aproximativ acizi

Descriere:

Măceșul (Rosa canina L.) este un arbust cu tulpini drepte sau curbate de până la 3 m lungime, care sunt acoperite cu vârfuri dure și înțepătoare, și uneori în formă de semilună. Fructele sunt nuci monoice, închise într-un pat de flori cărnos care crește și formează fructe sferice roșii aprinse. Înflorește din mai până în iulie, iar fructele se coc în toamnă. Poate crește în diferite condiții climatice și latitudini, se găsește chiar la 2000 m deasupra nivelului mării și, pe lângă Europa, șoldurile sunt distribuite în Asia, Africa și America de Nord. Unele dintre cele mai valoroase specii de măceșe din Bulgaria sunt R. pendulina L., R. oxyodon Boiss., R. glauca Pouri. si altii.

Istoria trandafirilor este lungă - din cele mai vechi timpuri oamenii o foloseau ca remediu și trebuie avut în vedere faptul că multe dintre proprietățile sale valoroase nu au fost încă cunoscute. A fost inițial un remediu eficient pentru rabia canină, apoi măceșii au devenit un remediu pentru bolile cunoscute astăzi sub numele de avitaminoză. Aplicarea plantei valoroase a fost diferită în diferite părți ale lumii. De exemplu, în China fructele sale au fost folosite ca ajutor digestiv și împotriva viermilor, în Tibet a fost un remediu pentru ateroscleroză, boli de rinichi și neurastenie, iar în Rusia ceaiul de măceș a fost adesea folosit pentru a trata ulcerele, gastrita, colita și bolile hepatice. În medicina tradițională bulgară, măceșii sunt folosiți ca sursă bogată în vitamine pentru a întări sistemul imunitar al organismului, în special la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii.

Sirop de măceșe - potrivit în special pentru bebeluși și copii mici ca supliment alimentar.

Marmeladă, jeleu - un mic dejun delicios pe care îl puteți adăuga la muesli sau o felie de pâine integrală.

Băutură de măceșe - în timpul preparării fructelor nu sunt supuse tratamentului termic. Șoldurile sunt inundate cu zahăr și apă și rămân 5-6 zile. Băutura finită, garnisită cu afine uscate, se transformă într-o băutură răcoritoare, aromată, dar și destul de bogată în calorii.

Compoziția nutrițională a măceșilor

Cu conținutul său bogat de vitamina C, măceșii îmbunătățesc procesele redox din celule și permeabilitatea capilarelor și au, de asemenea, un efect diuretic. Experimentul arată că 100 g de măceșe conțin aproximativ 2 g de vitamina C, adică sunt de 30-40 de ori mai bogate în această vitamină decât roșiile roșii și lămâile și de aproximativ 300 de ori în comparație cu merele. Ceea ce la rândul său înseamnă că șoldurile sunt unul dintre principalii „concurenți” ai citricelor.

În fructele de măceșe poate fi găsit un complex natural unic de vitamina A naturală (aproximativ 5-7 mg%) și acizi grași esențiali (Omega-3 și Omega-6), în combinație cu puternici antioxidanți-flavonoizi și vitamina E, care fac pielea sănătoasă, elastică și tânără, eliminând semnificativ simptomele îmbătrânirii sale (riduri, pete, vergeturi).

Fructele mici conțin, de asemenea, vitaminele P, B1 (aproximativ 430 mg%), B2 și K, precum și pectine (aproximativ 11%), ulei (aproximativ 2%), acizi organici (citric și malic), zaharuri (în principal zaharoză, aproximativ 2,5%), taninuri și săruri minerale (aproximativ 3,25%), în principal potasiu (aproximativ 512 mg%), calciu (aproximativ 50 mg%), fosfor (aproximativ 54 mg%), sodiu (aproximativ 47 mg%) și magneziu (aproximativ 122 mg%) de sare. Acestea activează sistemele enzimatice și procesele de sinteză hormonală, au un efect hemostatic și au un efect benefic asupra metabolismului glucidic și a permeabilității vasculare. Trebuie avut în vedere faptul că conținutul de săruri minerale șolduri este superior multor fructe și legume. Conținutul bogat de pectine și taninuri îl face un remediu eficient împotriva bolilor gastrointestinale și bronșice, formând un strat protector pe ambele membrane mucoase.

Beneficii pentru sănătate:

Combinația unică de vitamina C și alte ingrediente din măceșe se dovedește a fi o alternativă deosebit de bună în tratamentul avitaminozei (scorbutului) și hipovitaminozei (oboseală de primăvară, o afecțiune după o boală gravă), deoarece crește vitalitatea și eficiența corp.

Șoldurile sunt un instrument ideal pentru întărirea și funcționarea deplină a sistemului imunitar și circulator, a creierului și a glandei tiroide. Pentru tratamentul profilactic și recuperarea accelerată a pielii (dermă, epidermă, colagen și elastină), pentru a întări vasele de sânge și membranele celulare ale tuturor celulelor pentru ca acestea să funcționeze corect. Este un bun ajutor în tratamentul nisipului și pietrelor din tractul urinar, precum și în lupta împotriva infecțiilor locale sau generale (scarlatină, difterie, tuse convulsivă și pneumonie). Măceșul are un efect deosebit de benefic asupra funcției hepatice și, de asemenea, scade nivelul zahărului din sânge, ceea ce îl face potrivit pentru diabetici. Recomandat pentru tratamentul gripei, tusei, sângerărilor uterine și nazale.