terci

Muesliul cu iaurt și fructe a fost mult timp considerat un model al unui mic dejun sănătos. Cu toate acestea, atunci când corpul procesează mâncarea rece, cheltuiește mai multă energie și atunci cineva se simte puțin obosit decât înviorat. Expertul în medicină chineză Kurten recomandă un terci de mei cald (care poate fi înlocuit și cu fulgi de ovăz) cu stafide și un măr. Nu conține multe calorii, dar va alunga somnul și vă va încărca cu energie pentru ziua respectivă.

Experții anti-îmbătrânire confirmă adevărul zicala „Mâncați micul dejun singur, împărțiți prânzul cu un prieten și luați cina dușmanului”. Cel care se culcă mai des înfometat stimulează forțele regeneratoare ale corpului. Anularea cinei, populară în cultura engleză, înseamnă să nu mănânci nimic timp de 14 ore înainte de a te ridica. S-a dovedit științific că acest post pe termen scurt stimulează formarea hormonilor somatropină și melatonină. Primul este responsabil pentru creșterea și acumularea masei musculare, al doilea are grijă de diviziunea celulară adecvată.

În timpul zilei ar trebui să punem mai des fructe și legume pe masă

Substanțele vegetale secundare din ele și antioxidanții sunt o adevărată armă în bătălia de-a lungul anilor, a dovedit un studiu al spitalului din Berlin „Sharite”. Oamenii care mănâncă mai mult licopen și caroten, adică. roșiile și morcovii au riduri semnificativ mai puține decât altele care mănâncă nesănătos. Fitohormonii din soia și tofu (brânză de soia) acționează ca estrogeni, strâng țesutul conjunctiv și contribuie la un aspect tânăr. O astfel de gustare are puține calorii.

În general, ar trebui să mănânci mai multe legume decât fructe. Unele, cum ar fi bananele, perele etc., conțin mult zahăr, iar nutriționiștii recomandă consumarea cu moderare.

Iată-l rețeta de terci din medicina populară chineză: Topiți 15 g de unt într-o cratiță mică, adăugați 4 linguri de mei sau fulgi de ovăz și 3 linguri de stafide. Se amestecă pe foc aproximativ 15 secunde, se adaugă 500 ml de apă clocotită. Tăiați un măr mic și adăugați la terci. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute până când apa se absoarbe sau se evaporă. În cele din urmă, adăugați puțină scorțișoară sau ghimbir proaspăt - deasupra cuțitului, pentru că este fierbinte. Acest mic dejun vă accelerează metabolismul.