Sistem digestiv. Structura

nanocom

Dacă vrei să fii sănătos, păstrează-ți intestinele curate și paturile din ele fertile!

Tractul digestiv este un tub gol care se extinde de la gură la anus. Se mai numește tractul gastrointestinal sau sistemul digestiv. Tractul digestiv produce o varietate de secreții endocrine care sunt esențiale pentru digestia normală și absorbția alimentelor de către celulele corpului. Fiecare celulă are nevoie de o cantitate constantă de nutrienți și energie - hrana este singura sursă.

Structura tractului digestiv: gură, faringe, esofag, stomac, intestin subțire și gros, rect, anus.

Organele auxiliare includ: glande salivare, dinți, ficat, vezică biliară, pancreas

Gură

Gura este cunoscută și sub denumirea de cavitate bucală. Conține structuri care susțin digestia: dinții, limba și glandele salivare.

Limba este un mușchi scheletic și are două scopuri: facilitează mestecarea și înghițirea, ia în considerare simțul gustului, al atingerii și al temperaturii. Sub limbă există o rețea capilară mare care asigură zona sublinguală cu un aport bogat de sânge. Aceasta este zona în care unele medicamente (sublinguale) sunt absorbite mai bine și mai repede în fluxul sanguin.

Glandele salivare constau din trei perechi de glande care asigură: tampoane și lubrifiere; enzime (amilază) care încep digestia, transformând amidonul în maltoză; anti-microbi care ajută la controlul bacteriilor orale și al drojdiilor. Când aceste secreții salivare sunt reduse, de exemplu, prin radiații sau stres emoțional, populația bacteriană orală crește și provoacă infecții recurente și degradarea treptată a dinților și a gingiilor.

Stomac

Stomacul este un organ asemănător unui sac care se află în partea stângă sus a cavității abdominale, sub diafragmă și lângă ficat. Are cinci funcții: digestia alimentelor; secreția de sucuri gastrice și mucus, care îl protejează de sucurile gastrice; secreția de hormoni gastrici; reglarea vitezei cu care alimentele parțial digerate sunt livrate în intestinul subțire; absorbția unor cantități mici de apă și substanțe dizolvate.

Nu sunt foarte bine absorbiți, cu excepția cazului în alcool. Consumul de alcool pe stomacul gol crește rapid nivelul sângelui. Stomacul conține glande gastrice în membranele mucoase, care conțin trei tipuri de celule care secretă diverse substanțe cunoscute sub numele de sucuri gastrice.

Intestinul subtire

Aici au loc în general procesele de digestie și asimilare. Enzimele digestive care descompun grăsimile, proteinele și carbohidrații sunt secretate de pancreas și contribuie la prelucrarea ulterioară a terciului alimentar parțial digerat (chyme), pregătindu-l pentru absorbție în cele trei părți ale intestinului subțire: duoden și duoden. intestin.

Lungimea totală a acestor trei părți este de aproximativ 7 metri, dar toate aceste intestine sunt introduse compact în cavitatea abdominală. Zona utilă a intestinului subțire este semnificativ crescută de numeroasele creșteri mici în formă de deget de pe suprafața interioară, care se numesc fire de păr. Ele secretă enzime, absorb nutrienții necesari, nu permit nutrienților și substanțelor potențial periculoase să pătrundă în sânge.

Aceste procese sensibile pot fi perturbate prin utilizarea de antibiotice și alte medicamente, alcool și/sau consum excesiv de zahăr. La contactul cu aceste substanțe (și, de asemenea, în caz de Candida supra-populată în intestin, din nou din cauza acestor substanțe!), Micile goluri dintre fire se inflamează și se extind, ceea ce duce la pătrunderea particulelor nedorite în fluxul sanguin. Aceasta se numește permeabilitate intestinală crescută sau „intestin perforat” și poate duce la intoleranță alimentară, dureri de cap, oboseală, afecțiuni ale pielii și dureri de tip artrită la nivelul oaselor și mușchilor întregului corp.

Bila intră în duoden, care este produsă în ficat, apoi se concentrează și se acumulează în bilă. Este necesară bila pentru a descompune particulele de grăsime parțial digerate, ca urmare a cărora acum pot fi digerate. Pancreasul produce bicarbonate care neutralizează sau reduc aciditatea sucului gastric și, de asemenea, secretă trei enzime digestive - protează, lipază și amilază, necesare pentru digestia, respectiv, a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Intestinul subțire și gol este principalele locuri de absorbție a nutrienților reziduali, inclusiv proteine, aminoacizi, vitamine solubile în apă, colesterol și săruri biliare. Mai multe despre enzimele digestive

Valva ileocecală

Între intestinul subțire și gros există o supapă etanșă care se deschide într-o direcție și este concepută pentru a preveni reintrarea fecalelor în intestinul subțire. Această așa-numită supapă ileocecală este situată foarte aproape de apendice. Inflamația apare adesea în această zonă, deoarece bacteriile și paraziții se pot atașa de pereți.

Dacă inflamația este prelungită, valva ileocecală poate rămâne deschisă, ducând la pătrunderea substanțelor toxice în zona ileonului cu capacitate mare de absorbție. Acest lucru poate duce la diagnosticarea greșită a apendicitei și, ca urmare, la îndepărtarea inutilă a apendicelui, care este un organ important al țesutului limfatic.

Tratamentul care vizează distrugerea paraziților și bacteriilor, precum și respingerea completă a alimentelor potențial iritante (boabe de leguminoase bogate în fibre) pentru o perioadă scurtă de timp - vă va permite să vindecați această problemă minoră fără a recurge la intervenția chirurgicală.

Colon

Intestinul gros sau colonul este format din trei diviziuni consecutive (colon ascendent, transvers și descendent): apendicele, colonul și terminarea în rect și anus. Colonul cu mișcări active ajută la amestecarea conținutului (fibre insolubile în bacterii de apă și toxine formate după prelucrarea nutrienților) și mutarea acestuia în rect și anus.

Conținutul colonului este excretat prin anus sub formă de fecale. Imediat după înghițirea alimentelor, întregul proces suplimentar de digestie depinde de mișcarea mușchilor laringelui și apoi de esofag, prin care se mișcă alimentele, datorită contracțiilor musculare asemănătoare unui șarpe târâtor. Dacă simțiți dorința de a vă ușura, este recomandabil să mergeți la toaletă, deoarece reținerea fecalelor, chiar și pentru câteva ore, va duce la uscarea lor, ceea ce duce la constipație. Aceasta este, de asemenea, una dintre cauzele hemoroizilor. Mișcările intestinale „normale” sunt considerate „normale” cel puțin o dată pe zi.

La persoanele cu un sistem digestiv activ, acest lucru se poate întâmpla după fiecare masă. Pe de altă parte, retenția poate apărea în câteva zile - și apoi substanțele toxice vor reintra în sânge prin peretele intestinal. Prin urmare, simțim uneori oboseală de neînțeles, dureri de cap, greață și stare generală de rău.În tractul digestiv este 60-70% din sistemul imunitar al corpului și acest lucru nu este surprinzător, având în vedere numărul imens de agenți patogeni și substanțe potențial periculoase care cad în corpul nostru. prin gură - ușa sistemului nostru digestiv.

Miliardele de bacterii benefice trăiesc în cavitatea bucală, esofag și intestinul subțire și există trilioane de ele în intestinul gros. În stomac, unde există un mediu acid, nu sunt foarte mult, deoarece puțini microbi patogeni pot supraviețui în condiții atât de severe. Deoarece mucoasa intestinală este presărată cu pliuri și îndoituri interminabile, zona sa nu este mai mică decât un teren de tenis. Există patru miliarde de microorganisme, a căror greutate totală este egală cu greutatea ficatului (aproximativ un kilogram și jumătate) și nu sunt inferioare în productivitate în procesul de metabolism.

Un total de 400 până la 500 de tipuri diferite de bacterii au fost găsite în intestin, dintre care unele au proprietăți anti-cancer și altele, invers, proprietăți cancerigene; există bacterii care sintetizează vitaminele B A H și K; alții produc substanțe care luptă împotriva infecțiilor; există și bacterii care procesează lactoza (zahărul din lapte) și reglează contracția și relaxarea musculară. Bacteriile intestinale secretă antibiotice și fungicide naturale - substanțe care inhibă dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor dăunătoare.

Prin eliberarea acidului, ele distrug și produsele toxice ale bacteriilor dăunătoare, care deseori prezintă un pericol mult mai grav decât microbii dăunători înșiși. În plus, microflora intestinală ne protejează de otrăvirea metalelor - cum ar fi mercurul (de prezența sa în umpluturile de amalgam sau peștii contaminați) radionuclizii (în terapiile anti-cancer sau de alimentele contaminate), precum și pesticidele și erbicidele. Există, de asemenea, bacterii care produc peroxid de hidrogen, în prezența cărora celulele canceroase mor. Cu toate acestea, după cum veți vedea mai jos, există mulți factori care interferează cu echilibrul microflorei intestinale.

Bacteriile benefice ar trebui să predomine în intestin în absența factorilor adverse: antibiotice (distruge microflora benefică); dieta bogata in grasimi; zahăr; produse rafinate; medicamente antiinflamatoare; mancare prajita; băuturi alcoolice; bauturi carbogazoase; stres; pierderi severe; fumat; stimulente ...

Dacă mâncați prost și monoton, consumați în mod regulat alcool, experimentați stres, folosiți adesea antiacide, analgezice și antibiotice, atunci echilibrul delicat va fi inevitabil pierdut. Și apoi bacteriile dăunătoare se vor putea multiplica necontrolat, în detrimentul microflorei benefice. Și cel mai mic dezechilibru, de exemplu, un pahar de alcool, o bucată de zahăr sau o pastilă cu un antibiotic, poate duce la haos. În acest caz, producția de biotină scade. Biochimiștii moderni care studiază metabolismul nu sunt surprinși de faptul că persoanele care mănâncă prost își pierd părul și pielea pare crăpată și aspră.

Cei care preferă cârnații afumați cu cartofi prăjiți, prăjituri cu smântână, conserve, carne grasă sau bastoane crocante își pot ucide toată flora intestinală în șase săptămâni. Abuzul de alcool, nicotină și pilule va completa acest caz. Întreaga lume, formată din mii de specii de microorganisme pe care natura le-a creat atât de atent, a fost distrusă.

Este ca și cum ai privi pădurea de toți copacii, arbuștii, ierburile, florile, mușchiul, toate animalele mari și mici și, în cele din urmă, să o inundi cu acid activ. Ce va rămâne după aceea, toată lumea își poate imagina?! (Ce trebuie să știți când luați medicamente?!) Din păcate, acest stil de viață este comun pentru mulți oameni. Suferă de indigestie, balonare, flatulență, respirație urât mirositoare, căderea părului, probleme ale pielii și nu pot înțelege cauza problemelor lor.

Din cauza intestinelor deteriorate și a alimentelor sărace, va exista obezitate și vor începe o dietă pentru a pierde în greutate, cu consecința că vitaminele și mineralele extrem de importante nu vor ajunge în organism cu alimente! Răspunsul este simplu: intestinul tău a devenit un câmp de luptă pentru bacteriile benefice și dăunătoare! Ai grija de ei!

Sistem digestiv. Funcții

Pentru a înțelege ce se întâmplă în indigestie, trebuie să știți cum funcționează sistemul nostru digestiv. Procesul digestiv începe din momentul în care începeți să vă gândiți la mâncare sau să-l mirosiți. Un semnal este trimis din creier către glandele salivare, ca răspuns la care acestea secretă o porțiune suplimentară de enzime digestive.

De aceea, când ne gândim la mâncăruri apetisante, „bâjim”. Când mestecăm alimente, enzimele digestive din gură descompun rapid carbohidrații (fructe, legume, musli, terci), transformându-i în terci. Carnea, nucile și alte proteine ​​sunt mai greu de procesat; acest lucru necesită un mediu acid și enzime mai puternice - acelea care sunt excretate în stomac.

Pentru procesarea corectă a particulelor solide de alimente, alimentele trebuie mestecate temeinic (astfel se eliberează mai multe enzime salivare), precum și pentru a monitoriza sănătatea și curățenia dinților. Majoritatea oamenilor nu acordă suficientă atenție acestui fapt, ca urmare a faptului că își supun sistemul digestiv la stres crescut, ceea ce duce adesea la arsuri la stomac și indigestie.

Stomacul joacă un rol cheie în procesul digestiv. La toți oamenii, stomacurile diferă ca formă și dimensiune. Observând poziția verticală în timpul meselor, oferim stomacului suficient spațiu pentru îndeplinirea normală a funcțiilor sale.

Stomacul produce acid clorhidric și creează cel mai acid mediu din organism. (Mucusul este, de asemenea, abundent în el, care protejează pereții stomacului de deteriorarea acidă). Acidul clorhidric este implicat în descompunerea proteinelor, în timp ce peretele muscular al stomacului, alternând contracția și relaxarea, contribuie la formarea suspensiei alimentare.

Acid clorhidric în stomac distruge bacteriile și paraziții. Este prima linie de apărare construită de sistemul imunitar, care protejează întregul tract digestiv. Odată cu vârsta, aproximativ 30 de ani, formarea acidului clorhidric începe să scadă. Acest lucru explică creșterea bolilor sistemului digestiv deja slab și creșterea frecvenței intoleranței alimentare observată la vârstnici.

Deficitul de acid clorhidric dezvoltă numeroase tulburări de sănătate (inclusiv cele care nu sunt evidente), după cum puteți vedea aici: Simptome ale indigestiei

Stomacul produce și enzime digestive. Pepsina facilitează post-procesarea alimentelor proteice. Acest lucru facilitează procesul de descompunere a intestinului (vitamina B6 este, de asemenea, necesară în acest scop). Procesul de descompunere a grăsimilor începe lipaza. În ultima etapă a stomacului, factorul extern vitamina B12 este legat de factorul intern, care se formează în stomac, în urma căruia acesta din urmă capătă capacitatea de a fi absorbit în intestin.

Vitamina B12 joacă un rol cheie în producția de energie, creșterea și producția normală de sânge. Odată cu înaintarea în vârstă, nivelul factorului intrinsec scade, ceea ce afectează absorbția vitaminei B12 și crește riscul de anemie pernicioasă (deficit de vitamina B12). Acesta este motivul pentru care medicii prescriu uneori injecții cu vitamina B12 pacienților adulți, precum și celor care se recuperează după o intervenție chirurgicală.

Acidul clorhidric, în combinație cu enzimele digestive, contribuie nu numai la o mai bună absorbție a proteinelor, ci și la producerea vitaminei B12. Pentru a crește nivelul acestei vitamine, mâncați mai multe brânză de vaci, cod, flet, ton și pui.

Intestinele sănătoase

Nutrienții necesari pentru intestinele sănătoase sunt:

Fibre dietetice (fibre)

Se găsesc în fructele și legumele crude și sunt necesare pentru excreția zgurii intestinale și pentru o mai bună peristaltism intestinal. Prin urmare, este necesar să consumați, deși puțin, fructe și legume crude în fiecare zi! Mai mult

Vitamina A

Vitamina A este necesară pentru vindecare. Este esențial pentru sănătatea pielii și a mucoaselor. Protejează mucoasa stomacului și a intestinelor. Vitamina A ajută împotriva diareei cauzate de procesele inflamatorii și infecțiile prin întărirea sistemului imunitar și a mucoaselor. Mai mult

Vitamina E.

Cu acțiunea sa antioxidantă pronunțată, ajută la reducerea acidității sucului gastric și la reducerea durerii. Ajută la vindecare. Mai mult

Vitamina B1

Acesta joacă un rol important în metabolismul glucidelor la animale și oameni, oferind energie celulelor. Se găsește în primul rând în mușchi. Deficiența sa poate duce la întreruperea tractului gastro-intestinal. Mai mult

Vitamina B2

Limba inflamată, roșie și umflată, salivă abundentă. Există o sensibilitate crescută a durerii, reflexe tendinoase, leziuni distrofice ale pielii și mucoaselor. Acestea sunt simptome ale unei deficiențe a acestei vitamine extrem de importante. Mai mult

Vitamina B12 și acidul folic (B9) susțin procesele metabolice importante

Ambele vitamine joacă un rol important în menținerea funcțiilor metabolice. Nevoia mare de acid folic și vitamina B12 este caracteristică țesuturilor care trebuie regenerate rapid (mucoasa, mucoasa bucală etc.). Ambele vitamine sunt foarte importante pentru recuperarea (formarea) celulelor, astfel încât necesitatea acestora pentru sistemul digestiv este deosebit de mare. Mai mult

Vitamina B3

Niacina (nicotinamida, acidul nicotinic, vitamina B 3) stimulează producția de acid clorhidric în stomac, întărește sistemul nervos autonom și normalizează funcția intestinală. Această vitamină crește conținutul de serotonină (neurotransmițător), care crește indirect secreția glandelor digestive de la stomac la intestin, cu o creștere semnificativă a conținutului de enzime digestive din sucurile digestive.

Serotonina nu acționează numai asupra secreției de enzime, ci îmbunătățește și peristaltismul tractului gastro-intestinal. Vitamina B6 este implicată și în sinteza serotoninei. Aportul de acid nicotinic și derivații săi crește imediat pofta de mâncare. Mai mult

Vitamina B5

Ajută la saturarea organismului cu energie, menținând un nivel ridicat al metabolismului și ajută la repararea rapidă a deteriorării și sintezei active a țesuturilor, în special a pielii și a mucoaselor. În acest fel protejează mucoasele de infecții. Mai mult

Vitamina U

Unele vitamine pot îmbunătăți regenerarea celulelor din membrane, ceea ce duce la o rezistență crescută a mucoasei gastrice la enzimele digestive. Astfel de proprietăți au, de exemplu, vitamina U, care se mai numește și vitamina antiulcerată. Se găsește mai ales în varză. Rezultate chiar mai bune se obțin atunci când se utilizează vitamina U și pantotenat de calciu (vitamina B5).

Calciul și magneziul

Pentru un peristaltism intestinal bun, este important ca acestea să aibă calciu astringent mineral și magneziu dizolvant. Mai mult

L-carnitină

Carnitina ajută organismul să transforme acizii grași în energie, care este utilizată în primul rând pentru activitatea musculară în tot corpul. Corpul produce carnitină în ficat și rinichi, stocând-o în mușchii scheletici (limbă ...), inimă, creier și material seminal. Deficitul de L-carnitină poate duce la relaxare și la o funcționare deficitară a pereților mușchilor intestinali. Aceasta poate fi o condiție prealabilă pentru balonare și reținerea gazelor din cauza peristaltismului slab. Mai mult

Omega 3

Acizii grași esențiali implicați în structura membranei și în compoziția straturilor grase ale celulelor, ne protejează organele de deteriorarea mecanică. Mai mult