Terrere este o băutură tonică din America de Sud. Se consumă mai ales în Paraguay, Argentina, sudul Boliviei și Brazilia.

băutura

Se prepară din frunze de yerba mate uscate și condimente, care sunt amestecate cu apă rece sau sucuri reci de fructe.

Cea mai comună combinație de frunze de yerba mate este cu menta. Apa sau sucul sunt pre-răcite cu gheață. Băutura este utilizată pentru a potoli setea, precum și pentru a reîmprospăta căldura.

Se consumă de obicei în cupe speciale numite guampa, care sunt făcute din coarne de vită. Tribul Guarani a dat băuturii numele Terrere.

Se spune că în timpul Marelui Război Chaco, soldații paraguayani au fost nevoiți să-și consume frigul, deoarece nu puteau încălzi apa pentru el. Așa a apărut băutura Terrere.

După sfârșitul războiului, când soldații s-au întors acasă, au început să distribuie noua băutură în țările și orașele lor. În unele țări este folosit și pentru ritualuri de încredere.

Unele dintre cele mai populare sucuri de fructe folosite la prepararea băuturii sunt: ​​suc de lămâie, mango, portocală, grapefruit, piersică și lămâie.

Cele mai frecvente ierburi utilizate pentru Terrera sunt: ​​menta, iarba de lămâie sau verbena de lămâie. Unul dintre cei mai mari fani ai băuturii tonice este Madonna.

Ea însăși a consumat-o de câteva ori pe zi, deoarece s-a simțit foarte bine din timpul sarcinii.