• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Acest fel de mâncare vă va surprinde cu textura sa cremoasă delicată și gustul neobișnuit.

ceapa

Produse: 1 oră minciună. unt, 3 tulpini de praz, 1 litru de bulion de legume, 350 ml de lapte, 90 g de fulgi de ovăz, piper negru măcinat și sare după gust, ceapă verde tocată mărunt pentru servire.

Pregătire: Topiți untul într-o cratiță medie la foc mic.

Prazul (luați părțile albe și verde deschis) tăiați longitudinal și tăiați fiecare jumătate în felii subțiri. Fierbeți ceapa până se înmoaie timp de aproximativ 15 minute. Adăugați bulionul și laptele. Creșteți căldura la maxim și aduceți la fierbere. Adăugați făina de ovăz, pe care ați zdrobit-o anterior cu un blender, piper și sare. Reduceți căldura la minim și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 45-50 de minute.

Serviți în farfurii adânci, presărându-vă supa cu ceapă verde tocată mărunt.