pentru

Ingrediente necesare

  • somon afumat - 1 pachet (250 gr)
  • morcovi - 1 buc.
  • fasole verde în păstăi - 100 gr.
  • ciuperci - 1b (dacă sunt proaspete - 150 g)
  • praz, parte albă - 1 buc
  • roșii cherry - 100 g.
  • smântână - 100 ml.
  • crema de branza cu ierburi - 200 g
  • crema de branza cu usturoi - 150 g.
  • ulei de prune. - 50 gr.
  • spaghete

Reţetă

Această rețetă mă învață pe fiica mea. Într-un restaurant italian, unde „câștigă bani” este un fel de serviciu. Ne-a plăcut foarte mult. De atunci, această rețetă a devenit și o „obligație” pe masa noastră.

Mai întâi, morcovii și păstăile de fasole, tăiate cubulețe și se fierb în bulion (1 cub de supă de pui în 0,5 litri de apă + 1 lingură. Prune. Unt). Gatiti pana se inmoaie. Pentru morcovii noștri sunt 5 minute, iar pentru fasole - 15 minute.

În timp ce legumele se gătesc, pregătim roșii. Pe fiecare faceți două mici incizii cruciforme cu fruntea, înmuiați timp de 1 min. în apă clocotită și se îndepărtează cu cruste.

Într-o tigaie adâncă se topește untul și blanshiruem prazul și ciupercile (de data asta am avut conserve de ciuperci, reguli și cu proaspete, și cu ele și mai gustoase), se adaugă puțină sare, apoi se adaugă legume, le-am scos cu o lingura cu supa de bulion, branza si smantana. Brânza trebuie luată cu aditivi: marijuana și usturoi. Am întotdeauna diferite brânzeturi (așa-numitele tartine sandwich), dar cel mai important lucru este că conțineau acești aditivi.

Când brânza este topită, adăugați peștele, tăiați-l la întâmplare, amestecați și fierbeți timp de 5 minute sub un capac, adăugați roșiile, așezați-le îngrijit pentru a nu le deteriora, recoltați sosul. Fierbeti inca 2 minute si turnati pe sosul nostru spaghetele deja pregatite.

Roșiile trebuie să fie întregi. În acest smak special, când în gura acestei mingi explodează o aromă dulce de roșii, completează-te „brânză de pescuit”!