru ajută în orice, de la scăderea colesterolului până la asigurarea mișcărilor regulate ale intestinului.

Reducerea magneziului și anxietății

Consumul de semințe de floarea-soarelui vă poate ajuta să dormiți mai bine noaptea. Deficitul de magneziu este frecvent în dieta occidentală, iar consumul de alimente bogate în magneziu s-a dovedit a fi util în tratarea stresului și anxietății. La persoanele în vârstă, s-a dovedit că creșterea nivelului de magneziu ajută la prevenirea tulburărilor de somn.

Stimulați o dispoziție sănătoasă

Există un alt beneficiu al magneziului din semințele de floarea soarelui - stimulează o stare de sănătate sănătoasă. Cu mai bine de o sută de ani în urmă, sulfatul de magneziu a fost administrat pacienților care sufereau de depresie. Succesul acestui tratament, precum și faptul că este o soluție sigură. Astăzi, magneziul joacă un rol deosebit de important în terapiile homeopatice de sănătate mintală.

O mică modificare a dietei prin adăugarea de semințe de floarea-soarelui ne poate oferi numeroși micronutrienți și beneficii pentru sănătate. Consumul de semințe de floarea-soarelui ajută într-adevăr să facem față simptomelor sau să ne îmbunătățim sănătatea generală.

Articolul este din 11 ianuarie 2019

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.