• Paula Fructe EOOD - Vratsa
  • +359 876 63 01 03
  • +359 897 83 03 64
  • [email protected]
  • Toate prețurile sunt anunțate pentru 1 kg.

kumquat

Japonezii le numesc kinkan, care înseamnă „portocaliu auriu”. Planta a fost adusă în Europa de Robert Fortune în 1846. Chiar și astăzi, kumquats sunt cultivate și cultivate în China și Indochina, Japonia, Florida și California. Spre deosebire de alte fructe citrice, kumquat înflorește toamna.

Coacerea februarie-aprilie. Coaja de kumquat este mai subțire și mai dulce decât alte citrice, astfel încât fructele pot fi consumate împreună cu pielea. Coaja este bogată în uleiuri esențiale, antioxidanți și fibre. 100 g de kumquat furnizează 6,7 g sau 17% din nivelurile zilnice recomandate de fibre pe care ar trebui să le furnizăm, inclusiv taninuri, pectină, hemiceluloză și altele.

La fel ca alte citrice, kumquat are un conținut scăzut de calorii. 100 g de fructe proaspete conțin doar 71 kcal. Fructele exotice sunt o sursă de minerale sănătoase precum calciu, cupru, potasiu, mangan, fier, seleniu și zinc, vitaminele A, C și E, fibre dietetice, antioxidanți precum carotenii, luteina, zeaxantina, taninurile.

Ingredientele contribuie la reducerea riscului de a dezvolta cancer, diabet, boli degenerative și infecții.

Kumquat este bogat în vitamina C, care joacă un rol cheie în combaterea stresului oxidativ, precum și un co-factor pentru unele enzime implicate în sinteza colagenului, metabolismul acizilor grași. Are proprietăți antivirale și anticanceroase și ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative, a artritei, diabetului și multe altele. Citricele conțin niveluri bune de vitamine B, cum ar fi tiamina, niacina, piridoxina, folatul și acidul pantotenic. Aceste vitamine funcționează ca co-factori pentru metabolismul glucidelor, proteinelor și grăsimilor.

Informațiile prezentate aici sunt create în scopuri educaționale generale. Nu este destinat utilizării pentru auto-medicare și înlocuirea bunelor practici medicale.

Valoarea energetică la 100 g: