Fus orar: UTC + 2 ore | Acum este ora 26 ianuarie 2021 7:48

încercat

Ați încercat planta Stevia?

Nu știu dacă ați auzit de planta steviei, dar servește ca îndulcitor. Este un îndulcitor natural. Este mult mai dulce decât zahărul și, prin urmare, se adaugă mai puțin. Potrivit pentru diabetici. De curând am decis să încerc. 12 pachete separate ale acestuia sunt vândute pentru 1.40 BGN în Kaufland. Un pachet este suficient pentru a îndulci un ceai. Lucrul bun este că este o alternativă la zahăr, ca să nu mai vorbim de îndulcitorii chimici artificiali care cauzează cancer și ce nu. Am cumpărat două pachete de stevia cu 12 plicuri înăuntru pentru a vedea care era treaba. Nu știu dacă știți, dar îndulcitorii artificiali, pe lângă faptul că provoacă cancer, își fac treaba prost. Nu se îndulcesc bine, lasă un gust urât în ​​gură, devin amare și ce nu. Pentru a evita acest lucru, laboratoarele chimice au dezvoltat cocktailuri de substanțe chimice pentru a echilibra defectele gustative și rezultatul este ceva care este ieftin, îndulcește mai mult sau mai puțin bine, dar este practic otrăvitor. Sunt utilizate pe scară largă doar pentru că sunt mult mai ieftine decât zahărul. De asemenea, zahărul este dăunător dacă este supradozat, dar nu poate fi comparat în acest sens cu îndulcitorii sintetici.

Trebuie să spun că sunt impresionat de gustul pur al steviei de ierburi. Se îndulcește foarte frumos și lasă un gust plăcut în gură după ce a băut ceaiul. Sincer, nu am încercat până acum un îndulcitor mai bun. Ați încercat stevia și ce părere aveți despre această plantă?

_________________
Pentru municipalitate:
Străzile erau odinioară rele! Acum s-au înrăutățit și, dacă poți, înrăutățește-le din nou.

_________________
Este mai ușor să fii altcineva decât tine. Am ales!

_________________
Spune-mi ce crezi despre viața mea, adolescența mea.
Spune-mi ce crezi, îmi plac și dragostea și violența.

_________________
Totul va fi bine în final. Dacă nu este în regulă, nu este sfârșitul.

_________________
Este mai ușor să fii altcineva decât tine. Am ales!

multumesc pentru informatii nu stiam ca se vinde intr-o astfel de forma. Ascult de mult timp si iata-l! Mama o pune în mod regulat în ceaiul ei (este diabetică) și nu numai ea. și eu

În mod ciudat, nu am putut găsi articolul pe net, dar l-am scos din hard disk. Dosarul meu este din 9 octombrie 2007, iar articolul în sine poate fi mai vechi, deci poate că nu este foarte relevant, dar este destul de interesant, cred.

Dulceață într-o eprubetă
Stevia este de 30 de ori mai dulce decât zahărul din Tsarev Brod
Informațiile bulgare au furnizat 3 filiale din Japonia pentru un proiect secret în Shumen. Ucrainenii ni-l iau și câștigă bine. Costă lumii 200 de dolari pe kilogram.

Pentru a prinde o floare, aceasta trebuie furată, spun iubitorii de încheieturi în ghivece. Probabil că ceva este adevărat, deoarece planta stevia/Stevia rebaudiana/crește în laboratoare și în domeniul Institutului Agricol din Shumen de 28 de ani. Și a fost cam furat - a fost livrat în 1979 din Japonia de către serviciile de informații bulgare. Echipa „Shumen Index” a încercat să afle ce a fost stevia pentru informații, dacă este consumată, dacă este beată și ce s-a întâmplat cu ea în Bulgaria.

Fostul Institut de Sfeclă de Zahăr din Tsarev Brod, acum o filială a Institutului Agricol din Șumen, poate fi accesat doar prin întrebări. Un drum îngust asfaltat fără indicatoare duce la o clădire administrativă ascunsă la un kilometru - doi de sat, iar situația este ca într-un film de recunoaștere rusesc. Zona este pustie, deja ne așteaptă un asistent de laborator-portar-operator telefonic. Primul salut este frigul care se răspândește în clădire. Este frig o cerință tehnologică, o întrebăm pe Yordanka Slavova, cercetător principal cu un grad secund, care vine să ne întâlnească pe trepte. Dr. Slavova râde și explică, puțin îngrijorat, iarna frământă economiile care trebuie făcute. Odată ce clădirea avea încălzire locală, acum o singură cameră este încălzită cu un radiator electric, iar în interior dr. Slavova și colegii ei stau cu papuci și papuci groși de lână, astfel încât să nu simtă frigul.


CALEA STEVIEI: Procesul de creștere a plantei minune este lung și complicat. Totul începe cu eprubeta în mâinile doctorului Yordanka Slavova. Apoi, tulpinile de stevie se întăresc, plasate în înlocuitori pentru sticlăria de laborator scumpă - borcane cu alimente pentru bebeluși. Mai târziu vine timpul să trăiești în aer liber. Și așa până la colectarea și uscarea masei frunzelor și a ambalajului acesteia. Spre deosebire de comerțul mondial cu stevia, al nostru din Shumen este pur entuziasm. Pe Internet, un kilogram de stevia uscată este disponibil la 200 USD - aici prețul este de șase ori mai mic - 50 BGN.
Fotografii: Desislava Marangozova

O ușă mai departe camera are aer condiționat. Acesta este scopul venirii noastre - locul unde se naște planta steviei. Motorul de căutare pe internet Google oferă peste 2,1 milioane de rezultate atunci când caută fabrica în limba latină, 70 de mii sunt în chirilică, majoritatea de pe site-uri rusești. Stevia este un hit mondial ca alternativă naturală la zahăr și îndulcitori artificiali, pe site-ul de comerț electronic eBay.com găsim oferte pentru 50 de grame la un preț de 10 dolari. Estimăm că un kilogram ar trebui să fie de 200 USD. Diabeticii, bolnavii de inimă și persoanele care urmează o dietă îl caută din cauza calităților sale. Ceaiul uscat din frunze de stevia nu are calorii, este dulce, dar nu dăunează diabeticilor. Planta îmbunătățește metabolismul grăsimilor, scade colesterolul din sânge și întărește sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, reporterii locali au aflat accidental despre stevia, printre altele, de la directorul adjunct al Institutului Agricol din Șumen, Tsonka Peeva. În Europa sau America, o astfel de instituție ar plăti probabil pentru a-și face publicitate capabilităților. În Shumen, ei doar durează modest.


Trei crenguțe de stevia au fost livrate Institutului de Sfeclă de Zahăr din Shumen în 1979 din Japonia prin inteligența științifică și tehnică a Bulgariei, împreună cu literatura pe această temă. Mai întâi le-au dat florarului de la institut pentru a încerca să le propage, dar nu a funcționat. Erau galbeni, bolnavi, își amintește dr. Slavova. Directorul de atunci al institutului, Iliya Krumov, când a aflat că se angajează în propagare vegetativă/in vitro /, i-a atribuit lui Yordanka Slavova să prindă stevia. Cu toate acestea, plantele au fost infectate constant și nu a rezultat. Directorul chiar m-a deranjat că nu se întâmplă nimic. Slavova a pus ghivecele în biroul ei, până când într-o bună zi soțul ei, care era acolo, a spus: "De ce nu udați aceste ghivece?".


Exotice în laborator
Ceaiul de Stevia pare îndulcit cu trei lingurițe de zahăr, deși am văzut cu ochii noștri că nu este îndulcit. Permiteți-mi să adăug și niște lemongrass, sugerează dr. Yordanka Slavova. Iarba arată ca paiul zdrobit, dar este unul dintre cele mai populare condimente din bucătăriile thailandeze și vietnameze, iar recent poate fi găsit în țara noastră sub formă proaspătă în magazinele „Piccadilly” și „Hit”. Tulpina din care a fost cultivată iarba în Shumen a fost adusă din Filipine de către directorul adjunct al Institutului Agricol din Shumen, Tsonka Peeva. Un alt coleg a adus din Germania fructul plantei pipino, o plantă tropicală veche cu aspect de pepene verde și gust mixt de pere, pepene galben, prună și dovleac. Este minunat pentru gem, dar și pentru murături, spune dr. Slavova. În broșura institutului pentru expoziția „Agro” există o rețetă de murături cu frunze de dafin, piper negru și mărar. Planta a fost prinsă chiar și în aer liber în vie și a dat fructe abundente. Arată ca piper sau roșii, explică gazda noastră.

_________________
Totul va fi bine în final. Dacă nu este în regulă, nu este sfârșitul.