Continu cu "ispitele de dovleac" după ce articolul meu anterior a fost dedicat rețetei pentru tort de clatite cu dovleac si fulgi de ovaz.
De data aceasta vă voi prezenta rețeta mea preferată pentru o versiune sănătoasă a cremei de caramel cu un dovleac atât de util!
"Cremă de caramel cu dovleac și prune uscate"
Ingrediente:
- 500 g dovleac decojit
- 300 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
Tăiați dovleacul în cuburi și coaceți-l în cuptor într-o tigaie cu puțină apă împreună cu scorțișoară și nucșoară. Lăsați deoparte să se răcească. Prunele sunt feliate și înmuiate în apă caldă cu esență de rom.
Într-un castron separat, bateți ouăle, albușurile, laptele, vanilia și stevia.
Așezați dovleacul prăjit într-o tigaie împreună cu prune uscate. Se toarnă amestecul de ouă și se coace într-o baie de apă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se termină. 👌
- Milfoy cu prune uscate și cremă de brânză Arla - Micile plăceri din viață
- Carne de vită fragedă cu prune uscate - Ferma mea
- Martin Truhchev; Fit Chef
- Harmonica de gem de prune organice 300g
- Cum se face compot de prune