03/07/2019 11:10:00;

dovlecei

Supa ușoară de legume este un fel de mâncare ideal pentru vară. Util și gustos, iar produsele sunt aproape întotdeauna în frigider. Supa cremă de dovlecei este liderul incontestabil printre supe. Este potrivit atât pentru persoanele care urmează o dietă, cât și pentru copiii cărora nu le plac prea mult legumele.

Pentru a pregăti supa cremă, cel mai bine este să folosiți dovlecei tineri sau miezul de coapte. Puteți pregăti supa cu bulion de pui sau apă. În loc de smântână puteți adăuga lapte proaspăt.

Produse: 1 litru bulion de pui, 200 ml smântână, 5 dovlecei tineri, 2 cartofi medii, morcovi, ceapă, 2 căței de usturoi, 2 linguri. minciună. ulei vegetal, sare și condimente după gust

Pregătire: Curățați toate legumele și spălați-le sub apă curentă. Ceapa și usturoiul se toarnă ușor într-o cratiță cu fundul gros în ulei vegetal. Nu prăjiți!

De îndată ce ceapa devine transparentă, adăugați celelalte legume, care au fost tăiate în prealabil. Stropiți cu bulionul și gătiți până când cartofii sunt gata.

Într-un castron separat, se toarnă crema și se așază pe aragaz. Se aduce la fierbere și se scoate de pe foc.

Când legumele sunt gata, se toarnă bulionul și se pasează cu un blender până se omogenizează. Adăugați smântâna fierbinte și amestecați din nou.

Puneți supa cremă pe aragaz și încet, în porții, adăugați bulionul până ajungeți la consistența dorită. Aduceți supa la fierbere și opriți-o. Se lasă o vreme pe o plită fierbinte înainte de servire.

Se ornează cu crenguțe de mărar. Puneți smântână proaspătă sau acră și crutoane pe masă.

Mai multe de la Culinary

Patru rețete interesante pentru stavridul copt

Macroul este destul de gras și de pește. De aceea este foarte potrivit pentru masă iarna. Conține multe vitamine, oligoelemente, precum și acizi grași polinesaturați omega-3

Cina delicioasă, fără prea multă grijă

Fripturi cu usturoi, rozmarin și varză de Bruxelles Produse: 450 g varză de Bruxelles, puțin ulei de măsline, sare și piper după gust, 4 cotlete de porc dezosate de aproximativ 2,5 cm grosime, 4 căței de usturoi

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină