care

Legumele sunt uimitoare. Este ușor să fii de acord cu asta.

Legumele cu frunze verzi ne ajută să slăbim, ne creștem nivelul de energie și ne încărcăm corpul cu putere și sănătate. Sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a reduce riscul de cancer.

Dar există ceva ascuns în frunzele lor despre care probabil nu știți. Este un mecanism chimic natural care le împiedică să fie consumate de insecte, animale și oameni.

Desigur, încă vă recomandăm să consumați legume cu frunze verzi în fiecare zi.

Deci, care este captura?

Trebuie să știți cum să le pregătiți pentru a evita ingerarea prea multă a acestui compus potențial dăunător.

Această substanță chimică poate provoca probleme de sănătate în timp, inclusiv deficit de calciu, pietre la rinichi și gută.

Acidul oxalic se leagă de calciu în stomac. Te privește de calciul pe care îl ingeri cu alimente. Când mănânci legume cu frunze verzi, bogate în calciu și bogate în acid oxalic, acidul oxalic fură calciul în sine, legându-se de acesta.

Acidul oxalic formează, de asemenea, treptat cristale, care în timp pot provoca dureri musculare. Și ce e mai rău ... dacă acidul oxalic se leagă de calciu în rinichi, acesta poate forma pietre în ele.

Dar totuși, trebuie să mănânci legume. Și, din fericire, există mai multe opțiuni pentru a vă ajuta să le includeți în mod constant în dieta dvs. ...

Aburirea ușoară a legumelor cu un conținut ridicat de acid oxalic reduce semnificativ conținutul acestuia.

Unele legume de gătit în acest fel sunt spanacul, pătrunjelul, varza elvețiană ceata, frunze verzi de varză guler si frunze de varza cretate varza.

Lumina Aburirea unor legume mărește chiar cantitatea de substanțe nutritive pe care le absorbiți din ele. (Dar aveți grijă să nu-i păcăliți! Potrivit unui studiu publicat în jurnal Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, gătitul legumelor distruge un compus important, care ucide cancerul).

Luarea unui supliment de calciu și magneziu este, de asemenea, o idee bună dacă dieta conține cantități mari de legume cu frunze verzi. Acidul oxalic este asociat cu suplimente alimentare în stomac în locul rinichilor. Acest lucru ajută la digestia corectă a acidului oxalic și reduce riscul apariției pietrelor la rinichi.

Corolar: Beneficiați cu adevărat de consumul de legume cu frunze verzi - asigurați-vă că mai întâi puțin aburiti-le si scurgeti-le. Legumele înăbușite cu ulei organic devin foarte gustoase. Iar grăsimile sănătoase din uleiul animalelor care pășesc ajută la absorbția nutrienților.

Sau puteți lua întotdeauna un supliment de calciu/magneziu.

Deci, nu te priva de legume. Mâncați-le, gătite corect.

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.