rapide

Supa de usturoi este un clasic. Ați încercat vreodată supă de usturoi? Dacă nu, ce aștepți?

Iată trei rețete ușoare, încercați-le pe toate și aflați care dintre ele va deveni favorita întregii familii.

Supa de usturoi

Patria usturoiului este Asia Centrală. Cu toate acestea, utilizarea sa este răspândită în întreaga lume datorită gustului și aromei sale excelente. În plus, cea mai bună contribuție a sa se datorează de fapt mineralelor precum fosfor, potasiu și iod, împreună cu vitamina B6. În general, toți fac usturoiul cele mai valoroase ingrediente, pe care să le includeți în dieta dumneavoastră.

Iată trei rețete ușoare, astfel încât să o puteți alege pe cea care se potrivește cel mai bine gustului dumneavoastră. La fel ca în cazul oricărei supe, puteți face orice variante și puteți amesteca și combina ingrediente în funcție de gust și buget.

1. Supă de usturoi pentru vegetarieni

Supa de usturoi sau supa castiliană pot fi preparate în diferite soiuri.

Această rețetă de supă necesită foarte puține ingrediente. Poate fi doar felul de mâncare perfect când aveți oaspeți vegetarieni! De asemenea, este ușor de preparat și foarte gustos.

Ingrediente (pe porție)

Pregătirea

  • Pentru început, tăiați pâinea în cuburi subțiri sau felii și puneți-o deoparte.
  • Apoi încălzește uleiul de măsline într-o cratiță.
  • Apoi prăjiți usturoiul în el până se rumeneste.
  • Adăugați pâinea și amestecați pentru a nu arde.
  • Apoi adăugați ardeiul roșu și continuați să amestecați.
  • Apoi, adăugați apă și sare și piper după gust.
  • Porniți focul mare până fierbe.
  • În cele din urmă, reduceți focul. (Aici vei sparge oul și îl vei adăuga dacă îl folosești.) Apoi, lăsați-l să se coacă timp de 10 minute sau până când pâinea este moale.
  • Se servește cu pătrunjel.

2. Supă cu usturoi și chorizo

Această supă de usturoi cu chorizo ​​este un alt clasic.

Aceasta poate fi una dintre cele mai delicioase rețete ușoare de supă de usturoi pe care le avem. Cu toate acestea, este important să ne amintim că atunci când adăugați acest tip de carne procesată, o veți face crește conținutul de calorii și grăsimi.

Ingrediente

  • 4 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 100 g chorizo
  • 1 pâine, de preferință din ziua precedentă
  • 250 g de lapte
  • 2 oua
  • Sare și ardei roșu dulce după gust
  • 4 cani bulion de vita
  • Ulei de măsline extravirgin, după gust

Pregătirea

  • Puneți ulei de măsline într-o cratiță și încălziți-l (folosiți o flacără mai mică deoarece uleiul de măsline se încălzește rapid).
  • Apoi se adaugă usturoiul și se sotează până se rumenesc.
  • Apoi tăiați chorizo ​​și pâinea în cuburi și puneți-le în tigaie. Amesteca bine.
  • Se adaugă bulionul și se fierbe. Apoi reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 10 minute sau până când pâinea este moale.
  • Adăugați ambele ouă și amestecați continuu timp de 5 minute până obțineți un amestec cremos.
  • În cele din urmă, serviți și bucurați-vă!

3. Supă de usturoi cu ouă pe ochi

Această supă de usturoi se prepară foarte ușor și necesită foarte puține ingrediente.

Ouăle oferă proteine ​​de calitate și multă energie. În plus, au proporții bine echilibrate de aminoacizi esențiali, astfel încât nutriționiștii recomandă consumul de ouă de mai multe ori pe săptămână. Studiile confirmă faptul că consumul de ouă nu crește riscul de probleme cardiovasculare.

Ingrediente

  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 3 ouă
  • 150 g de pâine
  • 4 cani bulion de legume
  • 1 lingură de ardei roșu dulce
  • Ulei de măsline extravirgin după cum este necesar
  • Pătrunjel pentru garnitură
  • Sarat la gust

Pregătirea

  • Pentru inceput încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți usturoiul.
  • Tăiați pâinea în felii și apoi adăugați-le în tigaie imediat ce usturoiul devine auriu.
  • Acum adăugați ardeiul roșu și amestecați.
  • Apoi adăugați bulionul de legume, sarea și aduceți la fierbere timp de două minute.
  • Scoateți apoi supa de pe foc și serviți-o în vase rezistente la cuptor. Așezați un ou pe fiecare dintre ele și coaceți la 180 ° C până când sunt fierte.
  • La final, ornează cu pătrunjel și servește.

Soiuri de supă de usturoi

Așa cum am spus mai devreme, imaginația ta este limita când vine vorba de gătit! Aceste rețete sunt doar idei pentru a adăuga o notă finală. Luați în considerare adăugarea și a altor ingrediente aproape totul se face cu usturoi:

  • De exemplu, adăugați cartofi în supă. Nu vei face doar supa și mai gustoasă, ci îi vei crește semnificativ valoarea nutritivă.
  • De asemenea, ce zici de adăugarea unui pic de prosciutto în supa de usturoi? (Dar aveți grijă să nu-l suprasalați dacă utilizați acest ingredient). Adăugați șunca, aduceți la fierbere și apoi verificați sarea și adăugați puțin dacă este necesar.
  • Folosiți ardei roșu picant în loc de ardei roșu roșu dulce pentru un gust și mai picant.
  • De asemenea, puteți adăuga ciuperci și legume precum praz, dovlecei și morcovi.

Deci, ce părere aveți despre aceste rețete ușoare de supă de usturoi? Pune-ți șorțul și începe să experimentezi în bucătărie!