Pentru comenzi și întrebări - tel: +359 888 054 203

Livrare gratuită pentru comenzi peste 60,00 BGN.

  • Cosmetice pentru față ROSE KISS
  • Cosmetice pentru păr ROSE KISS
  • Cosmetice pentru față și corp LB
  • Produse cosmetice pentru pielea sensibilă RED OUT
  • Aditivi alimentari
  • Alții

limbajul

Nutriție intuitivă - limbajul alimentelor

Recent, fiul meu de 12 ani m-a întrebat ce dietă să urmez pentru a mă forma în vară.

Nu cred că există o problemă cu greutatea, dar visează la „țiglă”. I-am oferit o dietă super simplă - fără restricții asupra mâncării și a numărului de mese, cu condiția ca la o singură masă să absoarbă la fel de multă hrană solidă cât se potrivește în ambele mâini și atât de mult lichid cât încape într-o mână. I-am spus să urmeze acest principiu simplu timp de 1 lună și să vadă care va fi rezultatul. Dimineața erau croasante cu unt la micul dejun, el le adoră. De obicei spălat la 3, acum a decis să se oprească la 2. Seara am luat mâncare chinezească - din nou un favorit - și a spus că a amânat dieta pentru a doua zi. Nu am spus nimic, doar m-am uitat. A mâncat, să zicem, exact cantitatea care i se potrivea în mâini, fără să se gândească la asta. Era plin și tocmai s-a oprit. La fel cum a făcut când era mic. A mâncat și la un moment dat a spus că nu mai vrea. Copiii mici sunt uimitori în acest sens (la fel ca în mulți alții) - intuitiv știu exact cât de mult au nevoie și când să se oprească. Orice intervenție părintească în acest proces nu face decât să confunde lucrurile.

Nu am mai înțeles nimic. Atunci când o persoană se încurcă în reguli, restricții și sisteme care urmează orbește, fiecare dintre acestea o face să se adapteze la ea, în loc să ofere o soluție personalizată pentru individualitatea sa, rezultatul este inevitabil o mizerie completă. Am ajuns la concluzia că un sistem care mă pune în matriță nu funcționează pentru mine. Dimpotrivă, mai devreme sau mai târziu a lucrat împotriva mea. Până când am dat peste o carte despre Ayurveda. Atunci am realizat prima dată ce este mâncarea intuitivă. Pentru prima dată am întâlnit o abordare complet flexibilă, intuitivă și personalizată, care provine din individualitatea unică a fiecărei persoane și funcționează în întregime pentru el. Cel mai bun lucru despre Ayurveda este că oferă calea ascultării propriului corp și fundamentul pe care să-și construiască propriul model de alimentație sănătoasă, până când devine în cele din urmă complet redundant pentru că și-a făcut treaba. Ea l-a ajutat să se asculte.

Așa că am reușit în sfârșit să mă înțeleg cu mâncarea după ani de lupte inegale cu ea.

Acesta nu va fi un articol despre Ayurveda. În surse voi oferi cărți minunate, detaliate și utile, dar aici ideea este diferită. Subiectul este cum să-ți asculți corpul cu ajutorul unor principii simple pe care oricine le poate aplica. Voi enumera cele pe care le-am găsit că funcționează pentru mine.

Al treilea principiu este de a distinge foamea de hrană a organismului de dorința de hrană ca confort sau consolare. Să fim sinceri - mâncarea este distractivă. Pe stomacul plin, lumea pare roz, iar problemele sunt rezolvabile. Cu toate acestea, există momente în care ajungem la o mâncare din frustrare, lipsă, goliciune emoțională, dor de căldură, confort, alinare ... Acest lucru are sens, există alimente dulci și calmante precum ciocolată, lapte cald cu miere, unt topit și îndulcit. grâu fiert. Nu întâmplător parastasul se face cu grâu, este un aliment reconfortant și stabilizator. Problema apare atunci când exagerăm cu aceste alimente. Dacă folosim mâncarea ca mijloc de ameliorare a disconfortului emoțional cronic, mai devreme sau mai târziu vom adăuga o altă problemă existentă - cea a greutății. În astfel de situații, Ayurveda oferă o modalitate de a ne purifica simțurile și psihicul - gustul amar. Este antidotul perfect pentru sațietate cu gem. După un pic de amărăciune și apa devine dulce, ai observat? Pentru cazurile de dependență emoțională de alimente, ceaiurile verzi, ierburile amare și legumele cu frunze verzi sunt un bun ajutor. Încearcă să simți dulceața vieții cu puțină amărăciune ca contrapunct.

La 1,60 m am 55 kg. fără diete și restricții. Standardele nu mă entuziasmează, este important pentru mine să mă simt bine în corpul meu. Știu ce alimente tolerez în diferite anotimpuri, nu numărul de calorii, dar lucrez cu energia alimentelor. Cel mai bun rezultat a fost să revin la starea copilului - mă gândesc la mâncare doar când mi-e foame, în restul timpului uit complet de ea. Cred că îmi ascult și microbiomul într-o mare măsură. Poate că este sursa vocii interioare, deoarece cercetările arată că diferite tipuri de microbiomi modelează gusturi diferite în alimente. În acest caz, nutriția microbiomului este o nutriție intuitivă. Prin urmare, vă voi oferi exact la fel ca fiul meu - încercați doar principiul pumnilor timp de 1 lună și urmăriți ce se întâmplă. Acesta poate fi începutul cursului dvs. de limbă alimentară. îți doresc sănătate !

  1. Secretele Ayurveda pentru sănătate și longevitate. Peter Anselmo, Dr. James Brooks
  2. Bucătăria ayurvedică. Amadea Morningstar, Urmila Desai
  3. Viața în echilibru. Maya Tiuari