Ultima modificare: 21.11.2010 18:55

informații

ÎNTREBARE: Poate stevia să înlocuiască zahărul din diete?

RĂSPUNS: Da. Zaharul rafinat este de fapt lipsit de calități nutriționale și este în mare parte calorii goale în dietă. Și mai rău, este asociat cu diferite boli degenerative. Stevia este mult mai dulce decât zahărul, nu conține calorii și nu are niciuna dintre proprietățile nesănătoase ale zahărului.

ÎNTREBARE: Poate stevia să înlocuiască îndulcitorii artificiali din dietă?

RĂSPUNS: Da! Stevia oferă o alternativă sigură, complet naturală, la aceste „bombe toxice” - îndulcitori artificiali. Iar utilizarea industrială a steviei în Japonia demonstrează că această înlocuire este atât practică, cât și economică.

ÎNTREBARE: Câte calorii conține stevia?

RĂSPUNS: Practic zero.

ÎNTREBARE: Cât de dulce este Stevia?

RĂSPUNS: Frunzele proaspete de stevie și frunzele uscate zdrobite/măcinate (pulbere verde) ale plantei sunt de aproximativ 10-15 ori mai dulci decât zahărul. Extractele de Stevia purificate, numite Stevioside (pulbere albă care conține 85-95% Stevioside), sunt de aproximativ 200-300 de ori mai dulci decât zahărul. Pudra de plante (pulbere verde) este foarte dulce și este bine folosită în cantități mici, în timp ce extractul purificat este extrem de dulce și trebuie diluat pentru a fi utilizat corect. Ambele produse au un gust ușor amar, tipic lemnului dulce.

ÎNTREBARE: Este Stevia în siguranță?

RĂSPUNS: Stevia este un produs natural pe bază de plante care a fost folosit de indienii din carne în Paraguay de secole. A fost studiat amănunțit în mai multe teste din întreaga lume și sa dovedit a fi netoxic. De asemenea, a fost consumat în siguranță în cantități mari (mii de tone pe an) în ultimii 20 de ani fără efecte secundare.

ÎNTREBARE: Stevia conține vitamine și minerale?

RĂSPUNS: Planta brută Stevia conține aproape o sută de fitonutrienți identificați și uleiuri volatile, inclusiv cantități mici de rutină și B-sitosterol. Aceste substanțe sunt conservate atunci când se consumă frunze de stevie sau extracte de casă. În extractele rafinate de Stevia, aceste cantități vor fi neglijabile.