Nimeni nu este mai mare decât pâinea, iar vinul este nectarul zeilor. Viața noastră ar fi tristă fără aceste două lucruri.

pentru

Combinația biblică dintre pâine și vin este încă relevantă astăzi, iar vinul și pâinea au o istorie comună încă din Grecia antică. Pâinea îmbibată cu vin a fost un mic dejun universal, care, în interesul adevărului, a fost găsit în latitudinile noastre ca un mic dejun pentru sănătate.

Cu toate acestea, v-ați întrebat vreodată de ce vinul și pâinea se combină atât de bine?? Arome și arome ale diferitelor tipuri de aluat de pâine pot fi găsite în unele tipuri de vin. Curios, asta drojdia și fermentația naturală sunt un ingredient în vin și multe tipuri de pâine.

Separat, pâinea este folosită pentru a curăța palatul când degustă diverse vinuri.

"Lăsați această poveste a iubirii inepuizabile dintre pâine și vin să ajungă la consumatorii noștri bulgari, pentru să fie informat și să aibă de ales. Această poveste arată că brutarii și vinificatorii bulgari au ceva de arătat pentru că știu secretele pâinii bune și ale vinului bun ", a declarat Mariana Kukusheva, președinta Uniunii filialei naționale a brutarilor și cofetarilor din Bulgaria.

"Pâinea oferă organismului uman nu numai carbohidrați, ci și proteine, minerale, toate vitaminele B și fibrele. Când coaja este îndepărtată din boabele de grâu, aceasta îndepărtează 40% din vitaminele B, vitamina K, fibrele. În același timp, caloriile pâinii albe și integrale sunt de aproximativ 260 la 100 g vinul este o băutură alcoolică naturală în care caloriile nu sunt „goale” și este un bun antioxidant”, A explicat prof. Dr. Donka Baikova.

Desigur, ambele produse sunt utile atunci când nu exagerați.

Pâinea ca fel de mâncare permite iubitorilor de vin să experimenteze diferite combinații. Iarna rece poate fi încălzită cu ciabatta de oregano și măsline și un pahar de Cabernet.

Vinul alb uscat precum Chardonnay se potrivește bine cu pâinea de porumb parfumată. Combinați pâinea rustică cu tărâțe cu vin roșu de trandafir sau fructe tinere, iar pâinea de secară neagră cu diferite semințe este cea mai bună pentru vinurile roșii îmbătrânite.

Toate tipurile de pâine cu stafide sau fructe și nuci merg cu risling.