Oamenii de știință bulgari au formulat o petiție pentru a limita utilizarea permisă a E-urilor periculoase. S-a demonstrat că aceste suplimente afectează semnificativ ADN-ul uman și pot duce la cancer. Acestea sunt E250, E143, E132, E127, cofeina și 4-amino-antipirina. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele.

periculoase

E250 (Nitrit de sodiu) - folosit pentru fixarea culorii și ca conservant. Se adaugă în principal la carnea afumată, peștele, caviarul, puiul și altele. Conține mulți nitrați, despre care se știe că sunt periculoși pentru sănătatea umană. Suplimentul alimentar este cancerigen.

E143 (Verde rapid) - Colorare verde, la fel de dăunătoare. Utilizat în principal în sucuri de fructe, deserturi, gemuri, nectare, lichioruri, murături și altele.

E127 (Eritrozină) - Vopsea cu culoare roz-albăstrui. Se folosește pentru colorarea în principal a produselor din fructe, biscuiți, maraschinoe, gemuri, jeleuri, înghețată, bomboane, gumă de mestecat, paste de dinți și altele. Poate provoca astm, poate deteriora organele interne ale omului. De asemenea, are efecte cancerigene.

4-AAR (Patru-amino-antipirină) - Un colorant utilizat în principal în farmacie. Deteriorează ADN-ul uman.

Cofeină - Aditiv utilizat în Coca-Cola, cafea, ceai, băuturi energizante, bomboane de ciocolată și altele.