Cerințe de calitate pentru fructe și legume în cadrul programului pentru fructe în școli și pentru lapte și produse lactate în cadrul programului pentru lapte în școală:

lapte

1. În cadrul schemei de fructe școlare sunt distribuite numai fructe și legume proaspete, inclus în lista din anexa № 1a la art. 9, alin. 1 din Ordonanță, din care cel puțin 1/3 din livrările fiecărui furnizor care urmează să fie de produse produse de fermieri înregistrate în temeiul Ordonanței № 3 din 1999 privind înființarea și ținerea unui registru al fermierilor (promulgată, SG, numărul 10 din 1999, modificat și completat, numărul 106 din 2000, numărul 99 din 2001, numărul 39 din 2002, numărul 1 din 2003, numărul 20 din 2005, numărul 3 din 2007, decizia № 2312 a Curții administrative supreme din 2006 - numărul 23 din 2007, decizia № 5821 a Curții administrative supreme din 2007 - ediția 48 din 2007 modificată și completată, ediția 2 din 2008, edițiile 3, 79 și 89 din 2011, ediția 23 din 2012, ediția 110 din 2013, edițiile 22, 43 și 63 din 2014, numărul 31 din 2015, numerele 52 și 105 din 2016, numerele 19 și 43 din 2017 și numărul 17 din 2018).

  • Fructele și legumele distribuite trebuie să îndeplinească cerințele de calitate pentru fructele și legumele proaspete în temeiul Regulamentului de punere în aplicare (UE) nr. 543/2011 al Comisiei din 7 iunie 2011 de stabilire a normelor detaliate de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/CE. sectoare de fructe și legume și fructe și legume prelucrate (JO L 157/1 din 15.06.2011) și cu privire la cerințele de siguranță ale Legii privind alimentele și ale regulamentelor sale de aplicare.
  • Distribuția fructelor și legumelor modificate genetic nu este permisă.
  • Fructele și legumele trebuie depozitate și pregătite pe site-uri înregistrate conform art. 12 din Legea privind alimentele și sunt livrate în conformitate cu cerințele Regulamentului (CE) № 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare, denumit în continuare „Regulamentul (CE) nr. № 852/2004 ”(JO L 139 din 30 aprilie 2004), din Ordonanța № 37 din 2009 privind nutriția sănătoasă a elevilor (SG, ediția 63 din 2009), din Ordonanța № 6 din 2011 privind nutriția sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani în grădinițe (SG, ediția 65 din 2011) și Ordonanța № 8 din 2018 privind cerințele specifice pentru siguranța și calitatea alimentelor oferite în grădinițe, cantinele școlilor și punctele de vânzare cu amănuntul de pe teritoriul școlilor și grădinițelor, precum și alimentelor oferite la organizate evenimente pentru copii și studenți (SG, ediția 104 din 2018), denumită în continuare „Ordonanța” 8 din 2018 ”.

2. În cadrul schemei de lapte școlar sunt distribuite lapte și produse lactate, inclus în lista de la anexa nr. 3 la art. 10, alin. 1 din Ordonanță.

Laptele și produsele lactate trebuie:

- au fost produse din lapte crud care îndeplinește cerințele din anexa III secțiunea IX capitolul I punctul 3 la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a normelor specifice de igienă pentru alimente de origine animală (JO L 139/55 din 30.04.2004);

- să îndeplinească cerințele Ordonanței privind cerințele specifice pentru produsele lactate, adoptată prin Decretul nr. 119 al Consiliului de Miniștri din 2012 (promulgat, SG, numărul 48 din 2012; modificat și completat, numărul 1 din 2013 și numărul 39 din 2015) și ale art. 15 din Ordonanța № 8 din 2018.

  • Toate produsele distribuite în conformitate cu schema de lapte școlar trebuie să fi fost produse în unități autorizate de pe teritoriul Uniunii Europene (UE) și livrate în pachete individuale sau neindividuale, cu integritate intactă, care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) № 1935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004 privind materialele și articolele destinate să vină în contact cu produsele alimentare și de abrogare a Directivelor 80/590/CEE și 89/109/CEE (JO L 338, 13.11.2004 d.). Pachetele neindividuale pot fi livrate și deschise, tăiate sau vărsate în unități de învățământ, care au spații pentru prepararea sau distribuirea alimentelor, înregistrate prin ordinul art. 12 din Legea alimentelor. Produsele specificate la punctele 1 și 2 din anexa nr. 3 vor fi livrate școlilor în pachete individuale pentru fiecare elev, indiferent dacă școlile au spații pentru prepararea sau distribuirea alimentelor, înregistrate la art. 12 din Legea alimentelor. Laptele pasteurizat este livrat în ambalaje individuale, asigurând siguranța, igiena și consumul de către elev, prin controlul cantității de lichid.

Laptele și produsele lactate livrate trebuie:

- să fie etichetat în conformitate cu cerințele Regulamentului (UE) № 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind furnizarea informațiilor alimentare consumatorilor, care modifică Regulamentele (CE) № 924/2006 și (CE) )) № 1925/2006 al Parlamentului European și al Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și ale Parlamentului Consiliului și ale Consiliului, Directivele Comisiei 2002/67/CE și 2008/5/CE și Regulamentul (CE) nr. 608/2004 al Comisiei (JO L 304/18 din 22.11.2011);

- poartă o marcă de identificare în conformitate cu secțiunea I din anexa II la Regulamentul (CE) (853/2004);

- să fie însoțit în timpul livrării și transportului de un document în conformitate cu Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 931/2011 al Comisiei din 19 septembrie 2011 privind cerințele de trasabilitate stabilite în Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European și al Parlamentului Consiliului și al Consiliului privind alimentele de origine animală (JO L 242/2, 20.09.2011).

Cel puțin 1/2 din livrările fiecărui solicitant trebuie să fie lapte proaspăt pasteurizat sau iaurt și cel puțin o livrare pe lună este lapte proaspăt pasteurizat.

În cazul în care un furnizor conform schemei de lapte școlar este producător, acesta trebuie să furnizeze numai produse fabricate de acesta în cadrul schemei.