castravete
Spălați castraveții. Tăiați-le în bucăți de dimensiuni adecvate și puneți-le în storcător.

Aceste legume proaspete conțin aproximativ 98% apă și puteți obține din ele o mulțime de suc care potolește setea. Atunci când castraveții sunt combinați cu alte legume, este obligatoriu să consumați sucul cât mai curând posibil, deoarece castraveții conțin ascorbină, care distruge vitamina C.

Știați că sucul de castravete.

• Normalizează tensiunea arterială și activitatea cardiovasculară.

• Îmbunătățește creșterea oaselor, întărește unghiile și părul. Acest suc ajută la starea proastă a dinților și a gingiilor, precum și la pioree.

• Este util în afecțiuni ale rinichilor, prostatei și inimii și în hipertensiune. Îmbunătățește absorbția proteinelor, deoarece stimulează secreția glandelor digestive. Datorită conținutului ridicat de iod ușor digerabil, sucul de castraveți are capacitatea de a încetini ateroscleroza și de a îmbunătăți memoria.

• Recomandat ca analgezic și sedativ pentru boli gastro-intestinale, icter, tuse și edem de origine cardiacă.

• Ajută la arsurile solare. Frecați pielea feței și a gâtului pentru a îndepărta coșurile și pistruii și pentru a albi petele de pigment.

Vitamine: A, B1, B2, C, K, PP

Castravetele are un conținut ridicat de siliciu, sulf, potasiu, sodiu, calciu, fosfor și clor, oxalic, nicotinic, folic și acid pantotenic.