Produse necesare

supă

Mod de preparare

Tăiați somnul în porții și sareți-le.

Tăiați ardeii, morcovii și ceapa în bucăți mici, puneți-i în 2 litri de apă fierbinte.

Adăugați sare și gătiți până când este gata.

Într-o altă cratiță încălziți uleiul, așezați roșiile rase. Se prajeste pana se ingroasa amestecul, amestecand continuu.

Transferați roșiile în legumele fierte.

Lasa supa sa fiarba inca 5-10 minute sub capac, la foc mare. Adăugați somn la legume, gătiți timp de 4-5 minute, până când carnea devine albă.

Pregătim construcția. Într-un castron, bateți ouăle, bateți-le ușor, adăugați laptele. Se amestecă energic cu ajutorul unui fir.Așezați clădirea pe plită, în timp ce amestecați constant, așteptați lichidul să fiarbă.

Se toarnă supa clocotită într-un jet subțire.

Se presară condimente proaspete tocate, se amestecă și se ia de pe foc.