• Știri
  • Huse
    • 1999
    • 2000
    • 2001
    • anul 2002
    • 2003
    • 2004
    • 2005
    • 2006
    • anul 2007
    • 2008
    • 2009
    • anul 2010
    • Anul 2011
    • Anul 2012
    • 2013
    • 2014 an
    • 2015
    • 2016
    • 2017
    • 2018
    • 2019
    • 2020

  • Sportivi din Bulgaria
  • Galerii foto
    • 2014 an
      • NS - ziua 1, Dobrich, 12.02.2014
      • NS - ziua 2, Dobrich, 13.02.2014
      • NS - ziua 3, Dobrich, 14.02.2014
      • NS - ziua 4, Dobrich, 15.02.2014
      • Campionatul Balcanic în sala Istanbul 21.02.2014
      • Campionatul Balcanic la Sala Istanbul 22.02.2014
      • NS aruncă 1-2.03.2014
      • Atletism - Cross Country - Sungurlare 30.03.2014
      • BP semimaraton Durres, Albania 6.04.1014
      • BP în mersul sportiv Balcic, Bulgaria 12.04.2014
      • Turneul Tsvetanka Hristova 30.04.2014
      • Atletism pentru copii - Tsvetanka Hristova 30.04.2014
      • Turneu internațional Mladost - Ruse 01.05.2014
      • NS junior vârstă Sliven 10-11.05.2014
      • NS senior age Sliven 13-14.05.2014
      • Balkaniada junior 15.05.2014
      • NS în semimaratonul Albena 17.05.2014
      • Turneul de aruncare Dionysopolis 18.05.2014
      • 90 de ani de atletism organizat în Bulgaria
      • 36 Turneul internațional „Stele noi” 21.05.2014
      • Calificări olimpice europene de tineret Baku
      • NS Bărbați/Femei 03.06.2014 Sliven
      • NS Bărbați/Femei 04.06.2014 Sliven
      • Campionatul European pe echipe - Riga 21.06.2014
      • Campionatul European pe echipe - Riga 22.06.2014
      • Turneul internațional Pavel Pavlov 28 iunie 2014
      • Turneul Samara Flag 19.07.2014
      • Balkaniada Romania Pitesti 26-27 iulie
      • Fotografie Zurich
        • Ziua 1
        • Ziua 2
        • Ziua 3
        • Ziua 4
        • Ziua 5
        • Ziua 6
      • Turneul „Copiii Sofiei” 04.10.2014
      • Maratonul Sofia 10/12/2014
      • NS în cross country 25.10.2014
      • Campionatul European Cross Country Samokov 2014 ziua 1
      • Campionatul European Cross Country Samokov 2014 ziua 2
    • 2015
      • Atletism tineret Mtel
        • Runda 1 „Memorial Ognyan Iliev” - Varna, 26 aprilie 2015
        • Runda a II-a „Tr. Tsvetanka Hristova” - Sofia, 29 aprilie 2015
        • Runda a 3-a „Stele noi” - Sofia, 20.05.2015
        • Etapa a 4-a Stara Zagora - 20.09.2015
        • Runda a 5-a Pravets - 22.09.2015
        • Runda a 6-a „Copiii Sofiei” - Sofia, 3 octombrie 2015
      • Ceremonia de decernare a sportivului nr. 1 din Bulgaria 2014
      • NS Hall Dobrich - fete și băieți până la 14 ani - 11.02.15
      • Turneul academic - 11.02.15
      • NS pentru fete și băieți cu vârsta de până la 16 ani și mai mici - 12.02.2015
      • NS pentru fete și băieți cu vârsta de până la 16 ani și mai mici - 13.02.2015
      • NS bărbați și femei și seniori Dobrich - 14.02.2015
      • Campionatul Național de Aruncare - „Campionatul de Iarnă”
      • Sala EP - Praga
        • Ziua 1
        • Ziua 2
        • Ziua 3
        • Ziua 4
      • Cross Country Sungurlare - 22.03.2015
      • Turneul Tsvetanka Hristova 29.04.2015
      • Atletism pentru copii - Turneu Tsvetanka Hristova 29.04.2015
      • NS 10 000m. - 09.05.2015
      • Turneul Stelelor Noi - 20.05.2015
      • Liceul Junior Sofia 30-31.05.2015
      • NS bărbați și femei și 16 ani Sofia 10.06.2015
      • NS bărbați și femei și 16 ani Sofia 11.06.2015
      • Campionatul European pe echipe, Liga a II-a - ziua 2, 21.06.2015
      • NS vârstă senioră, Sofia, 24-25.06.2015
      • Cupa Mondială de alergare pe munte, Smolyan, 30.06.2015
      • I Turneul „Plovdiv”, Plovdiv, 31.06.2015
      • Campionatul Balcanic senior, Pitești, România, 4-5.07.201
      • IX Turneu internațional Pavel Pavlov, Sofia, 11 iulie 2015
      • EP sub 23, Tallinn, Estonia 8-12.07.2015
      • EP Senior Age, Eskilstuna, Suedia 16-19.07.2015
      • BS pentru bărbați și femei, Pitești, România, 1-2.08.2015
      • Tr "Copiii Sofiei" - Sofia, 3 octombrie 2015
  • Statistici
  • În această zi
  • Util
  • Sondaje

STEM - CEL MAI PUTERNIC ENERGIE NATURALĂ

Toamna este anotimpul strugurilor. Vă oferim material despre acest fruct popular publicat în revista „Atletism”.

puternic

Strugurii sunt unul dintre primele fructe cultivate de om. Patria sa este considerată a fi Asia de Vest, deși astăzi este distribuită în întreaga lume în climă temperată. Se crede că a fost cultivat în urmă cu 8.000 de ani în Mesopotamia, de unde s-a răspândit mai târziu în Fenicia și Egipt și de acolo prin navigatori în alte locuri. Se știe că în țările noastre vechii traci au cultivat struguri încă din 3000 î.Hr.

Strugurii cresc în ciorchini pe tufișuri sau viță de vie. Fruct extrem de suculent, care poate fi însămânțat sau fără semințe. În funcție de culoare, este împărțit în alb și negru. Albul este de fapt în diferite nuanțe, de la galben - verde la verde deschis. Negrul variază de la roșu deschis la violet - negru.

Grecii au descoperit că strugurii puteau fi folosiți pentru a face vin, iar cultul acestei băuturi și-a găsit expresia în îndumnezeirea prin zeul Dionis. Prototipul vinului de astăzi era destul de diferit. Era mai degrabă un sirop gros fermentat, diluat cu apă și condimentat cu ierburi și miere. Treptat, tehnologia a început să evolueze pentru a ajunge la ceea ce știm astăzi, iar tradițiile grecilor au fost moștenite de romani, și chiar zeul Dionis a adoptat numele roman Bacchus. După căderea Imperiului Roman, vinificația a devenit privilegiul călugărilor din Franța și Germania. Pe lângă vin, fructul în sine a fost pe masă tot timpul anului atât pentru greci, cât și pentru romani. În secolul al XIX-lea, după descoperirea pasteurizării, a devenit posibilă separarea sucului de struguri nefermentat ca băutură separată. Până acum aproximativ 20 de ani, sucul de struguri era în mod regulat pe piață și amintirile mele din copilărie sunt asociate cu sticle de sticlă de jumătate de litru din acest lichid delicios și parfumat, care era prezent la masă în fiecare zi. Din păcate, odată cu varietatea de sucuri de astăzi, strugurii sunt greu de găsit.

Proprietățile magice ale strugurilor au fost cunoscute oamenilor din cele mai vechi timpuri. În Grecia antică, după boli severe, medicii au recomandat un consum crescut de struguri pentru o recuperare mai rapidă.

Fructul trebuie să fie prezent în meniul participanților la Jocurile Olimpice antice - pentru o forță și o rezistență suplimentare.

S-au păstrat informații scrise care descriu dieta primilor campioni, care includea, împreună cu pâinea, laptele și carnea, astfel de produse „obligatorii” pentru creșterea sportului precum mierea, semințele de susan, usturoiul și cantități mari de struguri. Astăzi, nu există un om de știință care să se îndoiască de calitățile fasolilor magice, iar experții în sport îl indică drept unul dintre cele mai importante alimente pentru persoanele implicate activ în sport.

Strugurii sunt extrem de valoroși pentru sportivi datorită faptului că sunt

cea mai puternică sursă de energie ușor digerabilă dintre fructe,

precum și datorită conținutului bogat de minerale și vitamine. Compoziția chimică variază în funcție de soi și poate varia, de asemenea, în funcție de metoda de cultivare, de tipul de sol și de alți factori. Unul dintre cele mai bogate fructe în zaharuri: de la 13 la 25% zaharuri, printre care predomină glucoza, urmat de zahărul din struguri și fructoză. Pentru cei care nu știu:

Zaharul din struguri este considerat cel mai bun combustibil pentru corpul uman, deoarece nu este procesat de sistemul digestiv, ci este absorbit direct de sânge și este absorbit în mod optim.

Astfel, devine o sursă puternică și rapid digerabilă de glicogen, care se depune în ficat și mușchi și servește drept rezervă energetică a corpului. Acest lucru este deosebit de important pentru alergătorii de distanță, dar toți experții consideră că strugurii sunt un must-have în meniul fiecărui sportiv. În 100 g de struguri există de la 60 la 85 kcal. în funcție de soi. Acizii (tartric, malic, chihlimbar, citric și fosforic) sunt între 4 și 7% și susțin funcțiile sistemului digestiv și excretor.

Strugurii sunt bogați în minerale și vitamine importante pentru sportiv.

Strugurii sunt un fruct excelent pentru desert, dar pot fi consumați și singuri ca gustare. Adăugat la porția de fulgi de ovăz sau musli de dimineață, oferă începutul energetic necesar zilei. O opțiune bună este pentru un mic dejun suplimentar cu o oră înainte de antrenament și ar trebui să fii atent - dacă ai stomacul prost, scuipă semințele. Luat în decurs de jumătate de oră după un antrenament, strugurii umple rapid glicogenul consumat. Dacă doriți să vă răsfățați după o sesiune de antrenament bună, știți că combinația de struguri cu brânză albastră este clasică, precum și cu brânzeturi de desert precum „Emmental” sau „Maazdam” și altele. Dacă mă întrebați, este și mai gustos cu brânză galbenă simplă bulgară sau brânză albă cu saramură - încercați! Proverbul „Oală cu struguri” este popular în țara noastră, dar în unele bucătării străine este prezent și.

Stafidele sunt fabricate din struguri, care sunt un substitut excelent pentru strugurii uscați atunci când nu sunt pe piață, păstrându-și majoritatea proprietăților.

De fapt, în ultimii ani în marile supermarketuri strugurii pot fi cumpărați tot anul, importați din Chile sau din alte țări din America Latină, dar prețul său este exotic - până la 40 de leve pe kilogram. Nu că acum, toamna, strugurii sunt bulgari. Nu contează că în trecut am fost o țară - un renumit producător de struguri, iar aromele „Dimyat” și „Bulgar” sunt soiuri cultivate în țara noastră - astăzi majoritatea strugurilor de pe piață sunt străini, mai ales greci.

Dacă găsiți suc de struguri, este, de asemenea, o alternativă bună pentru lunile în care fructele au o prezență limitată pe piața noastră. Și o altă opțiune foarte gustoasă: compot de struguri.

dieta cu struguri, care este extrem de benefică pentru curățarea organismului de toxine și conferă prospețime și energie.

Este foarte simplu: pentru o zi pe săptămână mănânci doar struguri - aproximativ 2 kg, dar pentru sportivi poate fi mai mult. Se amestecă diferite soiuri - deci va fi mai gustos și mai divers. A doua zi, mâncarea este normală, în porții mici și mai des, sunt interzise doar semifabricatele, carnea roșie, prăjiturile, vafele și alte produse de patiserie. Această dietă nu va afecta negativ rezultatele antrenamentului, deoarece, așa cum sa menționat deja, strugurii sunt o sursă puternică de energie. Vă puteți simți flămând, dar acest lucru se datorează obiceiului înrădăcinat cu vârsta, nu nevoilor reale ale corpului. Cu toate acestea, este bine să aplicați în ziua în care avem antrenamente mai ușoare. Durata dietei este de 1-2 luni o dată pe săptămână sau în perioada în care strugurii sunt prezenți pe piața noastră. De fapt, majoritatea experților recomandă strugurilor să fie prezenți la masa noastră pe tot parcursul anului. O grămadă pe zi sau 100 g de stafide vă vor face mai energici și vor avea un efect benefic asupra corpului dumneavoastră. Înainte de un maraton și alte alergări pe distanțe lungi, experții italieni sfătuiesc ultima săptămână să includă 200 g de struguri la fiecare masă în timpul zilei pentru o saturație suplimentară a ficatului și a depozitelor musculare cu glicogen.

Poate suna incredibil, dar semințele de struguri, pe care adesea le găsim destul de enervante, conform studiilor recente, sunt chiar mai utile decât fructul în sine. Acestea conțin de multe ori mai mulți antioxidanți și de aceea au apărut pe piață medicamente care conțin extracte din semințe de struguri.

În concluzie, dacă vrem să fim sănătoși, să avem unghiile, pielea și părul frumos, să fim plini de energie și să suportăm mai ușor sarcinile de antrenament, haideți să folosim cea mai puternică sursă de energie pe care ne-o oferă natura în dar - strugurii.