Urmărirea unui stil de viață sănătos ne poate duce în direcții diferite și în orice moment, trecând prin cele mai echilibrate diete, teorii interesante și bizare despre consumul de carne și lapte, de exemplu, și ducând la așa-numita hrană crudă.

brut

Mâncarea crudă pare a fi o dietă destul de limitată, dar, de fapt, face parte de mult timp în multe feluri de mâncare sănătoase pe care le consumăm în viața noastră de zi cu zi: mic dejun, sos principal, salată de fructe pentru desert, sorbete, sucuri, nuci, fructe uscate.

Ce este important în această dietă? Este doar sănătos sau se observă efectul opus? Ne vom uita la avantajele și dezavantajele alimentelor crude.

Mâncarea crudă este o dietă, care conține în principal sau numai alimente vegetale (uneori animale). De asemenea, sunt incluse alimentele care sunt supuse temperaturilor ridicate (de exemplu, uleiuri presate la rece), precum și alimentele care necesită o anumită cantitate de căldură (de exemplu, fructe uscate, carne uscată, pește uscat și unele nuci).
În plus, produsele afumate la rece (cum ar fi carnea și peștele), precum și oțetul și legumele cu acid lactic pot face parte din alimentele crude care se consumă.

În plus față de cele de mai sus, există și alte interpretări ale ceea ce se înțelege prin „mâncare crudă”, respectiv, există recomandări dietetice diferite.

Mancarea cruda este sinonima cu mancarea vegetariana sau vegana?

Adesea alimentele crude și o dietă vegană sau vegetariană sunt una și aceeași - au multe în comun. Cu toate acestea, datorită diferitelor alimente permise pentru consum, acestea diferă drastic uneori. În general, ingredientele animale, cum ar fi produsele lactate crude (inclusiv brânza), ouăle crude, peștele crud și carnea crudă sunt permise în alimentele crude. Sunt incluse și peștele uscat și carnea uscată, carnea afumată la rece și produsele din pește. Prin urmare, o dietă alimentară crudă poate conține multe componente animale.

Alimentele crude au mai multe vitamine?

Cercetările arată că persoanele care consumă cel puțin 70% din alimentele crude în viața lor de zi cu zi sunt mai încărcate cu diferite tipuri de vitamine. Cu toate acestea, unele alimente provoacă chiar deficiențe de vitamine atunci când sunt consumate crude. Acesta este cazul, de exemplu, cu albușul de ou. Conține o substanță numită avidină, care se leagă de vitamina H/B7/biotină din corpul uman, provocând deficit de biotină atunci când mănâncă ouă crude.

Un alt exemplu este deficiența vitaminei B1/tiamină, care este cauzată de consumul brut de midii și pești de apă dulce, deoarece acestea conțin o enzimă care descompune vitamina B1.

Dietele alimentare crude cauzează adesea deficiențe în următoarele vitamine și minerale: fier, magneziu, calciu, zinc, iod, vitamina D, vitamina B2 și vitamina B12.

Dieta cu alimente crude, pe de o parte, duce la o creștere și, pe de altă parte, la o scădere semnificativă a aportului de vitamine. Cei care mănâncă numai alimente crude ar trebui să-și verifice sângele în mod regulat pentru teste și, dacă este necesar, să ia suplimente de vitamine.

Totul poate fi consumat crud?

Nu toate alimentele pot fi consumate crude. Exemple simple sunt leguminoasele și cartofii.
Leguminoasele precum mazărea, fasolea și linte produc toxine care protejează culturile de speciile animale. O intoxicație alimentară deosebit de eficientă sunt unele lectine, care sunt conținute în fasole și provoacă aderența celulelor roșii din sânge. În afară de animale, pentru noi oamenii, acest lucru ar fi, de asemenea, foarte periculos dacă aceste alimente ar fi luate crude.

Principalul avantaj al alimentelor crude este că ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. Această dietă este potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten, cu intoleranță la gluten.

Un alt rezultat al alimentelor crude este pierderea în greutate și eliminarea toxinelor din organism. Acest lucru se datorează alimentelor bogate în vitamine, fibre și fitochimicale.

Publicații similare:

De ce nu pot slăbi?
O dietă inspirată de Biblie
De ce dieta Ducan nu are întotdeauna un efect
Sfaturi pentru o dietă de succes

Comentariul tău Anulează

Cel mai citit interviu

Cel mai misterios

De ce pirații purtau un plasture pentru ochi

Cel mai util

Ulei de motor - fapte interesante

Cel mai interesant

19 întrebări provocatoare pentru tine

Cel mai sportiv

FC Barcelona

Misiunea de somn în timpul copilului

Primul motor electric pentru o mașină

Cea mai lentă mașină din lume

21 noiembrie 2016

Care va fi religia viitorului?

Ceea ce nu știm despre vin

11 decembrie 2016

Nu este neconstituționalitatea un cuvânt mai lung decât cel acceptat ca cel mai lung ?

# theme.dating Cumpărați cel mai bun software pentru site-uri de întâlniri! ] # theme.adultCumpărați site-ul pentru adulți gata făcut! ] Vreau să cumpăr șablon de site de întâlniri. Există opțiuni?

Am încercat să-mi cresc hemoglobina cu alimente, dar nu am putut. Soțul meu este supus chimioterapiei, drept urmare hemoglobina sa a scăzut foarte mult. I s-a prescris suplimentul pe bază de plante Sanguinorm. Am început și eu să-l beau. După o lună, hemoglobina mea era în rucsacuri.