Cafeaua este o parte atât de integrantă a culturii italiene, încât ideea de a nu o bea este la fel de străină localnicilor, precum și capacitatea străinilor de a explica ritualurile cafelei.

italienii

Sunt un canon nescris în țară și nu sunt întotdeauna ușor de înțeles de către străini.

De fapt, la fel ca orice cult care se respectă, cultura cafelei italiene este în mod deliberat dificilă de înțeles, astfel încât cei dedicați acesteia să se poată recunoaște reciproc fără a fi nevoie să folosească o strângere de mână ciudată și secretă, potrivit British Telegraph.

Unii ar putea susține că cultul italian al cafelei face parte dintr-o „biserică mondială” cu sucursale în Londra, Dubai și Bora Bora. Deoarece cafenelele italiene din afara Italiei se adaptează aproape întotdeauna la cultura gazdă - la fel ca majoritatea restaurantelor chinezești din afara Chinei.

Pentru toți cei care sunt pe cale să bea o ceașcă de cafea în Italia, iată cele șapte reguli inviolabile ale culturii cafelei din țară:

1. Lapte - dimineața

Ar trebui să beți cappuccino, latte macchiato sau orice formă de cafea cu lapte doar dimineața și niciodată după masă.

Italienii cred că laptele fierbinte dăunează stomacului plin.

2. Mizați pe simplitate

Nu aruncați cu băuturi din cafea. A cere frappuccino de mentă în Italia este ca și cum ai cere whisky de malț și limonadă cu un agitator de cocktail la un pub din Glasgow.

Există doar una sau două excepții regionale de la această regulă. În Napoli, de exemplu, puteți comanda caffè alla nocciola - espresso spumant cu alune.

În Milano, îi veți impresiona pe localnici cerând marocchino - ceva de genul cappuccino, servit într-o ceașcă mică, care este mai întâi presărată cu pudră de cacao, apoi se adaugă lapte în spumă și apoi se toarnă espresso.

3. Nu spuneți niciodată „espresso”

Acesta este un termen tehnic în italiană, nu în fiecare zi - espresso este setarea aparatului de cafea pentru o singură doză de cafea.

Dacă vrei cafea, atunci trebuie să spui un caffè.

4. Probleme duble

Puteți comanda un espresso dublu dacă doriți, dar trebuie să știți că acesta nu este un obicei italian.

Italienii beau multă cafea, dar o fac în doze mici.

5. Comandă cu un strigăt

Atunci când comandați cafea, ar trebui să mergeți cu încredere la barman și să apelați comanda dvs., chiar dacă barista vă are spatele.

6. Doar pe jos

Trebuie să aveți un motiv foarte bun pentru a vă bea cafeaua stând în Italia.

7. Unii îl preferă fierbinte

La țară, cafeaua se servește gata de mâncare, adică nu este fierbinte. Dacă îți place să faci bani pe limba ta, ar trebui să comanzi un caffè bollente.