lamaie-ghimbir

O notă de ghimbir proaspăt melva și lămâie în această băutură răcoritoare cu gaze. Dacă faceți baza în avans, sifonul se colectează în doar câteva secunde.


Sursa: Martha Stuart Living, ianuarie/februarie 2018.

Ingrediente


1/4 cană ghimbir tocat, plus o bucată de ghimbir pentru garnitură


1/2 cana suc proaspat de lamaie

instrucțiuni

Se amestecă ghimbirul cu 1/2 cană de apă până se omogenizează. Se strecoară, presând solidele pentru a obține 1/2 cană de suc. Se amestecă împreună suc de ghimbir, suc de lămâie și miere. Baza de ghimbir poate fi păstrată într-un recipient etanș la frigider timp de până la 1 săptămână. (Este suficient pentru 10 băuturi.)

Umpleți un pahar cu gheață și adăugați 2 linguri de bază de ghimbir. Se întoarce cu un cocoș și se încălzește cu o bucată de ghimbir.

Notele bucătarului

Sucul de ghimbir (fără miere și lămâie) poate fi congelat până la 3 luni. Decongelați înainte de utilizare.