Pentru a pregăti o plătică de dimensiuni medii, pentru a rămâne suculent și parfumat, gătiți bucățile de pește în bulion de pește într-un cuptor preîncălzit la 55 de grade timp de 20 de minute.
În acest fel carnea va rămâne fragedă și își va dezvolta aroma completă.
Puteți obține rezultate și mai interesante dacă gătiți peștele întreg, eviscerat, dar fără a scoate solzii.
Presărați sare de mare, apoi așezați scurt pe grătar înainte de a termina de gătit într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade.
Pielea și solzii peștilor sunt o barieră naturală care sigilează aromele din el.
Din acest motiv, puteți umple cavitatea abdominală a peștelui cu condimente aromate pe care le preferați, de exemplu - vanilie, mărar, lămâie conservată, frunze de dafin, scorțișoară, cardamom etc.
- Sindromul premenstrual Cauze și sfaturi ale sindromului premenstrual Botanic
- Transplantarea de plante sfaturi și trucuri scurte
- Sfaturi utile în sezonul alergiilor
- Sfaturi utile în îngrijirea vederii copiilor; Grand Optics
- Informații utile și sfaturi despre ou - Femeie practică