rețetă

  • Vizualizări totale 5 194
  • Vizualizări pentru luna 154
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • porc - 200 g de ficat
  • morcovi - 2 buc.
  • cartofi - 2 buc.
  • ceapa - 1 cap, ceapa
  • roșii - 1 linguriță conservat
  • lapte - 3 linguri.
  • ouă - 1 bucata.
  • unt - 4 linguri.
  • cimbru
  • piper - 5 boabe
  • sol
  • mărar - 1/2 linguriță uscat
  • pătrunjel - 1/2 linguriță uscat
  • frunza de dafin - 2 buc.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Duza din silicon pentru oala 7.00 BGN -36% 4.50 BGN -36%
  • Oală mare emailată cu decor - 9 litri BGN 36,99 -17% BGN 30,59 -17%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%

Mod de preparare

Ficatul este curățat și necesar în apă acidificată cu oțet timp de 2 ore. Apoi fierbeți 30 de minute în apă cu câteva boabe de piper negru și frunze de dafin.

Scoateți și tăiați în bucăți.

Se fierbe apa intr-o cratita si se pun in interior ceapa tocata, morcovii, cartofii si ficatul.

Adăugați untul și roșiile și fierbeți supa până când toate ingredientele sunt fierte.

Apoi scoateți-l de pe foc pentru o clipă. Faceți un amestec de ou bătut și lapte. Adăugați 2-3 linguri. din supă.

Se amestecă și se toarnă în tigaie. Se amestecă din nou și se readuce vasul să fiarbă încă 3-4 minute la foc mic. Condimentele sunt adăugate la sfârșit.