Extractul de cartof ajută la reducerea creșterii în greutate din carbohidrații cu conținut ridicat de grăsimi și rafinate, au descoperit cercetătorii de la Universitatea McGill din Canada, a raportat Zee News.

știri

Cercetătorii au hrănit șoarecii de laborator cu produse dăunătoare care duc la obezitate timp de 10 săptămâni. Drept urmare, rozătoarele, care cântăreau 25 de grame la începutul studiului, au câștigat aproximativ 16 grame. Șoarecii, care au mâncat aceeași mâncare, dar au primit în plus extract de cartof, au câștigat puțin peste 7 grame. Oamenii de știință și-au repetat experimentul de mai multe ori, dar rezultatul a rămas neschimbat.

Se știe că cartofii conțin o mulțime de carbohidrați. Ele sunt, de asemenea, o sursă de polifenoli, care se găsesc în cantități mari în diferite fructe și legume. Doza zilnică de extract este extrasă din 30 de cartofi.

Cu toate acestea, oamenii de știință nu sfătuiesc oamenii să mănânce cantități atât de mari de legume rădăcinoase. Mai întâi trebuie stabilit dacă cartofii sunt buni pentru persoanele obeze. Apoi, este necesar să se determine doza optimă de extract pentru bărbați și femei.