pentru

Sursele de energie și cerințele pentru jucătorii de polo pe apă.

Înainte de a ne uita la ce tipuri de alimente sunt necesare pentru o eficiență maximă, trebuie să ne uităm la cerințele energetice ale acestui sport. Prima parte a acestui articol va analiza unde o persoană implicată în activități sportive intense obține energie pentru a contracta mușchii. Aceasta este, probabil, puțin mai multă știință decât vrei să auzi, dar trebuie să înțelegem ce se întâmplă în corpul atletului înainte să-l putem sfătui cu privire la tipurile potrivite de alimente pentru a hrăni mușchii. De asemenea, vom analiza cerințele specifice de energie pentru waterpolo. În cele din urmă, vom afla care alimente, în general, pot contribui la satisfacerea cerințelor energetice ale jucătorilor de polo pe apă. Dietele mai specifice vor fi discutate în articolele viitoare.

DE unde provine energia pentru încărcarea mușchilor?

Corpul tău este perfect conceput pentru a se deplasa printr-o serie de contracții musculare coordonate. Când creierul vă spune corpului să se miște, semnalele nervoase determină o eliberare puternică de energie musculară printr-o moleculă specială numită adenozin trifosfat (ATP). ATP este o moleculă cu energie ridicată și, atunci când legătura chimică care o ține împreună se descompune, energia este eliberată și determină contractarea mușchilor. Acest proces este pur și simplu conversia energiei chimice din alimente în energie mecanică în contracția mușchilor. Trei sisteme din corp creează energia ATP necesară activității fizice și toate cele trei sunt utilizate în polo pe apă în diferite grade.

SISTEM ADENOSINTRIFOSFAT- CREATINOFOSFAT

Dacă jucătorul de waterpolo continuă să înoate într-un ritm rapid după primele 8-10 secunde, va exista o ușoară întârziere în timpul în care expiră ATP produs de fosfatul de creatină. ATP-ul necesar pentru continuarea contracției musculare după acest timp este furnizat de un alt sistem de producere a energiei numit glicoliză anaerobă sau defalcarea glicogenului, cu o cerință minimă de oxigen. Glicogenul utilizat pentru acest proces se găsește în mușchi și ficat și este de fapt forma de stocare pentru carbohidrații simpli (zaharuri) pe care îi consumați în dieta dumneavoastră. Glicoliza anaerobă produce ATP suficient pentru o perioadă mai lungă de timp, până la 2 minute, în funcție de nivelul de antrenament al sportivului. Acest proces oferă ATP suficient pentru ca jucătorul de waterpolo să mențină un ritm rapid, chiar și după ce nivelurile de CF sunt scăzute. Dezavantajul glicolizei anaerobe este producerea de acid lactic. Deși sportivul poate înota la viteza maximă pentru această perioadă de timp, acumularea de acid lactic va duce în cele din urmă la oboseală musculară și contracția musculară va încetini.

Corpul evită oboseala acidă trecând la un al treilea sistem care necesită oxigen, sistemul aerob. Cu toate acestea, pentru a utiliza sistemul de oxigen, ritmul exercițiului trebuie redus. Intensitatea exercițiilor fizice și capacitatea organismului de a furniza oxigen către mușchi sunt factori importanți în care este utilizat sistemul. În timp ce intensitatea și ritmul sunt ridicate, corpul se bazează mai mult pe sistemul glicolitic alimentat cu glucoză. Sistemul cardiovascular pur și simplu nu poate furniza oxigen suficient de repede pentru a satisface nevoile de exercițiu. Când intensitatea este mai mică (de exemplu, în timpul înotului lent sau alergării), corpul preferă sistemul aerob, care folosește atât grăsimi, cât și glucoză pentru combustibilul muscular.

CARE SISTEME SUNT FOLOSITE?

În timpul antrenamentului, toate cele trei sisteme intră în joc. Contribuția celor trei sisteme depinde de viteza și intensitatea performanței și de starea sportivului. Când înotați într-un ritm mai rapid, sistemul anaerob este utilizat mai mult, în timp ce când încărcați într-un ritm mai lent, sistemul aerob este utilizat mai mult. Există o cantitate mică de oxigen în fibrele musculare și în sânge în apropierea mușchilor, ceea ce oferă inițial un avantaj proceselor anaerobe. Oxigenul contribuie cu aproximativ 20% din ATP pentru sprintele scurte de 20-25 de metri și aproximativ 30% pentru înotul de 30-75 de metri. Sarcinile mai lungi sunt aproape în totalitate aerobe.

SURSE DE ENERGIE

Nutrienții care furnizează energia potențială de care are nevoie corpul dvs. sunt trei tipuri principale: carbohidrați, grăsimi și proteine. Corpul tău poate stoca unii dintre acești combustibili într-o formă care oferă mușchilor tăi o sursă instantanee de energie.

Glucidele, cum ar fi zahărul și amidonul, se descompun cu ușurință în glucoză, principala sursă de energie a organismului. Glucoza poate fi utilizată imediat sau poate fi păstrată în mușchi și ficat sub formă de glicogen. În timpul exercițiului, glicogenul este transformat înapoi în glucoză și poate fi folosit ca combustibil de către fibrele musculare. Glicogenul nu este doar cea mai importantă sursă de energie pentru contracția musculară în exercițiile de intensitate mare; dar este, de asemenea, o sursă de energie pentru funcția creierului atât în ​​timpul odihnei, cât și în timpul exercițiului. Dacă un sportiv vrea să se antreneze și să concureze eficient, are nevoie de un rezervor plin de glicogen de fiecare dată când exercită/concurează. Acest lucru poate proveni doar din surse de hrană. Antrenamentele și jocurile lungi și dure frecvente pot reduce cantitatea de glicogen disponibilă. Cauza probabilă a performanței slabe și a oboselii în practică sau în jocuri se datorează nivelurilor scăzute de glicogen din mușchi. Studiile arată că glicogenul stocat în organism va începe să se epuizeze după doar o oră de exerciții continue. Poate fi complet epuizat dacă nu se restabilește prin dietă și odihnă. Aceasta se numește „îngustare” și procesul nu este de dorit în sport.

Proteinele pot fi utilizate de organism pentru producerea de energie (ATP); dar numai în condiții extreme, când organismul și-a consumat toate rezervele de carbohidrați și grăsimi. Proteinele sunt o parte importantă a alimentelor utilizate de organism pentru a construi, întreține și repara mușchii și pentru a sintetiza enzime și hormoni importanți.

CERINȚE ENERGETICE PENTRU BALA DE APĂ

Sprinturile scurte și lungi sunt folosite pentru a juca polo pe apă, urmate de perioade de odihnă de diferite lungimi. Studiile efectuate în acest scop în diferite țări au constatat că 70% din timp în waterpolo este petrecut în scurte „rafale” cu o lungime de 5-25 de metri. Acestea necesită utilizarea ambelor sisteme anaerobe, degradarea fosfatului de creatină și degradarea glicogenului prin glicoliză anaerobă. Glicoliza aerobă contribuie, de asemenea, la producerea de ATP pentru toate activitățile, indiferent de viteză. Cu toate acestea, datorită intensității mari a exercițiilor fizice în acest sport, acesta rămâne predominant anaerob și necesită o dietă bogată în carbohidrați.

MIT - CARBOHIDRATII SUNT RĂU